سابقه و هدف: اگرچه فرآیند پخت سبب بهبود کیفیت خوراکی و کاهش یا توقف فعالیت‌های منجر به فساد می‌شود اما ب ه دلیل بروز تغییرات کیفی کاربرد آن برای اهداف مختلف باید مورد بررسی قرار گیرد. لذا هدف از این مطالعه، بررسی روش ‌های مختف پخت بر محتوای مواد معدنی و ویتامین ‌های ماهی شوریده است .   مواد و روش ‌ ها: در این مطالعه عمل پخت بر روی ماهیان شوریده با 4 روش مختلف شامل کباب کردن، آب پز، مایکروویو ...

کمر درد یکی از شایع ترین مسائل مربوط به حوزه سلامت در سرتاسر جهان می باشد و دارای علل چند گانه است که یکی از آن علل ،نقص در الگوی های حرکتی است که نقش مهمی در ایجاد و رشد دیسفانکشن عضلانی اسکلتی دارد. بنابر وجود الگو های حرکتی مناسب، بطوریکه عضلات سینرژیست درآن الگوها بطور مطلوب فعال شوند، جهت عملکرد مناسب ستون مهره ای ، اهمیت خاصی دارد. این مطالعه با هدف مقایسه تاثیر تمرینات ثباتی،معمولی و ت...

میزان آسیب­های ناحیه کمری 10 تا 15 درصد همه آسیب­های ورزشکاران را شامل می­شود. طراحی برنامه تمرینی جهت پیشگیری یا توانبخشی کمردرد بدون دانستن اختلافات موجود در کینماتیک و فشارهای وارده بر ستون مهره در تکنیک­های ورزشی و نیز ویژگی­های جسمانی مرتبط با کمردرد مشکل می­باشد. هدف از تحقیق حاضر مقایسه قدرت، استقامت و دامنه حرکتی ستون فقرات کمری ورزشکاران با و بدون کمردرد بود.15 مرد ورزشکار بدون سابقه ک...

زمینه مطالعه: ‌داروهای گیاهی اخیراً برای درمان دیابت مورد توجه قرار گرفته اند. یکی از عوارض دیابت پوکی استخوان بوده و خطر شکستگی استخوان را در بیماران دیابتی افزایش می‌دهد. گیاه گلدر با داشتن خصوصیات آنتی اکسیدانی و کاهش دهنده قند خون به عنوان عامل ضد دیابتی معرفی شده است. هدف: این مطالعه بررسی اثرات بالقوه محافظتی بر بافت استخوان توسط عصاره الکلی گیاه گلدر در موش‌های دیابتی می‌باشد. روش‌کار:‌ ‌...

زمینه و هدف: پرکاری غیر بالینی داخلی تیروئید یک اختلال نسبتا" شایع بویژه در مناطق کمبود ید می باشد. در مورد تاثیر این اختلال بر تراکم استخوان بویژه در زنان غیر یائسه اتفاق نظر وجود ندارد. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر درمان خوراکی پرکاری غیر بالینی تیروئید بر تراکم استخوان زنان غیر یائسه بود. روش بررسی: این تحقیق یک کارآزمائی بالینی تصادفی بود. 30 زن غیر یائسه در محدوده سنی 19 تا 50 سال که برای...

سابقه و هدف: بی ثباتی سگمنتال مهره های کمری یکی از زیر گروه های بیماران با کمردرد غیر اختصاصی بوده که حدود 30 تا 40 درصد آنها را تشکیل می دهد. درد، ناتوانی عملکردی و کاهش تحمل عضلانی از عوارض شایع این بیماران می باشد. هدف از انجام این مطالعه بررسی تاثیر تمرینات ثبات دهنده بر درد، تحمل عضلانی و ناتوانی عملکردی آنها بود.مواد و روش ها: در این مطالعه کارآزمایی بالینی، 30 بیمار مرد و زن 18 تا 45 سال...

زمینه: استئوپروز شایع ترین بیماری متابولیک استخوان است که باعث شکستگی استخوان ها می شود. این بیماری با اندازه گیری میزان تراکم استخوان در مهره های کمر و استخوان فمور با کمک روش DXA تشخیص داده می شود. هدف این مطالعه اندازه گیری میزان تراکم معدنی استخوان (BMD) و تعیین شیوع استئوپروز و استئوپنی در زنان روستای کوار استان فارس بر اساس معیارهای WHO و منابع محلی می باشد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه 2...

سابقه و هدف: مطالعات اندکی رابطه الگوهای غذایی با تراکم املاح استخوان (bmd) را بررسی کرده اند. هدف مطالعه حاضر، تعیین این رابطه در نمونه ای از زنان یائسه ساکن شهر تهران بود. مواد و روشها: 160 زن در این مطالعه مقطعی شرکت کردند. پس از تکمیل پرسشنامه های اطلاعات عمومی، فعالیت بدنی و بسامد خوراک، bmd مهره های کمری و گردن ران آن ها با dual-energy x-ray absorptiometry اندازه گیری شد. الگوهای غذایی به...

زمینه وهدف: هدف تحقیق مقایسه تراکم و محتوای مواد معدنی استخوان اندام برتر و غیر برتر مردان نخبه کاراته کار استان خراسان جنوبی بود. روش تحقیق:آزمودنی های این پژوهش تعداد 27 مرد کاراته کا (میانگین سنی: 23 / 2 ± 6/ 23  سال) بودند. کاراته کاها از بین افرادی که حداقل 5 سال سابقه ورزشی مستمر یا عضویت در تیم ملی را داشتند و از سلامت بدنی و رژیم غذایی طبیعی برخوردار بودند، انتخاب شدند. با استفاده از رو...

چکیده مقدمه: تاثیر روش های مختلف تمرین درمانی در درمان ناپایداری سگمنتال مهره های کمری با پی گیری زمانی مختلف از چالش های مطرح در این گروه از بیماران می باشد. لذا هدف از انجام این مطالعه مقایسه تاثیر دو روش تمرین درمانی دردرمان این بیماران با پی گیری سه ماهه بود. مواد و روش ها: در این کارآزمایی بالینی، 24 بیمار 18 تا 45 ساله با علائمی از ناپایداری سگمنتالی مهره های کمری شرکت داشتند. بیماران به ...