چکیده   زمینه و هدف: سالک (لیشمانیوز جلدی) یک عفونت پروتوزوئری است که به وسیله گونه های مختلفی از جنس لیشمانیا ایجاد می شود. زخم های ناشی از لیشمانیوز جلدی مرطوب اکثراً دارای ترشح بوده و به همین دلیل محیط مناسبی برای رشد باکتری ها، قارچ ها و سایر میکروارگانیسم ها می باشد که سبب عفونت ثانویه زخم می گردد. در این بررسی از آنزیم گلوکز اکسیداز جهت تخریب باکتری های جدا شده از زخم های لیشمانیوز جلدی اس...

 مقدمه هدف :باکتری E.coli شامل سویه های بیماری زا و غیر بیماریزایی هست که در دستگاه گوارش پستانداران وپرندگان زندگی می کنند.سویه هایی از این باکتری برای انسان به خصوص انهایی که با صنعت طیور در ارتباط اند منجر به اسهال می شود. این باکتری هم به عنوان باکتری اولیه وهم ثانویه می تواند منجر به عفونت های سیستمیک ویا موضعی شود. این باکتری به نسبت در گله های طیور صنعتی شهرستان آمل شیوع داشته و خسا...

مقدمه: در میان انواع فناوری‌های بسته‌بندی فعال موجود، بسته‌بندی ضدمیکروبی زمینه‌ای است که به‌تازگی روی آن تحقیقات بیشتری متمرکز شده است. استفاده همزمان از نانوذرات و مواد ضدمیکروب در بسته‌بندی غذا راهکاری جدید است. این تحقیق با هدف ساخت یک بیوفیلم بر پایه نانوکامپوزیت حاوی نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر انجام گرفت که هم ویژگی‌های تجزیه‌پذیری و هم خاصیت ضدمیکروبی داشته باشد. مواد ور...

زمینه: هلیکوباکتر پیلوری شایع‌ترین باکتری است که جوامع انسانی را در ابعاد جهانی مبتلا به عفونت ساخته است. بیان فلاژل و تحرک باکتری در کلونیزاسیون و ویرولانس آن عامل بسیار مهمی است. ژن flaA یکی از ژن‌های کد کننده فلاژلین می‌باشد که نقش کلیدی در حرکت باکتری و کلونیزاسیون آن دارد و از نظر ایمنی بخشی نیز مورد توجه می‌باشد. هدف از این مطالعه طراحی، ساخت سازواره و بررسی بیان ژن flaA هلیکوباکتر پیلوری...

ورم پستان موجب تغییرات فیزیکی و شیمیایی در شیر و تغییرات آسیب شناسی در غده پستان می­شود. این تحقیق با هدف شناسایی عوامل باکتریایی ورم پستان گاو در گاوداری­های شهر اصفهان و بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره­های بره­موم و گرده­گل زنبور عسل بر باکتری­های جداسازی شده انجام پذیرفت. از 10 گاو دارای علائم ورم پستان با رعایت شرایط استریل نمونه شیر تهیه شد. باکتری­های جدا شده بر اساس خصوصیات ماکروسکوپی، میکر...

    محمد گلی1*، حمید عزت پناه1، مهرداد قوامی1، محمد چمنی2، رضا ندایی نیا3   1- گروه صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم وتحقیقات، تهران، ایران   2- گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم وتحقیقات، تهران، ایران   3- گروه میکروبیولوژی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران     * نویسنده مسئول:  [email protected]       تاریخ پذیرش:12/11/90 16/7/90 تاریخ دریافت:     چکیده   شش ...

این پژوهش به‌منظور بررسی اثر نوع آنزیم و روش جیره‌نویسی بر عملکرد تولید، گوارش‌پذیری مواد مغذی و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش جوجه‌های گوشتی انجام شد. در این آزمایش از 256 قطعه جوجه‌‌ی گوشتی مخلوط جنس نر و ماده سویه تجاری راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×2×2 با دو شیوه جیره نویسی (بر پایه آمینواسید کل و آمینواسید گوارش‌پذیر)، دو سطح آنزیم‌های ناتوزایم پلاس (صفر و0/035 درصد) و دو سطح مولتی بهزیم (ص...

در این پروژه تلاش می شود شکلی نوترکیب از آنتی بادی (scfv) برعلیه آنتی ژن سطحی این ویروس در باکتری e. coli بیان و سپس تخلیص شود. هدف از این طرح بیان scfv خاصی موسوم به s6.scfv است که پایداری و اثر بخشی آن در کارهای آزمایشگاهی پیشین به اثبات رسیده است. در این راستا ابتدا تلاش شد با انتقال وکتور pcantab5e حاوی ژن s6.scfv به سلول غیرخنثی کنند? hb2151 شکل محلول پروتئین حاصل از فضای پریپلاسمی باکتری ...

منابع آب برای انسان اهمیت بالایی دارد بنابراین با توجه به افزایش آلودگیهای صنعتی و ورود آنها به منابع آب، تصفیه این منابع نقشی حیاتی در زندگی انسان یافته است. یکی از این آلودگیهای مهم فلزات سنگین و یکی از روشهای نوین برای پالایش آب از این فلزات روش زیستی است. در این پژوهش کلنی های باکتری از محیط آلوده به فاضلاب صنعتی (شهرک صنعتی خیرآباد اراک) جداسازی و بررسی شد. باکتری های سودوموناس، باسیلوس، ا...

در این پروژه میکروب زدایی در مواد غذایی مایع با استفاده از میدان های الکتریکی پالسی ولتاژ بالا (pef) مورد بررسی قرار گرفته است. مدارات تولید پالس های ولتاژ بالا با شکل موج های مختلف، تحلیل و با استفاده از نرم افزار ار کد شبیه سازی شده اند. متداول ترین شکل موج ها در سیستم های pef شامل پالس های نمایی، نوسانی میراشونده و پالس های دو قطبی می باشند. در این پروژه از پالس های دو قطبی برای غیر فعال کرد...