در این مطالعه، اثر رسیدن تسریع شده با کمکپروتئاز کپسوله شده و لیپازبر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافت، و ریزساختار پنیرهای آب نمکی بررسی شده است. اضافه کردن لیپاز با کاهش اندازۀ گلبول های چربی و افزایش اتصالات کازئین سبب افزایش سختی و نیز با تجزیۀ چربی ها که به عنوان روان ساز عمل می کردند، سبب کاهش نیروی لازم برای شکنندگی پنیرهای آب نمکی می شود. تعداد و قطر گلبول های چربی که در ماتریکس کازئینی به...

چکیده: ذخیره سازی گاز طبیعی در ساختار های نمکی از جمله روش های نوین و بنیادی جهت تداوم تامین گاز در زمان عدم تعادل تولید و مصرف (اوج مصرف و نوسانات فصلی) به شمار می رود. با دقت به این امر که مطالعه ساختار های نمکی جهت امکان سنجی ذخیره سازی گاز طبیعی تا کنون به صورت یک روش جامع وسیستماتیک انجام نیافته است، در این تحقیق با بکارگیری روش های کاربردی و نوین مطالعاتی، ساختار نمکی نصر آباد کاشان با ...

در این مطالعه اثر محلول های فعال کننده روی مدت زمان تحرک اسپرم و درصد تحرک اسپرم مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور در مرحله اول پس از تعیین بهترین pH و محلول بافری اثر تلفیقی آن ها با هرکدام از یون های سدیم، پتاسیم و کلسیم ارزیابی شد و دو محلول نمکی که بیش ترین طول دوره حرکتی اسپرم و بالاترین درصد اسپرم متحرک را داشتند به عنوان محلول های تقویت کننده انتخاب شدند که یکی از این دو محلول...

آشکار سازی صحیح تغییرات اشکال سطح زمین، درک بهتری از ارتباط و واکنش بین انسان و پدیده های طبیعی جهت مدیریت بهتر منابع را فراهم می کند. روش های مختلفی برای آشکار سازی تغییرات کاربری و پوشش اراضی وجود دارد .مقایسه پس از طبقه بندی یکی از مؤثرترین روش های آشکار سازی تغییرات است. هدف این بررسی، آشکار سازی تغییرات پوشش اراضی گنبد کاووس است. بدین منظور پس از تهیه تصاویر ماهواره ای سالهای ۱۳۶۶-۱۳۷۹و ۱۳...

گنبدهای نمکی بخشی از پدیده های جالب زمین شناسی ایران بوده

 مطالعات زمین‌شناسی ساختاری از مهم‌ترین مراحل اکتشاف و بهره‌برداری از میادین نفتی می‌باشد چرا که آشنایی با ساختارهای موجود می‌تواند نقش اساسی در توسعه میدان نفتی داشته باشد. میدان نفتی سلمان در آب‌های خلیج‌فارس، از میادینی است که در محل گنبد نمکی تشکیل یافته و گسل‌های متعددی در ارتباط با دیاپیریسم در آن شکل گرفته است. از آنجایی که تنش‌ها عامل اصلی در تشکیل ساختارهای تکتونیکی می‌باشند، در این مط...

با توجه به اهمیت ساختمان های زمین شناسی در مناطق نفت خیز و اثر پدیده های ساختمانی مختلف در این ساختمان ها از جمله گنبد های نمکی همواره تلاش برای شناسایی بهتر این ساختمان ها وجود داشته است. اما تا به امروز همواره روش های اکتشافی تقریباً به صورت جداگانه به بررسی این ساختارها پرداخته است و به همین جهت به دست آوردن نتیجه ای که شامل تمامی روش های اکتشافی باشد ممکن نبوده است. سیستم اطلاعات مکانی (gis)...

پیوند نزدیک میان دین، مذهب و معماری تدفینی و همچنین احترام خاص مسلمانان نسبت به امامزاده ها سبب شکل گیری معماری آرامگاهی شده است که به سبب آن گنبد این گونه بناها ازلحاظ محتوایی و شکل ی از یک سو با جنبه تقدس و نمادین بنا مرتبط می شود و از سوی دیگر متأثر از هویت مذهبی و سیاسی فرد متوفی می باشد. گنبدهای مختلفی از قبیل رک، نار و دوپوسته و نمونه های دیگر در زمینه شیوه های گنبدسازی، شیو ههای ترسیم، س...