گیاه بادرنجبویه از خانواده نعناعیان است. این گیاه دارای خصوصیات دارویی زیادی است که بیشتر آنها مربوط به ترکیب رزمارینیک اسید است. این ترکیب خواص دارویی زیادی از قبیل ضد حساسیت، رماتیسم و سرطان دارد. آنزیم تیروزین آمینو ترانسفراز یکی از مهمترین آنزیم ها در مسیر بیوسنتز این ترکیب است که 500 اسید آمینه دارد.در این تحقیق، اثر سه الیسیتور عصاره مخمر، نیترات نقره و سولفات روی بر بیوسنتز رزمارینیک اسی...

بقایای گیاهی منبع مهمی از عناصر کم نیاز می باشند که بازگرداندن آن ها به خاک، نقش مهمی در چرخه عناصر ایفا می-کند. علاوه بر آن، تجزیه مواد آلی از طریق تغییر پ-هاش خاک و آزاد سازی ترکیبات کلاته کننده باعث تغییر گونه بندی عناصر در محلول خاک می گردد. با توجه به اینکه گونه بندی عناصر در خاک نقش بسیار مهمی در قابلیت جذب آنها توسط گیاه دارد، این پژوهش با هدف بررسی تأثیر نوع و مدیریت بقایای گیاهی بر غلظ...

در سال های اخیر، ترکیب های کوئوردیناسیونی فلزهای واسطه با لیگاندهای آلی مزدوج حاوی گروه های عاملی در شیمی اَبَرمولکولی و مهندسی بلور به دلیل کاربردهای بالقوه شان توجه پژوهش گران را به خود جلب کرده اند. پیوند هیدروژنی یک فاکتور قدرت مند برای برهم کنش های بین مولکولی جهت دار در سنتز اََبَرمولکولی است. وابستگی به ماهیت گروه های عاملی در تکامل یک تجمع مولکولی هنوز در حال بررسی است. برای این منظور، تجمع ...

هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر حاد مکمل اسیدآمینه تورین بر توان بی¬هوازی، زمان رسیدن به خستگی و تغییرات لاکتات خون ورزشکاران بود. 10 ورزشکار مرد تمرین¬کرده (فوتبالیست) با میانگین سنی 00/1 ± 00/22 سال، قد 69/4 ± 00/178 سانتی¬متر و شاخص توده بدنی (bmi) 09/2 ± 17/21 کیلوگرم برمتر مربع به صورت هدفمند انتخاب و به شیوه تصادفی در دو گروه الف و ب (5n=) قرار گرفتند با استفاده از طرح آزمایشی متقاطع در 3 مرح...

این پژوهش در قالب پنج آزمایش در سال های 89 تا 91 به اجرا در آمد. آزمایش اول مطالعه تغییرات مختلف فیزیکوشیمیایی در گلبرگ های دو رقم میخک گلدانی ارقام پینک و استا طی 5 مرحله مختلف از نمو گل ها بود. در هر دو رقم مورد بررسی، بیشترین میزان اتیلن تولیدی، acc (آمینو سیکلو پروپان کربوکسیلیک اسید)، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و کربوهیدارت های محلول، در مرحله باز شدن کامل گل ها (مرحله 5) بود. در بین ا...

استفاده از دی سیکلو هگزیل کربو دی ایمید، تری اتیل آمین و4- دی متیل آمینو پیریدین در حلال دی کلرو متان شرایط مناسبی را برای انجام واکنش تک ظرفی c- آسیلاسیون بر روی ترکیبات بتا دی کربونیل و اسید-های چرب دارای زنجیره هیدروکربنی بلند جهت سنتز مایسل های جدید با راندمان خوب فراهم می کند. ساختار همه ترکیبات بدست آمده با کمک تکنیک های ir، 1h-nmrو13c-nmr اثبات شده است.

با افزایش جمعیت و کمبود غذا متخصصین به منظور افزاسش تولیدات غذایی بیش از پیش متوجه منابع طبیعی شده اند و کی از این منبع قارچ ها میباشند.قارچ های خوراکی از جمله محصولاتی هستند که اهمیت اقتصادی،غذایی و دارویی فراوان در دنیا بر خور دارند. از مزایای عمده مصرف قارچ تامین اسید های آمینه ضروری بدن و راندمان بالای جذب پروتئین میباشد.به همین جهت برای ایجاد انگیزه در مصرف قارچ میتوان به بررسی میزان پروتئ...

 در این پژوهش، گالیک اسید با کیتوزان به وسیله­ی ماده اتصالی کربودی ایمید با روش تجمع خود به خود با هدف افزایش اثرآنتی­اکسیدانی گالیک­اسید، رهایش تدریجی و افزایش مدت اثرگذاری بصورت نانوژل تهیه شد. به این صورت که محلول 5/0 درصد کیتوزان با محلول 1اتیل 3دی متیل آمینو پروپیل کربودی ایمید و پودر گالیک اسید مخلوط می‌شود 24 ساعت هم زده می­شود سپس تحت عمل سانتریفیوژ قرار گرفته سپس تحت خلاء خشک شده و نها...

شوری خاک در مناطق خشک و نیمه خشک یکی از تنش های اصلی گیاهان قلمداد می شود که می تواند اثر منفی بر تولید محصول داشته باشد. در پژوهش حاضر، به علت اهمیت دارویی و غذایی گیاه شاهی، اثر برهم کنش شوری (225 میلی مولار nacl) و آسکوربیک اسید (1 میلی مولار) بر رشد و روابط آبی آن بررسی شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در شرایط تنظیم شده انجام گرفت. نتایج نشان داد که شوری موجب کاهش رشد، محت...

زمینه و هدف: سیس پلاتین یک ترکیب مشابه پلاتینوم می باشد که به صورت یک داروی آنتی نئوپلاستیک (ضد سرطان) در درمان بسیاری از تومورهای متاستاتیک استفاده می شود. تورین نیز به عنوان یک اسید آلی، دارای عملکرد زیستی و فیزیولوژی متنوعی است، که از آن جمله می توان به اثر آنتی اکسیدانتی آن اشاره نمود. هدف از این تحقیق تأثیر محافظتی تورین به عنوان یک آنتی اکسیدانت آندوژنی (آنتی اکسیدان درون ساخت) علیه نفروت...