کمبود آهن در خاک یک عامل محدودکننده برای رشد اکثر گیاهان است. ‌فراهمی آهن در خاک بستگی به توزیع شکل‌های شیمیایی آن در بین اجزای تشکیل دهنده خاک دارد، که خود تحت تأثیر برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی خاک است. هدف از پژوهش حاضر بررسی توزیع شکل‌های شیمیایی آهن در تعدای از خاک‌های آهکی باغ‌های پرتقال در منطقه داراب فارس و رابطه این شکل‌ها با برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی خاک و غلظت آهن در برگ درختان پ...

سابقه و هدف: آلوورا گیاهی است که به طور عمده در مناطق خشک رشد می‌کند و به دلیل داشتن خواص دارویی و تغذیه‌ای فراوان می‌تواند به عنوان یک ترکیب طبیعی به مواد غذایی اضافه گردد. این تحقیق با هدف استفاده از پودر ژل الوورا و بررسی خصوصیات بافتی و ماندگاری کیک جهت فراسودمند شدن محصول و افرایش کیفیت بافتی آن انجام شد. مواد و روش‌ها: پودر ژل آلوورا در سه سطح 2، 4 و 6 درصد نسبت به آرد به کیک اضافه شده و ...

. چون کیک یک محصول پرمصرف و روغنی می باشد می تواند پتانسیل خوبی برای غنی سازی با هسته خرما دارد و امکان استفاده از پودر هسته خرما بعنوان یک افزودنی فراسودمند در تهیه کیک اسفنجی بررسی شد. پودر هسته خرما غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع، توکوفرول و می توان از آن جهت غنی سازی کیک استفاده نمود. در این پژوهش برای استفاده از فوائد تغذیه ای هسته خرما، پودر آن را در 4 سطح مختلف (5/2، 5، 5/7، 10 درصد وزنی/و...

آنمی فقر آهن و آنمی ناشی از بیماری های مزمن، از شایع ترین کم خونی ها می باشند. اختلال در متابولیسم آهن با تصویرهای مختلف بالینی از قبیل کم خونی فقر آهن، گرانباری آهن، گرانباری آهن با آب مروارید و اختلالات نورولوژیک به ویژه کاهش دقت و تمرکز همراه است. تنظیم آهن بدن یک پروسه بسیار پیچیده است که در آن فاکتورهای مختلفی در تنظیم جذب و رها شدن آن از ماکروفاژها برای مصرف بافت خون ساز نقش دارند. جهش در...

سابقه و هدف :جنس مرزه گیاه دارویی، از تیره نعناییان است. این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه اثر نانو کود کلات آهن و کود کلات آهن معمولی بر عملکرد و رشد گیاه دارویی مرزه Satureja hortensis انجام گرفت.مواد و روش ها: آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب بلوک های کاملاً تصادفی با 4 تکرار اجرا گردید. تیمار های مورد بررسی شامل 3 تیمار  نانو کود کلات آهن در سه غلظت 1 ، 3 ، 5 کیلوگرم در هکتار و 3 تیمار کود کل...

مقدمه: مسمومیت با آهن در اثر تجمع آهن در بافت های مختلف بدن و به ویژه کبد، قلب و غدد درون ریز ایجاد می‎شود. این اختلال باعث ایجاد عوارض مهمی مانند کاهش رشد، دیابت، سیروز کبدی و نارسایی قلبی می‎شود. ما در این تحقیق سعی نموده‎ایم تا با ایجاد مدل اضافه باری آهن زمینه را برای شناسایی راه‎های مقابله با این اختلال فراهم نماییم. روش کار: در این مطالعه از 12 سر موش صحرایی نر نژاد اسپراگو بالغ با وزن 30...

سابقه و هدف: سرطان پستان یکی از شایع‌ترین انواع سرطان در میان زنان است؛ به‌طوری که 12 ‌درصد زنان در معرض ابتلا به سرطان پستان قرار دارند. آهن می تواند از طریق استرس اکسیداتیو و تولید گونه های فعال منجر به تولید سرطان پستان شود. افزایش سطح آهن که قبلا غیرمعمول بوده است با مصرف غذاهای غنی شده در بسیاری کشورها مرسوم شده است. از آنجایی که غنی سازی آرد و نان توسط آهن یکی از اهداف مهم توسعه می باشد، ...

از میان عناصر مورد نیاز گیاهان کمبود آهن به عنوان عنصر کم مصرف بیشترین محدودیت را برای محصولات کشاورزی سرتا سر جهان دارد. متخصصین امروزه برای حل مشکل کمبود آهن در گیاهان از روشهای بسیار پر هزینه از قبیل کاربرد نمکها وکلاتهای آهن، تعدیل مصنوعی پ- هاش خاک و جایگزینی گونه‌های گیاهی که توانایی زیاد برای جذب آهن دارند، استفاده نموده اند. استفاده ازمواد جامد زاید کارخانجات فولادسازی و ذوب آهن مانند س...

چکیده سابقه و هدف: اهمیت کشاورزی، با افزایش جمعیت، بیش از هر زمان دیگری برای تمامی جوامع بشری مشخص گردیده است. عنصر آهن یکی از عناصر کم‌مصرف ضروری برای رشد گیاهان می‌باشد. در پژوهش حاضر سعی بر آن شده که علاوه‌بر بررسی غلظت عناصر کم‌مصرف در ریشه و اندام هوایی گیاه سورگوم، به پایداری غشای پلاسمایی آن در برابر ورود عناصر به درون آن و مقاومت گیاه در برابر تنش وارده به غشای درونی گیاه که این ...