چکیده  اعتقاد بر آن است که میزان فعّالیّت آنزیم‌های ضداکسایشی بدن در طول فعّالیّت‌های هوازی متوسّط افزایش، و از آسیب‌دیدگی بافت‌ها در برابر استرس اکسایشی تولید شده در جریان ورزش محافظت می‌کنند. هدف تحقیق حاضر، مقایسة ظرفیّت ضداکسایشی تام (TAC) و میزان فعّالیّت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) و نیمرخ لیپیدی سرم شناگران استقامتی با مردان غیر ورزشکار است. بدین منظور 25 نفر شناگراستقامتی که در 7 ماهه قبل ا...

سابقه و هدف: بیماری لکه برگی سپتوریایی (stb) که توسط قارچ آسکومیستmycosphaerella graminicola (anamorph s. tritici) ایجاد می شود به عنوان یکی از اصلی ترین عوامل خسارتزای زنده در تولید گندم در جهان مورد توجه می باشد. این آزمایش به منظور مطالعه ی نحوۀ عملکرد ژن-های مقاومت بهm. graminicola، تعیین تعداد ژن های مسئول در ایجاد واکنش مقاومت و برآورد اجزاء ژنتیکی مقاومت پی ریزی شده است. مواد و روش ها: ت...

آلودگی‌های زیست محیطی ناشی از سوخت‌های فسیلی باعث گردید که وضع قوانین سختگیرانه را برای حذف ترکیبات گوگردی و دستیابی به روش‌های نوین برای برآورده ساختن این قوانین مدنظر قرار گیرد. در همین راستا برای اولین بار، کاتالیست‌های امولسیونی پلی اگزوتنگستنی وانادیمی دووسونی [TBA]6+xP2W18-xVxO62 ( X= 0، 1، 3 و 5) برای گوگرد زدایی اکسایشی ترکیبات گوگردی با موفقیت سنتز و با استفاده از روش آنالیز عنصری، FTI...

مقدمه: هیدروژن پراکساید در سترون سازی سطوح در تماس با غذا مورد استفاده قرار می گیرد و در صنعت شیر ، باقیمانده آن موجود گسترش فرایند اکسایشی در شیر می شود. تا کنون هیچ گزارشی از بررسی میزان آلودگی مواد غذایی با این ماده در ایران منتشر نشده است، هدف از این مطالعه، بررسی توزیع فراوانی آن در نمونه های شیر استریل توزیع شده در شهر اصفهان در سال 92 می باشد. روش: تعداد 20 نمونه شیر استریل بسته شده در ب...

استفاده از سیستم¬های کاتالیستی همگن یکی از مهمترین زمینه¬هایی است که در واکنش¬های متفاوت آلی مورد توجه قرارگرفته است. به¬دلایل اقتصادی و زیست محیطی، سنتز کاتالیست¬های موثر، پایدار و انتخاب¬گر برای تشکیل محصول اهمیت فراوانی یافته¬اند. واکنش های اکسایشی با هیدروژن پراکسید مانند اکسایش الکل ها و سولفیدها به عنوان یک روش سبز در سنتزهای آلی می¬باشند. در این زمینه مشخص شده است که پلی اکسومتالات های ا...

سابقه و هدف: به نظر می رسد استفاده از مکملهای ضد اکسایشی، از فشار اکسایشی ناشی از تمرینهای شدید می کاهد. از این رو، هدف از تحقیق حاضر، تعیین اثر مکملهای ویتامینی معدنی بر آنزیم های ضد اکسایشی، مالون دی آلدیید، و عملکرد دختران شناگر نخبه در سنین بلوغ بود. مواد و روشها: آزمودنیهای تحقیق حاضر، 24 دختر شناگر نخبه (سن 22/1±93/12)، عضو تیم های باشگاهی کرج و تهران بودند. آزمودنیها به طور تصادفی، به دو...

از واکنش محصول افزایشی آسیل کلریدها و ایزوسیانیدها با هسته دوست های دو دندانه مانند دی آمینهای آروماتیک در استونیتریل و طی 4 ساعت مشتقات پیرازین و کینوکسالین با بهره ی خوب بدست آمد. واکنش محصول افزایشی نف با ایزوتیوسیانات ها و مالونونیتریل در حلال اتانول طی 3-4 ساعت مشتقات تیازولیدین را با بهره ی خوب سنتز کرد. از واکنش محصول افزایش نف با آمین و کربن دی سولفید در حلال استونیتریل-اتانول (...

با توجه به مزایای فرآیند های گوگردزدایی اکسایشی (ods) و گوگردزدایی اکسیداسونی همراه با تابش امواج فراصوت (uaod) برای صنعتی کردن این فرآیند ها نیاز است تا سینتیک آنها مورد بررسی قرار گرفته و مدل سازی شود، تا بتوان آنها را در مقیاس نیمه صنعتی و صنعتی شبیه سازی و طراحی کرد. از این رو مدل سازی سینتیکی واکنش گوگرد زدایی اکسایشی bt، dbt و 4,6-dmdbt بر روی کاتالیست مولیبدن با پایه آلومینا مورد بررسی و...

زمینه و هدف: عصاره ­چای سبز به عنوان یک آنتی­ اکسیدان اثرگذار بر کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از فعالیت مقاومتی معرفی شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر مکمل­ یاری کوتاه مدت عصاره­ چای سبز بر شاخص­ های منتخب اکسایشی و ضداکسایشی پس از فعالیت مقاومتی با دو نوع شدت متوسط و بالا در مردان تمرین کرده بود. روش تحقیق: تعداد 11 مرد کشتی­ گیر تمرین کرده با وزنه در یک طرح متقاطع دوسوکور کنترل شده با دارونما...