خشک کردن یکی از متداول‌ترین اشکال فرآوری محصولات کشاورزی بوده و هدف از آن افزایش ماندگاری فرآورده نهایی است. ذرت با نام علمی Zea mayz یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان متعلق به گیاهان تک‌لپه‌ای می‌باشد و دارای ارزش تغذیه‌ای بالای می‌باشد. در این مطالعه اثر دمای هوای ورودی در چهار سطح (35، 50، 65 و 80 درجه سانتی‌گراد)، سرعت چرخش استوانه در سه سطح (2، 6 و 10 دور بر دقیقه) و میزان رطوبت نها...

جریان تراکم ناپذیر و غیردائم درحرکت سقوط آزاد اجسام استوانه ای بامقاطع دایروی، مربعی و مستطیلی به صورت عددی شبیه سازی شده است. رژیم جریان دراین شبیه‌سازی آرام درنظرگرفته شده وازروش برهم نهادن شبکه‌ها ‌ استفاده گردیده است‌. معادلات حاکم برمسئله به دودسته معادلات اندازه حرکت مربوط به سیال ومعادلات دینامیک جسم صلب تقسیم شده اند. نیروهای اعمالی به جسم شامل نیروهای هیدرودینامیکی، نیروی گرانشی وشناور...

در این مقاله یک حل تحلیلی دو بعدی برای میدان دما، تنش و جابجایی ها در استوانه ای تو خالی ارائه شده است. در سطح بیرونی این استوانه ی تو خالی، شار حرارتی نا متقارن و وابسته به زمان اعمال شده است. همچنین این استوانه حامل سیال است و در سطح داخلی به صورت جابجایی، تبادل حرارت می کند. از روش جدا سازی متغیر ها برای بدست آوردن میدان دما استفاده شده است. همچنین توزیع تنش ها بوسیله تابع تنش حرارتی بدست می...

پل از جمله مهمترین سازه های رودخانه ای است که در راهسازی از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. وقوع آبشستگی در اطراف پایۀ پل در مسیرهای قوسی یکی از عمده ترین دلایل تخریب پل ها است. از جمله روش های مهار کردن آبشستگی در اطراف پایۀ پل استفاده از سنگ چین می باشد. یکی از روش های افزایش پایداری سنگ چین در اطراف پایه های پل، ایجاد زبری در بدنۀ آن است. در این مطالعه، به منظور بررسی پایداری سنگ چین ها در اطر...

در تحقیق حاضر، تأثیر شیب بالادست جریان اصلی بر میدان‌های جریان و دما در روش خنک‌کاری لایه‌ای از طریق یک ردیف سوراخ مجزای استوانه ای و سوراخ تزریق لایه گستر به صورت عددی مورد مطالعه قرار گرفته است. در این مطالعه، جریان به صورت سه‌بعدی، آشفته، تراکم ناپذیر و پایا در نظر گرفته شده است. شبیه سازی‌های عددی با استفاده از یک شبکه سازمان یافته غیریکنواخت و توسط مدل آشفتگی کی-اپسیلون رینولدز پایین انجام...

پدیده خزش یا رفتار وابسته به زمان همیشه در هر مصالحی از جمله خاک ها از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده است. این پدیده که در خاک ها از آن به عنوان تحکیم ثانویه یاد می شود بیشتر در خاک های ریزدانه مورد توجه بوده و می تواند در درازمدت اثرات خود را روی سازه نشان دهد. در این تحقیق سعی شده تا به بررسی و تخمین مشخصات تحکیمی خاک های ریزدانه استان سمنان با تکیه بر تحکیم ثانویه پرداخته شود. برای این منظور، ...

این پژوهش به صورت خاص به بحث چگونگی این تغییرات در خاکهایی که دارای تخلخل دوگانه هستند و تحت اثر تنش قرار می گیرند پرداخته است. برای انجام این پژوهش از خاک کائولینیت استفاده گردیده است. د برای اطمینان از روش ساخت نمونه و وجود تخلخل دوگانه در آنها، آزمایش تخلخل سنجی به روش تزریق جیوه نیز انجام گرفت که وجود تخلخل دو گانه در نمونه ها را تایید نمود. نمونه ها در دستگاه تحکیم قرار داده شده و بارگذاری...

یکی از مسائل مهم در ساخت سازه ها و تأسیسات مدرن، جلوگیری از تغییر شکلهای غیر مجاز پی سازه هاست که گاهی ممکن است تخریب سازه را نیز به دنبال داشته باشد. این مسئله بویژه در سازه های آبی مستقر روی خاکهای گچی از اهمیت بیشتری برخوردار است. برای طراحی مطمئن پی در خاکهای گچی، لازم است یک روش منطقی برای تعیین خصوصیات فیزیکومکانیکی این خاکها و تغییرات آن طی فرآیند انحلال گج بکار گرفته شود. در این تحقیق ب...

با توجه به اهمیت ویژه ی نتایج حاصل از آزمایش های آزمایشگاهی در پروژه های ژئوتکنیکی و ژئوتکنیک زیست محیطی، تعیین بازه ی قابل اعتمادبودن نتایج آزمایش ها عامل بسیار مهمی در پذیرش نتایج آزمایش ها به شمار می رود. هدف این پژوهش، تعیین تأثیر تغییر خصوصیات الکترولیت سیال حفره یی خاک در خطای نتایج آزمایش های تحکیم و حدود اتربرگ است. بر این اساس، مجموعه یی آزمایش تحکیم و حدود اتربرگ در چند ۱۰ بار تکرار ب...

آزمایش تحکیم با نرخ کرنش ثابت (crs) بعنوان یک روش سریع در تعیین خصوصیات تحکیم پذیری خاکها مورد استفاده قرار میگیرد. معمولاً معیار انتخاب نرخ کرنش بر اساس فشار آب منفذی نسبی، یعنی نسبت فشار آب منفذی در کف نمونه به تنش کل وارد بر نمونه می باشد. در این تحقیق برای بررسی اثر سرعت فشردگی بر نحوه تغییرات فشار آب منفذی نسبی، چهار نوع خاک رسی با خصوصیات خمیرائی متفاوت تحت نرخهای مختلف کرنش بصورت آزمایشگا...