نتایج جستجو برای: اکسیداسیون استخراج
تعداد نتایج: 45879 فیلتر نتایج به سال:
مقدمه: اتواکسیداسیون روغنها وچربیها یکی ازعوامل اصلی کاهش کیفیت غذاها وهمچنین کاهش ارزش غذایی محسوب میشود و ازطرق مختلف میتوان از روغنها درمقابل اکسیداسیون حفاظت کرد.گزارشات جدید حاکی ازآن است که آنتیاکسیدانهای سنتزی خود برای سلامتی انسان مضر هستند، بنابراین توجهات به سمت آنتی اکسیدان های طبیعی متمرکز گردیده است که ادویه جات از جمله زنجبیل منبع خوب آن به شمار میروند . مواد و روشها:...
گیاه دارویی رازیانه دارای مواد و متابولیتهای ثانویه با ارزشی است که برخی از آنها از جمله آسکوربیک اسید (ویتامین C) قادر به خنثی کردن رادیکالهای آزاد برآمده از اکسیداسیون میباشند. در روشهای متداول عصارهگیری از جمله سوکسله نیاز به صرف زمان طولانی، مصرف بالای انرژی است و احتمال آسیب به ترکیبات حساس به حرارت از جمله آسکوربیک اسید وجود دارد. بدین منظور در این پژوهش روش مدرن فراصوت با روش متداول...
افزودن آنتیاکسیدان به مواد غذایی از موثرترین شیوههای کاهش سرعت اکسیداسیون چربیها است. این شیوه بهطور گستردهای برای افزایش میزان ماندگاری مواد غذایی و بهبود پایداری لیپیدها و غذاهای لیپیدی و به تبع آن جلوگیری از افت خصوصیات حسی و ارزش تغذیهای آنها مورد استفاده قرار میگیرد. در لیپیدها بهدلیل این که در مرحله انتشار اکسیداسیون منجر به تشکیل واکنش رادیکال آزاد میشود، استفاده از آنتیاکسی...
در این تحقیق کامپوزیت� Ti-48Al/Ti2AlC و Ti-48Al(8Nb)/Ti2AlC به روش آلیاژسازی مکانیکی و پرس گرم سنتز شد. ابتدا مخلوط پودری عناصر به مدت 75 ساعت تحت عملیات آلیاژسازی مکانیکی قرار گرفتند و سپس به منظور تولید قطعات بالک، عملیات پرس گرم در دمای ℃ 1000 به مدت 1 ساعت بر روی پودرها انجام پذیرفت. آزمون اکسیداسیون در دمای ℃ 1000 در هوا به منظور مقایسه رفتار اکسیداسیون نمونه�ها انجام گرفت. نمونه�های سنتز ...
فولاد ابزار کم آلیاژ 70cr2 بعلت دارا بودن ویژگیهایی نظیر شکل پذیری مناسب در حالت گرم و سختی پذیری بالا می تواند انتخاب مناسبی برای بکارگیری در شرایط سایشی باشد. یکی از مصارف این فولاد، ساخت گلوله های آسیا است که به دو روش آهنگری و نورد تولید می گردد. در آسیاهای گلوله ای، در اثر حرکت نسبی و برخوردهای ایجاد شده بین مواد کانی و گلوله ها، سطح آنها دچار سایش و شکست می شود. در حال حاضر سالانه چندین ه...
زمینه و هدف: تحقیقات بیوشیمیائی نشان داده است که آهن از طریق فرآیندهای هابر-ویز و فنتون، باعث ایجاد گونههای اکسیژن فعال میشود. هدف از تحقیق حاضر، بررسی نقش آهن در اکسیداسیون هموگلوبین انسان و تغییرات ساختاری این پروتئین در گلبولهای قرمز است. مواد و روشها: این مطالعه از نوع تجربی است. گلبولهای قرمز افراد سالم، در شرایط هوازی در محیط کشت حاوی سیستم اکسیداسیون فلزی و در حضور غلظتهای 036/0، 7...
چکیده آلومینایدهای تیتانیم (tial، ti3alو tial3) به دلیل داشتن دانسیته پایین و مقاومت ویژه بالا و داشتن مشخصات نسبتاًخوب در دمای بالا مورد توجه قرار دارند و نگاه ویژه ای در صنایع هوافضا و اتومبیل سازی به عنوان یک ماده جایگزین به آنها شده است. یکی از روشهای تهیه این ترکیبات روش سنتز احتراقی خودپیشرونده دما بالا است در این روش بعد از مخلوط سازی مواد تشکیل دهنده ترکیب، با ایجاد احتراق باعث واکنش شد...
هدف این تحقیق، انجام فرآیند اکسیداسیون الکترولیتی پلاسمایی بر روی آلیاژ ti-6al-4v می باشد. این فرآیند در تحقیقات زیادی مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است. در رساله حاضر، سعی بر این است که ابعاد جدیدی از این فرآیند که تا کنون کمتر مورد توجه قرار گرفته است بررسی گردد. در این راستا، الکترولیتی با ترکیبی شبیه به آنچه که در دیگر پژوهشها مورد استفاده قرار گرفته انتخاب شد. اجزای تشکیل دهنده محلول عبار...
چکیده برای بررسی تأثیر مقادیر مختلف برگ توت سفید بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه های گوشتی، تعداد 180 قطعه جوجه گوشتی راس 308 یک روزه خریداری شد و به 4 گروه 45 قطعه ای تقسیم بندی گردید. به شکلی که گروه 1 دریافت کننده ی جیره پایه، گروه 2 دریافت کننده ی جیره پایه به اضافه 25/0% برگ توت سفید، گروه 3 دریافت کننده جیره پایه به اضافه 5/0% برگ توت سفید و گروه 4 دریافت کننده جیره پایه به ...
مقدمه: ادویه ها علاوه بر کاربرد طعم دهندگی یکی از منابع مهم تولید آنتی اکسیدان های طبیعی می باشند. بنابراین با توجه به اثرات سوء آنتی اکسیدان های سنتزی بهتر است آنتی اکسیدان های طبیعی را جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی نمود. از بین ادویه ها دارچین گیاه محبوبی است که در این پژوهش خاصیت آنتی اکسیدانی و چلاته کنندگی آن مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: عصاره دارچین به روش حلال سرد و با استفاده ا...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید