چکیده آرد کنجاله کنجد به علت دارا بودن مقادیر بالای پروتئین، فیبر و املاح و آناناس به دلیل داشتن مواد مغذی یک گزینه مناسب برای بهبود ارزش غذایی در محصولات فراسودمند به شمار می‏آید. در این پژوهش با توجه به اهمیت روزافزون تولید و استفاده از محصولات نانوایی غنی‏سازی شده، تأثیر جایگزینی آرد کنجاله کنجد در سطوح صفر، 8، 24، 40 و 48 درصد و آناناس نیز در سطوح صفر، 5/1، 5/4، 5/7 و 9 درصد بر خصوصیات تکنو...

در این رساله، در بخش کلیات با آوردن تعاریف موجود از کتابهای مختلف درباره موضوع، آنها را نقد و در انتها تعریف مورد نظر ارائه شده است و در قسمت دیگر این بخش به ارتباط موضوع با اصطلاحات هم خوشه خود؛ یعنی درونمایه (تم)، بن مایه (موتیو)، مضمون، محتوا، واژه و اصطلاح پرداخته شده و اختلافات و اشتراکات آنها بیان شده است و در قسمت آخر این بخش به کارکرد و اهمیت موضوع شناسی در ادبیات پرداخته شده است. بعد ا...

هر زیر حلقه گسسته یک میدان مرتب که هر عضو میدان را با خطای کمتر از واحد (به طور معادل با خطای متناهی) تقریب می زند یک جزء صحیح آن میدان نامیده می شود. جزء صحیحهای میدانهای بسته حقیقی بنا به قضیه شفردسون دقیقا مدلهای زیر نظریه ای از حساب پئانو می باشند که استقراء را به فرمولهای خالی از سور محدود می نماید. مدل استاندارد حساب (حلقه اعداد صحیح) یک (و تنها) حزء صحیح هر مدل ارشمیدسی نظریه کامل میدانه...

هدف از انجام پژوهش حاضر، مقایسه سبکهای ابراز و مهار خشم و سطوح اضطراب (اضطراب رگه و حالت) و 5 عامل شخصیت در بیماران قلبی و افراد سالم بوده است. بدین منظور روش پژوهش علی- مقایسه ای (پس رویدادی) انتخاب شد. جامعه آماری در این پژوهش شامل تمام بیماران قلبی بیمارستان مرکز قلب تهران بستری در بخش های جراحی و افراد سالم بودند. نمونه پژوهش را 75 نفر بیمار قلبی و 60 نفر افراد سالم تشکیل می دادند که به صور...

شناخت سیره پیشوایان دینی به عنون الگوهای کامل و ایده آلهای انسانی، ضرورت همه ی عصرها است. این شناخت هنگامی دقت و وضوح می یابد و الگوی عمل مناسبی ترسیم می نماید که بتوان سیره آن بزرگواران را به موضوعات متعددی تقسیم نموده و هر موضوع را جداگانه و به صورت اختصاصی مورد بررسی و پژوهش قرار داد. این پژوهش درصدد ترسیم چهره اقتصادی امام (ع) در دوره ی زندگی پرتلاش آنحضرت با هدف نمایاندن الگویی کامل، برای...

این پژوهس با هدف تعیین رابطه استرس ناباروری صفات شخصیت حمایت اجتماعی ادارک شده و سبک های مقابله ای بر سازگاری زناشویی زنان نابارور انجام شد. نمونه پژوهش 201 نفر زن نابارور بودند که برای درمان به مرکز تحقیقات بهداشت باروری ولی عصر (عج ) مراجعه می کردند و به صورت در دسترس انتخاب شدند. ابزار جمع آوری اطلاعات عبارت از سیاهه استرس ناباروری (نیوتون و همکاران 1999) مقیاس سازگاری زوجی اصلا ح شده (باسب...

ن?رت هدش هتخانش زا ??? .تسا هدش هئارا ل?سنارف?د ت?داعم لح یارب ?توافتم یددع یاه شور نونک ات یا هدرتسگ ی هتسد لح رد شا ??ار?مه ی?اب خرن ل?لد هب هک تسا (v im ) ?شدرو رار?ت شور اه شور ن?ا دادعت زا دعب رتهب ??اتن ل?صحت روظنم هبو vim رد دوجوم ?تابساحم راک شهاک روظنم هب .تساناوت ت?داعم زا ?ندش لح vim طسوت و تسا ر?ذپ قتشم t و x هب تبسن اهنآ ?طخ شخب هک ?لئاسم یارب صوصخب رار?ت ?مک (evim)تسا vim و ?ک...

از گونه های جالب ام?ا کم شناخته ی شاخه های ادبی، در شعر مردم گرایی فارسی، گونه ای معروف است. « شهرآشوب » است که نزد قدما به پیرامون ساز و کار این گونه ی جالب ادبی، پژوهش های چندانی صورت نگرفته است . این گونه ی شعری، از آنجا که بر کار فیزیکی شاغلان حرفه های گونا گون نگاه هنری ویژه ای دارد، از جذّابی?ت خاص?ی برخوردار است . شاید تنها شعر و تنها زمینه ی شعر فارسی که در آن به قالب های باشد. در ف...

سخن «کوزتایرونکف»، با جمله «عشق ورزیدن به چیزی که دوست نداری نا ممکن است»، آغاز می گردد. او درباره الگوهای بهینه سازی و کاربرد آنها در کنترل اقتصادی گفتگو می کند و تجربیات اقتصاد برنامه ای شوروی سابق را بررسی می نماید. ویژگی های مطالعات ارائه شده، صحبت از خصایص ویژه اقتصاد شوروی سابق است. درآن زمان، ابزار تولید در تملک توده مردم قرار داشت و آن کشور پهناور به کنترل متمرکز و یکپارچه شدن اقتصاد نی...

نظام مطلوب حاکمیت شرکتی 1 موجب اطمینان خاطر می شود که شرکت ها از دارایی های خود به نحو موثراستفاده می کنند و همچنین منافع دامنه گسترده ای از ذی نفع ها و جامعه ای که در آن فعالیت دارند، را درنظرمی گیرند. براساس مباحث تئوریک، در مورد صاحبکارانی که از رتبه حاکمیت شرکتی بالایی برخوردارند، م یتوانانتظار داشت که اطلاعات حسابداری تهیه شده توسط این شرکت ها، از قابلیت اتکا و اطمینان مطلوبی برخوردارباشند...