در کشاورزی خاکورزی یکی از انرژی برترین عملیات در فرآیند تولید محصولات زراعی می باشد. این در حالی است که چگونگی انتقال انرژی از ابزار خاکورز به خاک در شرایط مطلوب می تواند موجب بیشینه شدن بازده عملیات خاکورزی گردد. یکی از رایج ترین روشهای انتقال انرژی از ابزار خاکورز به خاک همانا کشیدن گاو آهن یا وسیله خاکورز روشهای متعددی مورد بررسی قرار گرفته است .

آناپلاسموزیس بیماری است که از طریق کنه منتقل می‌شود و عامل مسبب آن گونه‌های مختلف آناپلاسما می‌باشند. آناپلاسما مارجیناله با اهمیت‌ترین گونه از نظر دامپزشکی در خانواده آناپلاسماتاسه‌آ می‌باشد. بیماری از شایع‌ترین انگل‌های خونی گاو است و در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و اغلب مناطق معتدل جهان همه‌گیر می‌باشد. تهاجم و تکثیر آناپلاسما مارجیناله در گلبول‌های قرمز گاو باعث کم خونی، از دست دادن وزن و ...

سابقه و هدف: گوشت تازه یک ترکیب غذایی با قابلیت فساد بالا است. هدف از این مطالعه افزایش قابلیت ماندگاری گوشت تازه گاو از طریق پوشش‌دهی آن با نانوذرات چربی حامل اسانس زنیان بود. مواد و روش‌ها: برای این منظور قطعات 5 گرمی گوشت گاو تهیه گردیدند و در محلول‌های پوشش‌دهی که از قبل تهیه شده بودند، غوطه‌ور شدند. محلو‌ل‌های پوشش‌دهی شامل 1) نانوذرات چربی حامل اسانس زنیان 2) ژل آلوئه‌ورا به تنهایی 3) نان...

دانسته ها در مورد خصوصیات فنوتیپی استافیلوکوکوس اورئوس های جدا شده از شیر و فرآورده های آن در شهرستان تبریز بسیار محدود است. هدف از این مطالعه، بررسی بیوتیپدر باکتری مورد مطالعه بود. به این منظور تعداد 48 استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از شیر خام گاو (24 جدایه)، پنیر محلی (12 جدایه)، بستنی سنتی (12 جدایه) که قبلاً از سطح شهر تبریز جمع آوری و جداسازی شده بودند، مورد ارزیابی قرار گرفتند. روش بیوتایپ...

پنیر محلی حاصل از شیر خام یکی از پرمصرف ترین پنیرهای موجود در دنیا می باشد. با این حال، موضوع انتقال برخی باکتری های بیماریزا در این فرآورده، از دیدگاه سلامت عمومی بسیار قابل اهمیت است. برخی گزارشات در خصوص شیوع عفونت غذایی ناشی از مصرف پنیر و حضور ارگانیسم های بیماریزا داخل آن می باشد. پنیر کردی، نوعی پنیر نیمه سخت بوده و بصورت سنتی در نواحی شرق ایران از شیر خام گوسفندو گاو تولید می شود. این پ...

- مهمترین دلایل حذف غیر اختیاری گاوهای بومی وآمیخته عبارت بودند از:بیماری های نامعلوم، نفخ، تیلریوز، مسمومیت، سخت زایی، تب برفکی به ترتیب با فراوانی 7/15 و 2/15 و 9/6 و 8/4 و 9/3 درصد. مهم ترین دلایل حذف اختیاری عبارتند از :اقتصادی با 38 درصد، پیری با 11 درصد، عدم تمایل به افزایش با 1/10 درصد، تولید کم شیر با 5/4 درصد و عدم آبستنی با 2/3 درصد. بیشترین فراوانی حذف غیر اختیاری به دلیل : تیلریوز ،...

   چکیده مقدمه: بروسلوز یک بیماری مشترک است که توسط باکتری گرم منفی از جنس بروسلا ایجاد می‌شود. این باکتری در اغلب حیوانات و انسان بیماریزا می‌باشد. بیماری بروسلوز به راحتی از طریق شیر خام آلوده انتقال می‌یابد. علیرغم کنترل این بیماری در اغلب کشور‌ها، بیماری در ایران بصورت اندمیک مشاهده می‌گردد. انتقال باکتری بروسلا از حیوانات آلوده به انسان در اثر تماس شغلی و یا مصرف فرآورده‌های دامی آلو...

هدف از این مطالعه بررسی اثر استفاده از اسپرم ماده‌زا بر گسترش گله و همین‌طور بر پیشرفت ژنتیکی، در شرایطی که همه دختران متولد شده در گله نگهداری شوند، می‌باشد. ارزش‌های اصلاحی واقعی (TBV) و تخمینی (EBV) یک گله با 30000 رأس تلیسه، 24900 رأس گاو شکم اول و 19671 رأس گاو شکم دوم برای صفت تولید شیر 305 روز، در ویژوال بیسیک 6 مورد شبیه‌سازی قرار گرفت. در این مطالعه، چهار استراتژی در نظر گرفته شد. در ا...

زمینۀ مطالعه: کنه های سخت انگل های خارجی با اهمیت در نشخوارکنندگان می باشند و از نظر انتقال عوامل بیماری زا و ایجاد خسارات اقتصادی برای صنعت پرورش دام در ایران و جهان اهمیت دارند. هدف: در این مطالعه توزیع جغرافیایی، فراوانی و تنوع گونه ای کنه های سخت در نشخوارکنندگان بعضی از مناطق استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت. روش‌کار: از 445 راس  دام نشخوارکننده (139 راس  گاو، 162 راس  گوسفند، 144 راس  بز)...

زمینه مطالعاتی: این مطالعه به منظور بررسی اثر مخلوط گیاهان شیر‌افزا بر تولید شیر و سطح پرولاکتین و هورمون رشد در گاوهای شیرده هلشتاین انجام شد. هدف: این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 12 راس گاو شیرده هلشتاین با میانگین وزن 15±620 کیلوگرم، میانگین روز شیردهی 10±30 روز و میانگین تولید شیر10±33 کیلوگرم در روز انجام شد. روش کار: در این مطالعه گاوها به دو گروه تقسیم شدند، گروه اول (6 راس) به عن...