سابقه و هدف: آبزیان به ویژه ماهی یکی از فساد پذیرترین مواد غذایی به حساب می آیند. کمتر بودن بافت های پیوندی، داشتن مقدار بیشتر اسیدهای چرب غیر اشباع، بالا بودن اسید آمینه های آزاد و فعالیت های آنزیمی، از جمله عوامل مؤثر در فساد سریع تر ماهی ها می باشد. در پاسخ به تقاضای مصرف کنندگان برای مواد غذایی با کمترین مواد نگهدارنده، نیاز به تکنولوژی جدید در صنعت مواد غذایی حائز اهمیت می باشد. از این رو،...

متالومزوژن ها (کمپلکس های عناصر واسطه با خاصیت کریستال مایع) در دهه های اخیر توجه زیادی را به خود جذب کرده اند.ساختار لیگاند و کمپلکس در به وجود امدن خاصیت کریستال مایع نقش اصلی را ایفا می کنند. در این کار پژوهشی , یک سری از لیگاندهای شیف باز سنتز شده اند.این ترکیبات از واکنش تراکمی بین 5-(4-آلکوکسی فنیل آزو) – سالیسیل آلدهید (آلکوکسی= دسیلوکسی و دودسیلوکسی ) و 1و3 – دی آمینو-2-پروپانول با نسب...

صدروی، م. و خردمندمطلق، ق. 1392. کاربردهای فن‌آوری نانو در بیماری‌شناسی گیاهی. دانش بیماری‌شناسی گیاهی 2(2):44- 38.  فن‌آوری نانو، علمی است که به شناسایی، تولید و استفاده از مواد در مقیاس نانومتر (‌‌‌9- 10متر) می‌بردازد. این فن‌آوری که قدرت سازماندهی در حد مولکولی را فراهم کرده در بیماری‌شناسی گیاهی برای تولید نانوحسگر‌های زیستی برای تشخیص سریع بیمارگرها، تولید مواد نقره و سیلیکا-نقره نان...

اغلب فلزاتی که در کاربردهای مهندسی مورد استفاده قرار می گیرند بصورت پلی کریستال می باشند. مواد پلی کریستال درمقیاس میکرو و مزو (0.00001m) رفتار کاملاً متفاوتی از آنچه در مقیاس ماکرو دارند، نشان می دهند. ماهیت ناهمسانگرد دانه های موجود در بافت فلزات باعث بوجود آمدن ناسازگاری بین دانه ها در هنگام تغییرشکل می شود و این یعنی تغییرشکل در مقیاس میکرو به صورت ناهمگن می باشد. در این پایان نامه جهت بررسی...

چکیده امروزه، مواد اپتیکی غیرخطی نقش عمده ای در تکنولوژی فوتونیک، نانوفوتونیک و بیوفوتونیک ایفا می کنند. از میان طیف وسیعی از مواد، فیلم های نازک علاوه بر محلول ها و کریستال های واحد مزیت طراحی دیگری دارند که عبارتست از حجم کوچک و قابلیت سازگاری خوب با ساخت موجبر و وسایل فوتونیکی یکپارچه. همچنین نانوذرات کربن به تازگی بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. خواص اپتیکی غیرخطی نانو ذرات کربن وساختار ها...

سابقه و هدف: از خصوصیات مهم نایسریاها، مقاومت در برابر ماده رنگی کریستال ویوله است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر کریستال ویوله بر رشد این باکتری ها، افزودن آن به محیط کشت جهت جداسازی این باکتری ها، و ساخت یک محیط کشت اختصاصی برای نایسریا است. روش بررسی: اقدامات انجام شده عبارتند از: 1) ترشحات مجرای 106 بیمار مرد مبتلا به اورتریت، بر روی محیط های new york city medium agar (nyc agar)، آگار شکلاتی...

مقدمه   کریستال داروی جدیدی است که اخیرا در ایران به طور غیر قانونی و به میزان زیاد مصرف می شود. سوء مصرف این داروها می تواند باعث عوارض حاد و کشنده گردد. هدف از این گزارش هشدار درباره خطرات کشنده این دارو و معرفی نوع خاصی که در ایران منجر به مرگ می شود و همچین توضیح عوارض نرولوژیک آنست.   گزارش موارد   بیمار اول: مرد 26 ساله که به دنبال مصرف کریستال دچار فلج اندامهای تحتانی گردید و در نهایت با...

زمینه و هدف: سوء استفاده از آمفتامین­های روان­گردان (کریستال مت و یا کریستال ان- متیل-1- فنیل- پروپان-2- آمین و اکستازی)در چند سال اخیر در ایران افزایش قابل توجهی را نشان می دهد. مشخص شده این ترکیبات دارای اثرات سمی روی سیستم قلبی عروقی و سیستم ایمنی هستند. از آنجایی که تا کنون به صورت مقایسه ای اثرات این دو ترکیب روان­گردان روی شمارش سلولی و میزان کلسترول خون بررسی نشده است لذا در مطالعه حاضر ...

  مقدمه: ابزار ‏ های پزشکی از مواد مختلفی مانند پلی‏پروپیلن، پلی‏کربنات، پلی‏استیرن، شیشه و غیره ساخته شده است. Acinetobacter baumannii با اتصال به این سطوح قادر به تشکیل بیوفیلم است و بنابراین، بیماری‏های عفونی وابسته به ابزار را ایجاد می‏کند. بیوفیلم‏ها اجتماعاتی از باکتری‏های متصل به سطوح اند. در این مطالعه، توانایی تشکیل بیوفیلم جدایه‏های بالینی Acinetobacter baumannii با دو روش بر روی سطوح...