چکیده ندارد.

بتالاکتوگلوبولین یکی از پروتئین های مهم در شیر پستانداران است که به وسیله سلول های پوششی غدد پستان سنتز شده و در کیفیت شیر و فرآیند لخته شدن آن نقش دارد. در این تحقیق، برای تعیین آلل های ژن بتالاکتوگلوبولین گاوهای بومی و هلشتاین استان کرمان از روش pcr-rflp استفاده شد. چندشکلی ژنتیکی در جایگاه بتالاکتوگلوبولین به وسیله هضم محصولات pcr با اندونوکلئاز haeiii، الکتروفورز در ژل آگارز و رنگ آمیزی با ...

در این پروژه ضمن جداسازی سویه بومی مناسب باسیلوس از خاک مزرعه پنبه، طی مراحل غربالگری اولیه و ثانویه، شایستگی آنزیم گزیلاناز تولید شده توسط این سویه، به لحاظ کمی و کیفی فعالیت آنزیمی بررسی گردید. سنجش دما و ph بهینه فعالیت آنزیمی در محدوده ای بالا از دما و ph، با اندازه گیری میزان آزاد شدن قندهای احیاء کننده انجام گرفت. بهینه دما و اسیدیته فعالیت آنزیمی گزیلاناز جداسازی شده در 9 ph و دمای 55 در...

تنوع ژنتیکی درون گونه ای ناشی از تنوع جغرافیایی، یکی از عوامل مهم در اصلاح درختان جنگلی است. بلندمازو از گونه های تجاری جنگل های خزری است که گستره پراکنش به نسبت وسیعی دارد؛ ازاین رو انتخاب پروونانس های برتر برای برنامه های جنگلکاری دارای اهمیت زیادی است. به همین منظور بذرهای بلند مازو از نه منطقه در نواحی جنگلی استان گیلان جمع آوری و در خزانه کشت شد. نهال های تولید شده در قالب طرح آماری بلوک ک...

تنوع ژنتیکی درون گونه‌ای ناشی از تنوع جغرافیایی، یکی از عوامل مهم در اصلاح درختان جنگلی است. بلندمازو از گونه‌های تجاری جنگل‌های خزری است که گسترة پراکنش به نسبت وسیعی دارد؛ ازاین‌رو انتخاب پروونانس‌‌های برتر برای برنامه‌های جنگلکاری دارای اهمیت زیادی است. به همین منظور بذرهای بلند‌مازو از نه منطقه در نواحی جنگلی استان گیلان جمع‌آوری و در خزانه کشت شد. نهال‌های تولید‌شده در قالب طرح آماری بلوک ...

چکیده : پروتئین ذخیره ای گندم با نقش در خاصیت الاستیسیته خمیر نان در کیفیت پخت نان بسیار موثر بوده و از چهار زیرواحد ?، ?، ? و? تشکیل شده است. ژن های کد کننده گلیادین برروی بازوی کوتاه کروموزوم های همیولوگ یک و شش گندم هگزاپلوئید قرار دارد. در این تحقیق تنوع اللی گلیادین در 68 رقم ایرانی با استفاده از نه نشانگر میکروساتلایت مبتنی بر est مورد بررسی قرار گرفت. تمامی آغازگرها پلی مورف بوده و در م...

معماری گیلان، به عنوان نمونه ای مناسب از هماهنگی و تلفیق بنا با طبیعت، که حاصل عوامل مختلف اقلیمی، اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی و ... است و بیشترین تاثیر را از اقلیم و طبیعت پیرامون خود گرفته است. به نظر می رسد معماری این منطقه از مصالح مورد استفاده تا فرم کلی بنا تحت تاثیر محیط پیرامون می باشد. برای شناخت این معماری باید تاثیر عوامل اقلیمی بر ساخت و ساز ابنیه شمال ایران مورد بررسی قرار گیرند. لذا ...

ماهی کفال طلایی از گونه های تجاری ارزشمندی است که در نواحی جنوبی دریای خزر به علت طعم خوب گوشت دارای تقاضای زیادی می‏باشد. شناخت تنوع ژنتیکی منابع دریایی اهمیتی حیاتی در مدیریت و حفاظت از آنها دارد زیرا این مسئله اولین پیش نیاز برای حفظ سازگاری جمعیت ها تحت شرایط محیطی در حال تغییر است .در این مطالعه از 6 جایگاه ریزماهواره به منظور بررسی تنوع ژنتیکی ماهی کفال طلایی در مناطق گمیشان و میانکاله در...

کشک زرد استان سیستان و بلوچستان و ترخینه استان همدان و کرمانشاه دو فرآورده تخمیری شیری- غلاته می‌باشند که با پایه غلاته (گندم و جو)و یک فراورده شیری نظیر ماست، شیر تخمیر شده یا دوغ به واسطه فرایند تخمیر تهیه می‌شوند. غلات به عنوان یک غذای عملگرا قابلیت هضمی پروتئینی بالایی داشته و درضمن سوبسترای قابل تخمیر مناسبی برای رشد میکروارگانیزم‌های پروبیوتیک می‌باشد. در این مطالعه به کمک روش‌های میکروبی...

تنوع ژنتیکی جمعیت های ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) در حوزة جنوبی دریای خزر با نمونه برداری 120 قطعه ماهی کپور معمولی از سواحل استان گلستان، مازندران و گیلان با استفاده از ده جفت پرایمر ریزماهواره بررسی شد. نتایج نشان داد که هشت جایگاه ریزماهواره ای از ده جایگاه مورد بررسی، چندشکل بودند. میانگین تعداد آلل های مشاهده شده و مؤثر به ترتیب 08/7 و 29/4 بود و حداکثر ناخالصی مشاهده شده و مورد انت...