چکیده ندارد.

این پایان نامه مشتمل بر دو پروژه است. در پروژه ی اول، از واکنش سه جزئی آمین های ناجور حلقه (2-آمینو پیریمیدین، 2-آمینو-4-کلرو- 6- متیل پیریمیدین، 2-آمینو-4و6-دی متیل پیریمیدین، 2-آمینو 4-متیل پیریمیدین)، نفتول ها (2- نفتول، 2و7- دی هیدروکسی نفتالن، 1- نفتول و 2و3- دی هیدروکسی نفتالن) و سالسیل آلدئید در شرایط بدون حلال و در نبود کاتالیزگر اسیدی و در دمای c °80، مشتقات جدید بازهای بتی با بازده ...

در سال های اخیر ترکیبات هتروسیکلی نیتروژن دار مانند مشتقات پیرازول به علت دارا بودن خواص بیولوژیکی مانند فعالیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی وضد سرطانی بسیار مورد توجه محققین می باشند و از مواد سنتزی مهم در سنتزهای آلی بشمار می روند. در این پروژه تحقیقاتی تعدادی مشتق جدید از پیرازولینیم با استفاده از واکنش نمکهای وینامیدینیوم حاوی استخلاف در موقعیت ? با فنیل هیدرازین در حضور استو نیتریل سنتز شد. (طر...

ازن فرم سه‌گانه اکسیژن بوده که علاوه بر طبیعت ضد میکروبی و ضدعفونی کنندگی، دارای خواص و کاربردهای مختلفی در صنعت غذا از جمله بهبود خواص کیفی آردها به دلیل جایگزینی کلر می‌باشد. در این تحقیق تأثیر ازن‌زنی روی جمعیت میکروبی نمونه‌های آرد و ویژگیهای رئولوژیکی خمیر (جذب آب آرد، زمان گسترش خمیر، مقاومت خمیر، شاخص تحمل، ارزش والوریمتری، مقاومت به کشش و کشش پذیری) با استفاده از طرح کاملاً تصادفی در قال...

در سال های اخیر ترکیب های انتقال پروتون متعددی تهیه و شناسایی شده که واکنش این ترکیب ها با بسیاری از نمک های فلزی مورد بررسی قرار گرفته است. در ترکیب های انتقال پروتون تهیه شده نقش بر هم کنش های غیرکووالانسی شامل بر هم کنش های وان در والس، جفت یون، انباشتگی و مخصوصاً پیوند هیدروژنی در پایدار کردن ساختار نهایی بسیار برجسته است. در این پروژه، واکنش پیریدین-6،2- دی کربوکسیلیک اسید (pydch2) با 2-آم...

سابقه و هدف: اگرچه راه های مختلفی به منظور تولید نانوذرات وجود دارد، اما روش تولید زیستی به علت دارا بودن ویژگی‌هایی مانند عدم نیاز به مصرف انرژی و سازگاری با محیط زیست مورد توجه محقیقن واقع شده است. در مطالعه حاضر تولید زیستی و اثرات ضد باکتریایی نانوذرات نقره بوسیله عصاره میوه گیاه عناب مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: ابتدا عصاره آبی و متانولی میوه گیاه عناب با محلول نیترات نقره در غلظت ن...

هدف از این پژوهش بررسی اثر اسانس زنیان بر خواص فیزیکوشیمیایی و ضد میکروبی و مکانیکی فیلم های نشاسته ساگو می باشد. در این تحقیق فیلم های نشاسته ای ساپورت شده با اسانس زنیان در غلظت های 0، 5%، 10%، و 15% با استفاده از روش کاستینگ تهیه شد. کلیه خواص فیزیکوشیمیایی به روش استاندارد ملی امریکا(astm) و خواص ضد میکروبی به روش نفوذ بر سطح آگار و فلاسک چرخان انجام گردید . خواص فیزیکوشیمیایی از قبیل میزان...

نگهدارنده های شیمیایی معمولاً جهت کاهش یا حذف میکروارگانیسم های بیماریزا یا عامل فساد در مواد غذایی بکار می روند، استفاده بیش از حد آنها منجر به ایجاد باقی مانده های سمی و تاثیرات مضر در مصرف کنندگان می شود. بنابراین تحقیقات بسیاری جهت جایگزینی نگهدارنده های شیمیایی با انواع طبیعی آنها، خصوصا روی اسانس های گیاهی در حال انجام است. در این مطالعه ترکیبات شیمیایی اسانس کهلیک اوتی با دستگاه gc-ms شنا...

چکیده سابقه و هدف: هدف از این تحقیق تولید کاغذهای دکور آغشته شده به رزین ملامین فرمالدهید (روکش‌های ملامینه) ضد باکتری با استفاده از نانوذرات کیتوزان می‌باشد. امروزه در بسیاری از مصارف، نیاز به فراورده‌های چندسازه‌ای می باشد که به نحو مطلوبی پرداخت شده‌اند. روکش‌های ملامینه پرکاربرد ترین روکش اوراق فشرده چوبی در جهان بر اساس گزارش FAO می‌باشد. روکش‌های ملامینه به عنوان پوشش تزئینی یا محافظ بر س...

چکیده زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس های مقاوم به متی سیلین (mrsa) به یک معظل بزرگ در درمان بیماری ها تبدیل شده اند. این سویه ها با ساکن شدن در بینی به شدت موجب افزایش عفونت های بیمارستانی و مرگ و میر بیماران می شوند. رزماری یک گونه گیاهی است که به طور گسترده در سراسر جهان برای مصارف درمانی مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این مطالعه، شناخت خواص ضد میکروبی اسانس رزماری بر روی سویه های mrsa ...