سابقه و هدف: به دلیل نگرانی‌های ناشی از اثرات نامطلوب نگهدارنده‌های شیمیایی و هم‌چنین افزایش مقاومت سویه‌های باکتریایی نسبت به ترکیبات ضدباکتری متداول، پژوهش در زمینه‌ی جایگزینی آن‌ها به وسیله‌ی ترکیبات طبیعی ضروری است. هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر بازدارندگی اسانس زنیان بر رشد لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده در مدل عصاره و گوشت ماهی سفید بود. مواد و روشها: ابتدا غلظت حداکثری اسانس زنیان که فاقد...

چکیده ترکیبات پیریدو پیریمیدینی دارای خواص بیولوژیکی متعددی نظیر ضدباکتری، ضد حساسیت، قارچ کش، ضد ویروس و خواص ضد میکروبی هستند. در قسمت اول این پروژه تحقیقاتی، مشتقات 4،2-دی فنیل پیریدو ]3،4- [dپیریمیدین از واکنش بین –nمتیل-5،3-دی بنزیلیدن پی پیریدین-4-اون و بنزآمیدین هیدروکلراید در حضور نانوکاتالیزور بازی مغناطیسی (fe2o3)@sio2-mcm-41-nprnh2 در شرایط بدون حلال با بازده بالا سنتز شدند (شمای 1...

چکیدهمقدمه: بررسی بر روی اثر ضد میکروبی عصاره های گیاهی و ترکیبات طبیعی نشان داده است که گیاهان منابع بالقوه ای از عوامل ضد عفونت می باشند که این امر معرفی ترکیبات جدیدی را بدنبال داشته است. با توجه به اثرات ضد میکروبی گزارش شده متفاوت، اثر ضد باکتری عصاره اتانولی آویشن، رازیانه، جعفری، گشنیز و پونه برروی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کلای، کلبسیلا و سالمونلا تیفی موریوم بررسی گردید....

مقاوم شدن بسیاری از باکتری‌های بیماری‌زا در برابر داروهای سنتزی و عوارض جانبی و گرانی داروهای شیمیایی توجه دانشمندان را به سمت مصرف داروهای طبیعی و گیاهی معطوف کرده است. هدف از این تحقیق بررسی خواص آنتی‌باکتریایی عصاره‌ هیدروالکلی ریشه، برگ و ساقه گیاه سیاه گینه علیه برخی باکتری‌های بیماریزای انسانی است.گیاه سیاه گینه در تابستان سال 1392 از استان همدان جمع‌آوری گردید. پس از شناسایی گیاه، عصاره‌...

باکتری ها مهمترین دلیل اگزمای پوستی و همچنین بوی بد لباسها می باشند که این بوی بد ناشی از تولید آمین ها و اسید های آلی می باشد. پنبه از نوع الیاف طبیعی است که نسبت به الیاف مصنوعی بیشتر در معرض رشد باکتری ها در ساختار خود می باشد، در این مقاله سعی بر این است که مروری بر مواد آنتی باکتریال مورد استفاده روی پنبه داشته باشیم. کلاس های مختلفی از مواد آنتی باکتریال مانند نمک های کادمیم ، مس ، روی ، ...

نانوذرات فریت اسپینل به دلیل ارتباط بین خواص فیزیکی و ساختار بلوری شان در علوم پایه بسیار مورد توجه می-باشند. این مواد دارای خواص جدید و پیشرفته ای در مقایسه با مواد توده ای هستند. خواص نانوذرات فریت تأثیر یافته از ساختار میکروسکوپی و ترکیبی آن ها می باشد که به روش سنتزشان وابسته است. در دهه ی گذشته، روش احتراقی برای سنتز اکسیدهای فلزی ساده و مخلوط به کار رفته است این روش فواید بسیاری همچون کار...

سابقه و هدف: در صنایع غذایی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی از افزودنی های سنتیتیک برای کاهش رشد میکروبی استفاده می شود، که به دلیل امنیت مواد غذایی توجه بیشتری به مصرف محصولات آنتی باکتریال طبیعی شده است. از آنجائیکه گیاهـان منابع بالقوه ای از عوامل ضد عفونت می باشند لذا این مطالعه به منظور بررسی اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتری عصاره اتانولی دانه گیاه رازیانه (Foeniculum vulgare Mill) انجام ش...

زمینه: بزاق اعمال بیشماری را در دهان انجام می‌دهد که به‌طور عمده در دو دسته اعمال حفاظتی و اعمال گوارش دسته‌بندی می‌شوند. بزاق حفاظت از حفره دهان را از طریق مرطوب کردن و لغزنده‌سازی، حفاظت از بافت نرم با پروتئین‌های بزاقی، حفاظت از دندان‌ها، فعالیت ضدباکتری و ترمیم زخم و لخته شدن سریع خون در دهان انجام می‌دهد. این تحقیق در ادامه پژوهش‌های انجام شده بر روی بزاق درنظر دارد تا اثر pH بزاق بر روی...