امروزه افزودنی های مختلف عمدتا تجاری با هدف بهبود کیفیت به سیلوی ذرت اضافه می شوند. این افزودنی ها که عمدتا حاوی باکتری های اسید لاکتیک هستند گران قیمت و کاربرد آن ها دشوار است. ماست ترش و خمیر ترش دو ماده ارزان قیمت و قابل دسترس هستندکه حاوی باکتری های اسید لاکتیکی هستند لذا می توانند جایگزین افزودنی های تجاری گردند. در این پژوهش تأثیر افزودن ماست ترش و خمیر ترش بر کیفیت ظاهری و ترکیبات شیمیای...

الکل اتانول با تخمیر دانه های غلات ،غده سیب زمینی و به ویژه از ملاس تولید می گردد. پساب تقطیری تغلیظ شده ی ملاس (mdcs) از جمله محصولات جانبی کارخانجات تولید الکل است که غنی از مواد معدنی، مخمر و ترکیبات تخمیری است. پساب حاصل به دلیل آب زیاد، اسیدیته و مقادیر بالای نمک های معدنی یک آلوده کننده ی زیستی به شمار می آید که هم اکنون کارخانجات تولید الکل با مشکل دفع آن مواجه هستند. پساب تقطیری ملاس پس...

حاصل خیزی و مدیریت فاکتور های اساسی در تعیین پویایی گونه های گیاهی گراس لند ها هستند که بر ترکیب گونه ها، تولید اولیه و سیکل مواد غذایی در اکوسیستم های مرتعی تأثیر می گذارند. یک مدیر مرتع باید بداند که چه وقت و چه مقدار گیاهان چرا شوند تا بیشترین تولید و کمترین آسیب را داشته و عملکرد دام چرا کننده از این گیاهان نیز در سطح مطلوب باشد. فراهم سازی شرایط لازم برای استفاده بیشتر از فرایند های طبیعی ...

طی قرن ها سیر نقش مهمی را در رژیم غذایی و دارویی انسان داشته است. به منظور بررسی تأثیر خاکپوش های مختلف بر صفات کمی و کیفی سیر، آزمایشی در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در دو سال زراعی در موسسه تحقیقات برنج کشور واقع در رشت انجام گرفت. سه نوع خاکپوش پوسته برنج، پلاستیک پلی اتیلن سیاه و شفاف و کرت های بدون خاکپوش به عنوان شاهد مورد استفاده قرار گرفت. دمای عمق 10 سانتیمتر خاک هر روز اندازه گ...

خرما (phoenix dactylifera l) یکی از مهم¬ترین گیاهان باغی است. ایران با داشتن حدود 400 رقم، از جمله غنی¬ترین منابع ژرم پلاسم خرما در دنیا به¬شمار می¬آید. ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده میوه خرما به همراه برخی خصوصیات مورفولوژیکی اهمیت بسزایی در تعیین کیفیت تغذیه¬ای و تجاری این محصول دارد. پژوهش حاضر در سال زراعی 1392 در اهواز روی چهار رقم تجاری خرما شامل استعمران، برحی، دیری و زاهدی انجام گرفت. صفا...

در این کار تحقیقاتی برای اولین بار بطور موفقیت آمیز انانتیومر های منومر ](±)-2- ( sec- بوتیل) آنیلین [ بصورت نمک دیاسترئومری با کامفور سولفونیک اسید از هم جدا شدند و با استفاده از یکی از آن نمک های دیاسترئومری خالص حاصل شده، کامپوزیت و نانو کامپوزیت جدیدی از آن در حضور اکسیدان آمونیوم پرسولفات و یا هیدروژن پتاسیم بی یدات (kh(io3)2) و آغازگرهایی مانند 1،4- بنزن دی آمین و دیمرn- فنیل- پارا- 1و 4-...

به منظور تعیین بهترین شاخص (های) ارزیابی ژنوتیپ های ذرت، 28 هیبرید ذرت طی آزمایشی در دو تاریخ کاشت 15 تیر (انطباق زمان گل دهی و پرشدن دانه با تنش گرما) و 5 مرداد (بدون تنش) در سال 1388 در شهرستان شوشتر (منطقه گرمسیری واقع در استان خوزستان) در قالب طرح بلوک‏های کامل تصادفی با سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در تجزیه رگرسیون گام به گام، در شرایط تنش گرما صفات وزن ماده خشک دانه و ...

هدف اصلی این تحقیق بررسی تأثیر مقادیر مختلف کود آلی ورمی کمپوست و کود شیمیایی بر عملکرد کمّی و کیفی گیاه سرخارگل (echinacea purpurea (l.) moench) بود. آزمایش در سال زراعی 89-1388 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس به صورت فاکتوریل دو عاملی با 12 تیمار در سه تکرار انجام شد. عامل کود شیمیایی در سه سطح c1 (بدون مصرف کود)، c2 (75 کیلوگرم در هکتار نیتروژن از منبع اوره + 3000 پی پی ام در هکتار کود م...

به منظور اثر رژیم های مختلف آبیاری و انواع خاکپوش بر شاخص های فیزیولوژیک و میزان اسانس گیاه دارویی نعنا فلفلی (mentha piperita l.) در سال 1389 در مزرعه ی دانشکدة کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد آزمایشی به صورت فاکتوریل با طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار اجرا گردید. تیمارها شامل سه سطح آبیاری (100، 80 و 60 درصد نیاز آبی محاسبه شده از تشت تبخیر کلاس a) و دو نوع خاکپوش (پلاستیک سیاه، خرده چوب) ...

این آزمایش به منظور تعیین ارزش غذایی و بررسی اثرات استفاده از دانه­ تاج خروس[1] (واریته­ الترا) در جیره غذایی، بر عملکرد و صفات لاشه­ی جوجه های گوشتی انجام گرفت. ترکیبات شیمیایی دانه تاج خروس شامل ماده خشک، پروتئین خام، فیبر خام، خاکستر، چربی خام به ترتیب 0/91، 5/17، 4/8 ، 7/2 و 4/5 درصد در ماده خشک  بود،  انرژی خام و انرژی قابل متابولیسم آن به ترتیب 4515 و 1807 کیلو کالری در کیلوگرم ماده خشک  ...