سابقه و هدف : زیتون گیاهی با ارزش اقتصادی بالائی است که از روغن و کنسرو میوه آن استفاده می شود. روش های سنتی ازدیاد زمان بر می باشد. با استفاده از تکنیک کشت بافت میتوان گیاهانی با کیفیت بالا وسرعت رشد بیشتر به دست آورد. هدف از پژوهش حاضر، بررسی و مقایسه تاثیر نانو کلات آهن و کلات آهن بر سرعت رشد ریز قلمه های زیتون رقم دزفول بود. مواد و روش ها :جداکشت های تک گره های از سرشاخه های جوان گیاه 5...

سابقه و هدف: مطالعات اخیر پیشنهاد می‌کنند که عصاره برگ زیتون باعث سرکوب التهاب و کاهش آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو می‌شود. با توجه به اهمیت ایسکمی و خونرسانی مجدد مغزی، در این تحقیق اثر سه غلظت عصاره برگ زیتون (در مقایسه با گروه شاهد) بر میزان نفوذپذیری سد خونی-مغزی و سطح لیپیدهای بافت مغزی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: این تحقیق به صورت تجربی روی 5 گروه 12 تایی موش صحرایی نر از نژاد ویست...

هدف از این مطالعه، بررسی تجمع عناصر سنگین کروم و نیکل در اعماق مختلف خاک و اندامهای درخت زیتون (برگ و میوه) در اثر کاربرد فاضلاب شهری می باشد. برای انجام پژوهش حاضر، عرصه جنگل کاری شده با گونه زیتون، با دو تیمار آب چاه (شاهد) و فاضلاب شهری در طول هفت سال در شهر ری آبیاری شد. در هر یک از تیمارها (آبیاری با آب چاه و آبیاری با فاضلاب شهری)، سه قطعه نمونه به صورت منظم تصادفی (سیستماتیک) انتخاب گردی...

مقدمه: استفاده سنتی از گیاهان دارویی به همراه داروهای سنتتیک برای درمان دیابت، تحقیقات را به سمت پیدا کردن داروهای مطمئن‌تر و سالم‌تر سوق داده است. هدف: هدف از تحقیق حاضر مشاهده اثرات عصاره متانولی تام برگ گیاه زیتون بر انسولین ترشح شده از جزایر لانگرهانس جدا شده از پانکراس رت ناشی از تحریک با گلوکز در دو غلظت پایه و تحریکی است. روش بررسی: بعد از جمع‌آوری گیاهان، عصاره متانولی آنها با روش پ...

سابقه و هدف: نانوذرات لیپیدی امروزه به دلیل داشتن پتانسیل دارو­رسانی توجه زیادی به خود جلب کرده است. هدف از این پژوهش، بهینه­سازی استخراج عصاره برگ زیتون، روش تهیه آن و فرمولاسیون نانوذره حاوی عصاره و بررسی ساختار حاصل می‌باشد. مواد و روش‌ها: بهینه­سازی استخراج عصاره برگ زیتون با حلال­های استون: آب (70:30) و اتانول: آب (70:30) با دو روش سرد و گرم با استفاده از دستگاه HPLC، همچنین بهینه­سازی فرم...

زیتون به دلیل ساختار برگ­ها و وجود مکانیسم­های تحمل به خشکی، به­خوبی با شرایط اقلیمی خشک و نیمه خشک سازگار شده است. رقم زرد، یک رقم بومی دومنظوره و مهم­ترین رقم باغات زیتون ایران می­باشد. این پژوهش برای بررسی اثر تنش خشکی روی برخی صفات متابولیکی، مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی نهال­های رقم زرد در شرایط گلخانه اجرا شد. در این تحقیق از نهال­های یک­ساله (ریشه­دار شده) رقم زرد استفاده شد. نهال­ها به گلد...

به منظور کاهش اتلاف آب تعرقی و افزایش کارایی مصرف آب درختان زیتون در اهواز، اثر ضدتعرقی کائولین در سه سطح (صفر، 5/2% و 5%) بر چهار رقم زیتون (میشن، کنسروالیا، کایلت و بلیدی) در یک دوره چهار ماهه با سه تکرار مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد کائولین اثر معنی داری بر مقاومت روزنه ای صبح و ظهر، محتوای نسبی آب برگ و پتانسیل آب گیاه دارد. بیشترین و کمترین مقاومت روزنه ای صبح به ترتیب مربوط به ت...

بخش اول: ترکیبات فنولی جزء مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی می-باشند. الئوروپئین(oe) ، رایج ترین ترکیب فنولی موجود در برگ های زیتون می باشد که فعالیت آنتی اکسیدانی بالایی از خود نشان می دهد. در این تحقیق، ترکیبات بیوفنولی برگ زیتون با دو روش استخراج با حلال توسط سوکسله و استخراج با حلال به کمک امواج فراصوت ( با حلال های مختلف) استخراج شده و سپس عصاره ها با روش hplc-uv آنالیز شدند. در نهایت، تر...

رها­کردن فاضلاب­ها در محیط، اگرچه تهدیدی جدی برای محیط زیست و سلامت بشر تلقی می­گردد؛ ولی استفاده از آن در کشاورزی به صورت یک کود سرشار از مواد آلی و عناصر غذایی مهم و مؤثر در رشد گیاه توصیه می­شود. در این مطالعه اثرات استفاده از لجن فاضلاب شهری تصفیه شده به صورت یک کود آلی ارزان قیمت، منبعی تجدید­پذیر در طبیعت و یک پسماند شهری بر خصوصیات شیمیایی و عناصر غذایی ضروری خاک و خصوصیات فیزیولوژیکی نه...

طرح اصلاح و توسعه باغ های زیتون از سال 1372 در کشور شروع شد. استان فارس نیز به عنوان یکی از مستعدترین استان های کشور مشمول طرح فوق گردید. متاسفانه پس از گذشت بیش از یک دهه به علت ناسازگاری ارقام کشت شده طرح با مشکلات فراوانی در ارتباط با میزان و کیفیت محصول مواجه شد. در این پژوهش به منظور انتخاب بهترین روش پیوند، رقم، پایه و مناسب ترین فصل پیوند برای تغییر ارقام کشت شده به ارقامی که امید بخش نا...