چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

استفاده مکرر از روغن­‎های سرخ کردنی به دلیل انجام واکنش‎­های هیدرولیزی و اکسایشی پیاپی، موجب تخریب روغن شده و فراورده‎­های حاصل از این واکنش‎­ها سلامت مصرف کننده را به خطر می‎­اندازند. در این پژوهش زمان دور­ریزی روغن کانولا طی 40 ساعت سرخ کردن سیب‎­زمینی در شرایط مختلف (دماهای 150، 165 و 180 درجه سانتی‌گراد و غلظت صفر، 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر از آنتی‎­اکسیدان TBHQ) بر اساس شاخص­‎های اکسایشی ا...

زمینه و هدف: فعالیت پمپ های ترشحی از مهم ترین مکانیسم های مقاومت در سودوموناس آئروژینوزا می باشد که مانع تجمع دارو درون باکتری می گردد. لذا هدف از این مطالعه، بررسی اثر مهارکننده ی کربونیل سیانید 3-کلروفنیل هیدرازون (cccp) و تعیین میزان بیان پمپ ترشحی mexcd-oprj در سویه های سودوموناس آئروژینوزا جدا شده از بیماران بستری در بیمارستان شهید مطهری شهر تهران در سال های 93 تا 94 بود. روش بررسی: این مط...

اهداف: دیابت یکی از مشکلات سلامتی در جهان و درمان این بیماری در عل و م پزشکی بسیار مهم است. هدف این پژوهش تعیین مقدار کربونیل، مالون دی آ لدئید و میزان فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز در اریتروسیت موش های صحرایی دیابتی بود. روش ها: در این مطالعه تجربی 24 سر موش صحرایی در محدوده وزنی 180 تا 220گرم به 2 گروه کنترل و دیابتی تقسیم شد. موش های صحرایی گروه دیابتی با تزریق آلوکسان به صورت داخل صفاقی دیابتی...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.