مدیریت ریسک عبارتست از فرآیندی که از طریق آن یک سازمان یا یک سرمایه گذار در مقابل انواع ریسک ها از خود واکنش نشان می دهد. کشاورزی ارگانیک در کشور در حال پیشرفت است و با بزرگ شدن کشاورزی ارگانیک بحث کنترل در زمینه های مختلف از جمله ریسک اهمیت ویژه ای پیدا می کند در این راستا و به منظور شناسایی مشکلات مرتبط با بازار محصولات ارگانیک که در قالب ریسک بازار مطرح می شود اقدام به اندازه گیری ریسک بازار...

کشاورزی به مثابه یک وسیله ارتزاق، سیستم اقتصادی - اجتماعی پیچیده ای است که شدت ارتباط متقابل و پیوسته عناصر آن را در هیچ یک از بخشهای دیگر فعالیت آدمی نمیتوان مشاهده کرد. سیستم های کشاورزی در منطقه سیستان واحدهای تولیدی مرکبی را تشکیل میدهند که شامل فعالیتها به شرایط محیطی، منابع خدادادی و توانایی های مدیریتی کشاورز بستگی دارد. فهم همبستگی اجزا سیستم کشاورزی و ایجاد توان در مجموعه مرکب اهداف کش...

گیاهان به عنوان بیوراکتور جهت تولید انبوه و ارزان پروتئین های نوترکیب را می توان تحت عنوان زراعت ملکولی (molecular farming) معرفی نمود. از بخش های مختلف گیاهان به منظور تولید و دخیره سازی پروتئین های نوترکیب بهره جست که بذور گیاهان روغنی یکی از آنهاست. هدف گیری پروتئین های نوترکیب به اجسام روغنی در بذرها، باعث آسان تر شدن مراحل استخراج پروتئین های نوترکیب می شود، به همین دلیل می توان با استفاده...

نیاز فراوان به چوب و محدودیت در بازده تولید چوب جنگل­ها، سبب توجه به گونه­های تند رشد صنوبر شده ­است. درختان جنس صنوبر به ­دلیل دوپایه بودن، قابلیت آمیزش و دورگه شدن دارند که در اغلب موارد تولید چوب آنها از والدین خودش بیشتر است که بنام پدیده هتروزیس شناخته شده­اند. از مهم­ترین خصوصیات این هیبریدها علاوه بر رشد سریع و تنه صاف و سیلندریک، برخورداری از نرمش اکولوژیک و مقاومت چشمگیر در مقابل آفات ...

این پژوهش به منظور بررسی غلظت روی و سرب در خاک و میزان جذب این عناصر توسط اندام های مختلف گندم در زمین های با کاربری های مختلف (دیم و آبی) در غرب ایران انجام شد. تعداد 105 نمونه خاک سطحی (صفر تا 30 سانتی متر) و 26 نمونه گندم از زمین های دیم و آبی در استان همدان برداشت شد. غلظت روی و سرب کل، قابل جذب (قابل عصاره گیری با dtpa) در خاک و سرب و روی موجود در اندام های مختلف گندم اندازه گیری شد. نتایج...

بقاء و حیات هر کشور از بخش کشاورزی سرچشمه می گیرد، اما در سالهای اخیر نگرانی هایی در سطح جهانی درباره عواقب و اثرات جانبی برخی از فعالیتهای کشاورزی بر محیط زیست و جامعه ابراز شده است. این نگرانیها بسیاری از محققان را بر آن داشته تا با نگاهی ژرف تر به فعالیتهای کشاورزی بنگرند و راههایی را برای مقابله با مشکلات عرضه کنند. لذا طی سالهای اخیر، ضرورت پرداختن به مسئله پایداری و توجه به معیارها و اصول...

این تحقیق قصد رفتاری گلخانه داران در زمینه تولید خیار ارگانیک را در شهر اصفهان بررسی می کند و هدف آن شناسایی عواملی است که موجب برانگیختن تولید کننده در جهت تولید محصولات ارگانیک می شود. با استفاده از روش نمونه گیری طبقه ای و با کمک فرمول کوکران 114 نفر ازگلخانه داران شهر اصفهان، به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند. داده ها و اطلاعات مورد نیاز در سال 1394 از طریق پیمایش های میدانی و تکمیل پرسش نام...

نخود در بین حبوبات سومین محصول مهم به شمار می رود که به صورت وسیعی در سرتاسر آسیا و خاورمیانه کشت می شود. علف های هرز یکی از اصلی ترین عوامل محدود کننده تولید نخود محسوب می شود. خصوصیات مختلفی مانند جوانه زنی کند، کم بودن ارتفاع گیاه و مورفولوژی گیاه سبب رقابت شدید علفهای هرز با این گیاه می شود. به منظور بررسی تأثیر طول دوره‌ی تداخل علف‌های هرز بر عملکرد و اجزای عملکرد نخود (رقم هاشم) در شرایط ...

چکیده هدف از این تحقیق، بررسی عوامل مؤثر در قصد مصرف­ کننده به خرید محصولات ارگانیک، در بین مصرف کنندگان این محصولات در استان هرمزگان بوده ­است. این تحقیق به روش توصیفی ـ همبستگی انجام شده و از نوع کاربردی است. جامعه­ ی آماری این تحقیق، مصرف ­کنندگان محصولات ارگانیک استان هرمزگان است که با استناد به رابطه­ ی نمونه­ گیری جدول مورگان، 320 نفر از آنها به شیوه­ ی تصادفی ساده، انتخاب و پرسشنامه­ های...

هدف این پژوهش تحلیل اهداف و انگیزه‌ها­ی کشاورزان ارگانیک­کار و موانع توسعه‌ کشت ارگانیک در شهرستان روانسر بود، که به‌صورت پیمایشی به واکاوی دیدگاه گروه‌ هدف پرداخته است. جامعه‌ آماری تحقیق شامل کشاورزان ارگانیک‌کار غلات شهرستان روانسر هستند که تعداد 51 کشاورز ارگانیک‌کار به روش نمونه‌گیری تصادفی ساده انتخاب شدند. تحلیل داده­ها با استفاده از نرم‌افزار SPSS انجام شد. یافته‌ها حاکی از آن است که کش...