به منظور تعیین طرفیت بافری و شاخص ارزش بافری برخی از ترکیبات شیمیایی و اثر آن بر ارزش اسیدزایی جیره های حاوی مقادیر علف یونجه خشک آزمایشی در 5 مرحله انجام شد . در مرحله اول ظرفیت و شاخص ارزش بافری ترکیبات مختلف بافری تعیین شد . این آزمایش بر اساس فاکتوریل 4 ×4 و در قالب طرح کاملا تصادفی صورت گرفت . مقادیر مختلف 05/0 ، 1/0 ، 2/0 ، 3/0 گرم در 100 میلی لیتر محلول با ph های اولیه 8/6 ، 4/6 ، 8/5 و ...

شرایط نگه¬داری محصول پس از برداشت و طول دوره انبارمانی عوامل مهمی هستند که بر ویژگی¬های کیفی محصولات مانند رنگ و خواص فیزیکی، مکانیکی و شیمیایی تاثیر به¬سزایی دارند. به همین منظور در این پژوهش دو نوع زیتون تلخ و شیرین شده با سود 2 درصد جمع¬آوری و خواص فیزیکی و شیمیایی آن¬ها (طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین حسابی، قطر میانگین هندسی، ضریب کرویت، جرم، حجم، چگالی، درصد رطوبت، اسیدیته، مواد جامد محلول ...

چکیده ندارد.

ترکیبات ارگانوفسفره به وفور در آفت کش ها و عوامل عصبی شیمیایی مورد استفاده قرار گرفته و خطرات زیادی را برای انسان و محیط زیست ایجاد نموده اند. گزارشات زیادی از سم زدایی این ترکیبات با روش های مختلف وجود دارد که از میان این روش ها، هیدرولیز آنزیمی این ترکیبات با آنزیم ارگانوفسفر هیدرولاز، بیشتر مورد توجه محققین واقع شده است. آنزیم ارگانوفسفر هیدرولاز یک پروتئین همو دایمر است که اولین بار از باکت...

     در سال‌های اخیر آلودگی فلزی در محیط‌زیست آبی به علت سمیت، فراوانی و پایداری در محیط، توجه جهان را به خود جلب کرده است. این تحقیق به‌منظور تعیینغلظت،منشأ وسمیت فلزات سنگین )کروم( (Cr، مس(,(Cu روی( Zn) ، سرب(( Pb، نیکل ( Ni) ، آرسنیک( (As، منگنز,(Mn) و آهن (Fe)) در رسوبات بستر رودخانه بهمنشیر انجام‌شده است. در این مطالعه تعداد14 نمونه رسوب سطحی از عمق 0تا10 سانتی‌متری رسوبات کف بستر با نمونه...

در مناطق ساحلی، الگوهای کیفی آب زیرزمینی به دلیل اختلاط آبهایی که از منابع تغذیه متفاوت منشاء می گیرند، پیچیده می باشد. آبهای زیرزمینی در سواحل متاثر از سازندهای تبخیری، کفه های تبخیری، آب دریا، بالا آمدن آبهای حوضه های عمیق، منابع anthropogenic مثل آب فاضلاب ها یا آب های برگشتی کشاورزی می باشد. این عوامل باعث شور شدن آبهای شیرین سواحل می شوند. منطقه مورد مطالعه در این تحقیق یکی از سفره های ساح...

با توجه به اینکه مهم¬ترین مسئله در تولید ماست انتخاب آغازگر است و حفظ آغازگر¬های بومی و افزایش استفاده از آنها در صنعت دارای اهمیت می¬باشد در این پژوهش به به بررسی ویژگی¬های تکنولوژیکی و ارگانولپتیکی ماست¬های تولید شده توسط آغازگرهای جدا شده از ماست¬های بومی ایران پرداخته شده است. 18 نمونه ماست با انتخاب 6 جدایه لاکتوباسیلوس دلبروکی زیرگونه بولگاریکوس و 3 جدایه استرپتوکوکوس ترموفیلوس تولید شد. ...

چکیده ندارد.

رس¬ها به دلیل ساختار خاص، به عنوان یک نگهدارنده مناسب در طراحی مراکز دفن آلاینده¬ها و زباله¬های شهری و صنعتی استفاده میگردد(عبدلی و همکاران، 1384). به طور مشخص، سطح مخصوص زیاد، پایداری شیمیایی و مکانیکی، ساختار لایه ای و ظرفیت تبادل کاتیونی، از رس ها یک ماده شگرف برای جذب آلاینده های زیست محیطی ساخته است(سویم و همکاران، 2005 و اوحدی، 2011). در فناوری نانو، در حالی که مواد بسیار کوچک میشوند، خ...

به دلیل حضور کادمیوم در کانسنگ های سولفیدی روی، حد اقل 80% کادمیوم تولید شده در جهان محصول جنبی فرایندهای تولید روی به شمار می آید. در روش مرسوم تولید کادمیوم، فرایند الکترووینینگ مرحله پایانی را تشکیل می دهد و شناسایی عوامل موثر بر فرایند، اثری مهم تلقی می شود. تحقیق حاضر به منظور بهینه سازی متغیرهای موثر بر فرآیند الکترووینینگ کادمیوم در محیط سولفاتی، طی دو مرحله انجام شده است. در مرحله اول، ...