نتایج جستجو برای: پکتیناز
تعداد نتایج: 76 فیلتر نتایج به سال:
سابقه و هدف: آنزیم های پکتینولیتیک یا پکتینازها یک گروه هتروژن از آنزیم های مربوط به تجزیه مواد پکتیکی هستند. اصلی ترین کاربرد صنعتی پکتینازها، استخراج و شفاف سازی آب های میوه و سیزیجات می باشد. این مطالعه با هدف شناسایی و بهینه سازی قارچ های مولد پکتیناز جداسازی شده از پساب کارخانجات کنسانتره آب میوه انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی و تصادفی بر روی 50 نمونه تهیه شده از سیب های...
بررسی تأثیر پکتینازهای تجاری رپیداز اسمارت و رپیداز مکس سی-80 بر کیفیت عصارهی خرمای مضافتی و شاهانی
سابقه و هدف: به دلیل ضایعات بالای خرما و توجه نکردن به فراوردههای جانبی و نحوهی فراوری خرما در کشور تحقیق دربارهی فراوری فراوردههای جانبی خرما مثل شیره خرما ضروری به نظر میرسد. این پژوهش به منظور ارائه اطلاعات بیشتر در جهت بهبود شرایط عصارهگیری انجام شد. مواد و روشها: برای بررسی تأثیر پکتیناز بر شیرهی تهیه شده از ارقام مختلف خرما دو واریته شاهانی و مضافتی انتخاب شد. استخراج عصاره به روش...
به مدت نیم قرن است محدودیت های موجود در تلاقی بین سوسن ها (دگر گرده افشانی) بدلیل وجود ناسازگاری و عدم تقارن ژنتیکی بین واریته های مختلف شناخته شده است. هیبرید سوماتیکی یا امتزاج پروتوپلاست ها یکی از ابزارهای اصلی در دورگ گیری بین گونه ای است، برای بهره مندی از مزایای این تکنیک، اولین قدم وجود یک سیستم بهینه برای آماده سازی و باززایی گیاه از پروتوپلاست می باشد. به منظور بهینه سازی جداسازی پروتو...
مقدمه: آنزیم پکتیناز یکی از مهمترین آنزیمهای صنعتی جهان محسوب میشود که از طیف وسیعی از میکروارگانیسمها مانند باکتریها و قارچهای رشتهای جداسازی میشود. این آنزیم استفادههای زیادی در صنایع آبمیوهسازی، نساجی و غیره دارد. در این پژوهش، جداسازی و بهینهسازی قارچهای تولید کننده آنزیم پکتیناز از میوههای پوسیده سیب و پرتقال بررسی شد. مواد و روش ها: جداسازی قارچهای تولید کننده آنزیم پکتین...
مقدمه: آنزیم پکتیناز یکی از مهمترین آنزیمهای صنعتی جهان محسوب میشود که از طیف وسیعی از میکروارگانیسمها مانند باکتریها و قارچهای رشتهای تولید میشود. این آنزیم استفادههای زیادی در صنایع آبمیوهسازی، نساجی، روغنکشی و غیره دارد. در این پژوهش، جداسازی و بهینهسازی قارچ تولید کننده آنزیم پکتیناز از میوههای سیب و پرتقال در حال پوسیدن بررسی شد. مواد و روشها: جداسازی قارچهای تولید کن...
مقدمه: آنزیم پکتیناز یکی از مهمترین آنزیمهای صنعتی جهان محسوب میشود که از طیف وسیعی از میکروارگانیسمها مانند باکتریها و قارچهای رشتهای تولید میشود. این آنزیم استفادههای زیادی در صنایع آبمیوهسازی، نساجی، روغنکشی و غیره دارد. در این پژوهش، جداسازی و بهینهسازی قارچ تولید کننده آنزیم پکتیناز از میوههای سیب و پرتقال در حال پوسیدن بررسی شد. مواد و روشها: جداسازی قارچهای تولید ک...
سوسک برگخوارسیب زمینی leptinotarsa decemlineata (coleoptera:chrysomelidae) یک آفت قابل توجه و مهم سیب زمینی در آمریکای شمالی و اروپا و آسیا است که می تواند باعث حذف شدید برگ و کاهش عملکرد آن می گردد; مطالعه ی آنزیم های گوارشی در این حشره، یک شیوه موثر در توسعه ی روش های کنترل مفید آن به حساب می آید. گوارش کربوهیدرات ها در معده میانی سوسک برگخوارسیب زمینی بسیار مهم است، هرگونه اختلال در گوارش آن...
بررسی تأثیر پکتینازهای تجاری رپیداز اسمارت و رپیداز مکس سی-۸۰ بر کیفیت عصاره ی خرمای مضافتی و شاهانی
سابقه و هدف: به دلیل ضایعات بالای خرما و توجه نکردن به فراورده های جانبی و نحوه ی فراوری خرما در کشور تحقیق درباره ی فراوری فراورده های جانبی خرما مثل شیره خرما ضروری به نظر می رسد. این پژوهش به منظور ارائه اطلاعات بیشتر در جهت بهبود شرایط عصاره گیری انجام شد. مواد و روشها: برای بررسی تأثیر پکتیناز بر شیره ی تهیه شده از ارقام مختلف خرما دو واریته شاهانی و مضافتی انتخاب شد. استخراج عصاره به روش ...
مقدمه: آنزیم پکتیناز یکی از مهمترین آنزیمهای صنعتی جهان محسوب میشود که از طیف وسیعی از میکروارگانیسمها مانند باکتریها و قارچهای رشتهای جداسازی میشود. این آنزیم استفادههای زیادی در صنایع آبمیوهسازی، نساجی و غیره دارد. در این پژوهش، جداسازی و بهینهسازی قارچهای تولید کننده آنزیم پکتیناز از میوههای پوسیده سیب و پرتقال بررسی شد. مواد و روشها: جداسازی قارچهای تولید کننده آنزیم پکتیناز...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید