بسته بندی فعال یکی از مفاهیم نوین دربسته بندی مواد غذایی است که جهت کنترل پارامترهای محیطی مانند میزان رطوبت داخل بسته مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطالعه خصوصیات کیفی و کمی قارچ دکمه­ای شامل رنگ، اندیس رسیدگی، باز شدن کلاهک و کاهش وزن پس از نگهداری در دمای یخچال (2±5 درجه سلسیوس) مورد بررسی قرار گرفت. تیمارها شامل پوشش بسته­بندی در دو سطح (پلی وینیل کلرید کشسان و پلی وینیل کلرید شفاف)، جا...

پروسکایت های مضاعف(دوگانه) به دلیل داشتن خواص فیزیکی متنوع، جذابیت زیادی در بین محققین پیدا کرده اند. در این مقاله پروسکایت دوگانه‌ی Sr2NiWO6 با استفـاده از بسته‌ی محاسبـاتی اسپرسو بر پایه‌ی نظریـه‌ی تابعی چگالی(DFT) مورد مطالعـه قرار گرفت. مطابق گزارشـات تجربی، این پروسکایت در دمـای اتاق عایق و دارای گافی در حدود 1/3 الکتـرون ولت می‌باشد. بعد از بهینه‌سازی‌های ساختاری، در مرحله‌ی اول خواص الکت...

در این پایان نامه نتایجی در مورد اشتقاق ‏و‏ تعمیم های آن روی c*‎‏- مدول های هیلبرت و فضاهای عملگری وابسته به آن داده می شود. سه مشخص سازی برای ابر اشتقاق ها برحسب عناصری که حاصلضربشان نقطه جداکننده یا فشرده یا صفر است, داده می شود. ‏مشخص سازی دیگری ‏برای ابر اشتقاق ها به کمک عناصر تصویر ‏یک ‏جبر فون ‏نیومن نیز ارایه می شود. یک مشخص سازی از ابر اشتقاق های سه تایی روی جبرهای سه تایی ‏ارایه شده و...

توانمندی انسان برای تولید باران و تعدیل آب و هوا به عنوان یکی از راه های استحصال آب در بسیاری ار کشورها خاصه کشورهایی که بحران آب را پیش روی خود دارند مطرح است بنابراین انسان همواره به دنبال منابع و راه های نوین برای برطرف کردن این مشکل می باشد. یکی از منابعی که از توجه انسان ها به دور مانده ابرهایی هستند که به علت برخورد با کوه ها از حرکت بازمانده وبه جای باران زایی از بین می روند. به صورت طبی...

در این پایان نامه ابتدا مروری بر اثر کاندو در فلزات و گرافین نرمال خواهیم داشت. در ادامه به بررسی رفتار خطی از ناخالصی مغناطیسی و اثر کاندو در گرافین فرومغناطیسی می پردازیم. با استفاده از روش اختلال و با بهره گیری از پتانسیل کاندو، دامنه و احتمال پراکندگی را به دست می آوریم. مشاهده می کنیم که برای الکترون هایی که پراکندگی همراه چرخش اسپین دارند و به طور عمود بر سطح ناخالصی فرود می آیند به احتما...

حالتهای بی پی اس بنا به تعریف تعدادی از ابر تقارن را حفظ میکند.برای این حالتها رابطه ای بین انرژی و سایر بارها وجود دارد و بنابراین همواده انرژی یک مقدار ثابت دارد. بدین خاطر شناخت و پیدا کردن این حالتها مخصوصا در مدلهایی که با روش اختلالی قابل حل نمیباشند حائز اهمیت میباشد.در این پایان نامه ابرجبر چهاربعدی را معرفی و حالتهای بی پی اس آنرا بررسی میکنم.سپس درتشابه با ابر جبر چهار بعدی ابرجبر را ...

مفهوم مجموعه فازی در سال 1965 توسط لطفی زاده در [17] بعنوان تابعی از مجموعه دلخواه x به فاصله [0,1] مطرح شد. سپس زاده در سال 1971 مفهوم فوق را به مفهوم روابط فازی در [18] توسعه داد. نخستین مقاله مربوط به نظریه گراف توسط لئونارد اویلر [2] (1707-1783) ریاضیدان سویسی نوشته شد که جزء مجموعه انتشارات آکادمی علوم سن پترزبورگ (لنینگراد) در سال 1736 به چاپ رسید. روزنفلد در سال 1975 [14] مفهوم گراف فازی...

رایانش ابری یکی از جدیدترین تکنولوژی های روز دنیا بر پایه اینترنت است که به عنوان نسل بعدی فناوری اطلاعات شناخته شده و توانایی خوبی برای بهبود و کاهش هزینه ها ارائه می دهد. رایانش ابری راهکارهایی برای ارائه خدمات به شیوه هایی مشابه با صنایع همگانی (آب، برق، تلفن و...) پیشنهاد می کند. این بدان معنی است که دسترسی به منابع فناوری اطلاعات در زمان تقاضا و بر اساس میزان تقاضای کاربر به گونه ای انعطا...

در موارد بسیاری، خواص سطح پلیمرها متفاوت از خواص توده کالا و حتی مهم تر از آن است. ساختار سطح الیاف، در فرایند و استفاده بعدی الیاف و منسوجات، از اهمیت بسیاری برخوردار است. زیرا خواصی همچون اصطکاک، چسبندگی، جذب، نفوذ مایعات، رنگ پذیری، آبگریزی و آبدوستی همگی تحت تأثیر سطح هستند. برای تولید مواد نساجی با کارایی مدنظر، سطح الیاف معمولاً با پوشش های پلیمری اصلاح می شود. مدتهاست که آبگریزی سطح الیاف...

به منظور بررسی مغناطیس شدگی ابررساناهای دمای بالا، در فصل اول با بررسی فوق بین ابررساناهای نوع اول ‏‎(i)‎‏ و نوع دوم ‏‎(ii)‎‏ به عواملی مانند نیروهای وارد برگردابی، خزش شار، حرکت شار و مقاومت ناشی از حرکت گردابی در درون ابررساناهای نوع دوم پرداخته ایم.در فصل دوم با در نظر گرفتن حالتهای بحرانی در درون و بیرون دانه های ابررسانا، معادلات حالت بحرانی را بدست آورده سپس رفتار مغناطیسی ابررساناهای دما...