زمینه و هدف: کنژنکتیویت شایع ترین بیماری چشمی جهان است که یکی از پایه های درمان آن استفاده از آنتی بیوتیک ها می باشد. با توجه به مقاومت روزافزون باکتری ها به آنتی بیوتیک های موجود و عوارض آنها و استفاده چای به عنوان التیام بخش التهاب های چشمی بر اساس یک باور قدیمی، این مطالعه با هدف بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره چای سیاه برای درمان کنژنکتیویت چرکی انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه تجربی نمو...

چکیده در این مطالعه اثر غلظت­ های مختلف نیسین (0، 25/0، 5/0 و 75/0 میکروگرم بر میلی­ لیتر) علیه باکتری­ های زئونوز استرپتوکوکوس­اینیایی و لاکتوکوکوس­گارویه در فیله ماهی قزل ­آلا در دمای یخچال مورد بررسی قرار گرفت. استرپتوکوکوس­اینیایی (gq850377) و لاکتوکوکوس­گارویه(ir-170a856bp)به صورت لیوفیلیزه شده از بخش بهداشت و بیماری ­های آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران تهیه شدند و پس از تعیین دوز تل...

در این پژوهش، هشت نمونه شیر، ماست و مسکه (کره ی محلی حاصل از شیر گوسفند متداول در منطقه ی جنوب خراسان) به منظور بررسی فلور لاکتیکی، مورد مطالعه قرار گرفتند. محیط کشت های mrs و m17 به ترتیب جهت جداسازی لاکتوباسیلوس ها و کوکسی ها در دو دمای c°30 وc°37، استفاده شد. از 672 جدایه ی بدست آمده، 314 جدایه برای انجام آزمون های بیوشیمیایی انتخاب شدند. جدایه ها به کمک رنگ آمیزی گرم، مورفولوژی کلنی، رشد در...

هدف : ارزیابی میزان تاثیر یک برنامه کنترل ورم پستان بر برخی شاخصهای بهداشتی پستانها و کیفیت شیر گله. طرح : تجربه میدانی. حیوانات : یک گله بزرگ نژاد هلشتاین با میانگین 1150 راس گاو شیری. روش : ارزیابی وضعیت بهداشتی پستانها با استفاده از cmt و اخذ نمونه شیر به منظور کشت باکتریولوژی از 34/19 درصد گله دوشا، اجرای یک برنامه کنترل ورم پستان شامل درمان ضربتی استرپتوکوکوس آگالاکتیه، ضد عفونی سرپستان...

امروزه به دلیل تنوع مواد غذایی تخمیری در جوامع صنعتی پیشرفته این محصولات جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده اند. این در حالی است که از سوی دیگر تولید نوشیدنی های گیاهی پروبیوتیک به عنوان جایگزین برای افرادی که به شیر حساسیت داشته و یا قادر به تحمل لاکتوز نیستند افزایش یافته است. بنابر آمارهای ارائه شده در خلال سال های 2009 تا 2010 تولید مواد غذایی شامل اجزای عمل گرا مثل پروبیوتیک، 5% رشد جهان...

در این تحقیق تاثیر افزودن آب انار بر ماست قالبی و همزده مورد بررسی قرار گرفت. در ماست قالبی، آب میوه با شیر قبل از عمل تخمیر ترکیب شد، در حالی که در ماست همزده آب انار پس از انجام فرایند تخمیر به ماست اضافه گردید. در هر دو نوع ماست، آب میوه در دو سطح 13 و 17% اضافه گردید. تاثیر فرمولاسیون و دوره نگهداری بر ویژگی حسی، خصوصیات فیزیکو-شیمیایی و میکروبی نمونه ماست های نگهداری شده در دمایc ?4، مورد ...

بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی ایجاد و شیوع سویه‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک‌ها در بسیاری از کشورها یک مشکل رو به افزایش می‌باشد. تلاش‌های زیادی برای کشف ضد میکروب‌های جدید از منابع مختلفی مانند میکروارگانیسم‌ها، حیوانات و گیاهان صورت گرفته است. یکی از این منابع طب سنتی  می‌باشد که بررسی‌های صورت گرفته در آن منجر به کشف مواد موثره جدیدی گردیده است. افدرا ماژور گیاهی طبی با فعالیت‌های مختلف فیزی...

مشمشه یک عفونت مسری تک‌سمیان است که به سه فرم جلدی، بینی و ریوی رخ می‌دهد. عامل بیماری باکتری بورخولدریا مالئی است. بیماری در اسب‌ها معمولأ مزمن است در حالی که در قاطر و الاغ اغلب حاد و کشنده است. تیر ماه سال 1394، در استان ایلام یک راس قاطر نر 5 ساله، با شکایت کم‌اشتهایی، زخم‌های جلدی و ریزش ترشحات چرکی از مجاری بینی، مورد معاینه قرار گرفت. در معاینه، ندول زیرجلدی و زخم‌های جلدی، جراحت دو طرفه...

زمینه مطالعه:  استفاده مکرر از آنتی بیوتیک‌ها در زمینه‌های مختلف (دامپزشکی و پزشکی) ظهور و بروز پدیده مقاومت را در باکتری‌های بیماریزا بهبود می‌بخشد. با توجه به مشکل مقاومت میکروبی، نیاز فوری به کشف داروهای جدید و درمان‌های جایگزین برای کنترل بیماریهای باکتریایی در زمینه آبزی پروری وجود دارد. هدف: هدف از این مطالعه، بررسی اثرات ضد باکتریایی عصاره‌های متانولی و هگزانی گیاهان دارویی جغجغه (Prosop...

زمینه و اهداف: یکی از مشکلات مهم در جداسازی و تشخیص استرپتوکوکوس پنومونیه از نمونه‌های بالینی، حساسیت زیاد، اتولیز سریع و درنتیجه ناتوانی در نگهداری ایزوله‌های پنوموکوک می‌باشد. ازاین‌رو برای حفظ ایزوله‌ها به روش‌های اختصاصی نگهداری میان‌مدت و طولانی‌مدت باکتری موردنیاز است. در این مطالعه کارایی چندین محیط کشت مختلف برای نگهداری ایزوله‌های استرپتوکوکوس پنومونیه باهم مقایسه و بررسی شد. مواد و رو...