یکی از جنبه های بیوتکنولوژی، تولید گیاهان تراریخته به منظور افزایش عملکرد، بهبود امنیت و کیفیت غذایی است. گیاهان تراریخته ضمن به همراه داشتن سود آوری، ملاحضاتی را نیز برای مصرف کنندگان به دنبال داشته اند. اگر چه بسیاری از این ملاحضات اساس علمی ندارد، اما ارزیابی ایمنی گیاهان تراریخته می تواند باعث اطمینان از بی خطر بودن این محصولات شود. یکی از جنبه های ارزیابی ایمنی زیستی، بررسی متابولیک گیاهان...

تأثیر رژیم رطوبتی خاک و کود فسفر بر فسفر قابل جذب و شکلهای فسفر معدنی در چهار خاک شالیزاری شمال ایران بررسی گردید. آزمایش به صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی شامل نوع خاک در چهار سطح (دو خاک اسیدی و دو خاک آهکی)، شرایط رطوبتی خاک در سه سطح (هواخشک، 40% رطوبت اشباع و غرقاب) و کود فسفر در دو سطح (با و بدون کود فسفر) و با دو تکرار انجام شد. کود فسفر به صورت مونوکلسیم فسفات به میزان 10...

در این تحقیق باقیمانده سموم دیازینون (خانواده اورگانو فسفره)، پاراکوات و d-2،4 (خانواده اورگانوکلره) در گوجه فرنگی با روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا اندازه گیری شد. در این روش ابتدا باقیمانده سموم در گوجه فرنگی به وسیله استخراج مایع- مایع و استخراج فاز جامد استخراج گردید و سپس با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا در شرایط بهینه جداسازی و اندازه گیری شد. بهینه سازی پارامتر های موثر بر جداسا...

تصفیه شربت مخلوط نیشکر ‌به ‌عنوان یکی ‌از مشکلات اساسی صنایع نیشکر در دهه‌های اخیر می‌باشد. در این تحقیق پارامترهای موثر در فرایند رسوب گذاری مانند pH، فسفات و نوع پلی الکترولیت بررسی و بهینه شدند. بررسی داده‌های بدست آمده از مطالعه تاثیر نوع پلی الکترولیت روی پارامترهای موثر در انعقادسازی ناخالصی‌ها مانند کدورت، سرعت ته نشینی و حجم گل تولید شده پلی‌الکترولیت نوع Accofloc Cheminova Indiaنسبت به...

امروزه محققان به دلیل آلودگی های زیست محیطی، بیشتر تحقیقات خود را بر پایه ساخت بسته بندی های زیست تخریب پذیر، انجام می دهند. از طرف دیگر، اگر چه روش حرارتی معمول، سبب اطمینان مصرف کننده از سلامت و افزایش عمر ماندگاری محصولات غذایی می شود، اما در عین حال سبب کاهش فاکتورهای کیفی و کمی آن ها نیز خواهد شد. بنابر این علاوه بر طراحی بسته بندی های زیست تخریب پذیر، ابداع بسته بندی های ضد میکروب و ایمن ...

افزایش شوری اراضی کشاورزی، محدودیت کشت محصولات زراعی و باغی و کاهش عملکرد آنها را سبب شده است. این امر بسیاری از محققان را به سمت یافتن محصولات جدید جایگزین سوق داده است. هالوفیت‌ها به خاطر سازوکار‌های خاص خود مانند سیستم آنتی اکسیدانی به شوری مقاوم‌ هستند. برای مطالعه اثر سطوح کلرید سدیم و نیتروژن بر رشد، غلظت ویتامین C و نیترات هالوفیت خوراکی S. aegyptiaca آزمایشی با 5 سطح شوری عصاره اشباع 10...

هدف از این پژوهش بررسی اثر فراهمی مواد معدنی و گلوکوژنیک جهت کاهش توازن منفی انرژی و مواد معدنی در اوایل پس از زایش در گاوهای هلشتاین بود. بدین منظور تعداد 45 راس گاو هلشتاین(15 راس در زایش اول، 15 راس در زایش دوم و 15 راس در زایش3 و بالاتر) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی مورد آزمون قرار گرفت. این پژوهش در مرداد ماه سال 1389 در در واحد گاو شیری 4000 راسی مجتمع کشت و صنعت بنیاد خرم دره انجام گ...

تولید تجاری و صنعتی فسفریک اسید به دو روش عمده حرارتی و تر انجام می شود. در روش تر از اثر سولفوریک اسید بر سنگ معدن فسفات، فسفریک اسید و کلسیم سولفات تولید شده و پس از تصفیه و تغلیظ، فسفریک اسید خام تهیه می شود که شامل ناخالصی های فراوانی است و نیازمند خالص سازی می باشد. در این تحقیق که بر دو بخش استوار است، ابتدا با روش طیف سنجی نوری بر اساس نشر نور برانگیختگی به کمک پلاسما، کلیه عناصر موجود...

مهمترین منبع خوراکی برای مصرف سدیم، نمک خوراکی(کلرید سدیم) است که البته بین مصرف نمک (کلرید سدیم) و افزایش فشار خون ارتباط واضحی وجود دارد بدینگونه که نمک باعث احتباس آب در بدن گردیده و سبب اِدم و فشار خون بالا می‎گردد. امروزه مصرف کنندگان مواد غذایی خواهان مواد غذایی فرآیند شده با میزان نمک پایین تر و ایمنی بیشتر می باشند. اما از آن جا که نمک اثر نگهدارندگی داشته و سبب افزایش عمر نگهداری محصول ...