استفاده از کاتالیزورهای اسیدی و بازی جامد و هتروژن یک زمینه پژوهشی گسترده برای سنتزهای آلی محسوب می شود. مزایای فراوان این کاتالیزورها در مقایسه با سیستم¬های هموژن (سازگار بودن با محیط زیست، راحتی کار کردن و استفاده از ابزار ساده برای کار با این مواد، جداسازی راحت، قابلیت بازیافت خوب و غیر سمی بودن) می¬تواند منجر به روش-های شیمیایی جدید و سازگار با محیط زیست برای آزمایشگاه و صنعت شود. اسیدهای ج...

در سال های اخیر توجه زیادی به سنتز ترکیبات فعال بیولوژیکی شده است. از جمله این ترکیبات 4،1-دی¬هیدروپیریدین ها و زاتن ها هستند.4،1-دی¬هیدروپیریدین ها به عنوان مسدود کننده کانال¬های کلسیمی،گشادکننده رگ¬ها و ترکیبات ضد دیابت به کار رفته¬اند. همچنین زانتن¬ها به عنوان ترکیبات ضد باکتری، رنگ دانه، و در فناوری لیزر به کار رفته اند. در این پژوهش در ابتدا روشی موفق و آسان برای تهیه 4،1-دی¬هیدروپیریدی...

یکی از اهداف این پژوهش بررسی اثر اسانس¬های گیاهی و اسید سالیسیلیک (sa) بر رشد قارچ¬ها در شرایط درون شیشه¬ای بود. نتایج نشان داد اسانس¬های میخک، آویشن شیرازی و زیره سبز بیشترین اثر را بر کاهش رشد قارچ¬ها نشان دادند. بر اساس نتایج این آزمایش، تیمارهای برتر جهت بررسی فعالیت ضدقارچی روی میوه¬های مایه¬زنی شده پرتقال خونی رقم سانگوئینلا انتخاب شدند. نتایج این آزمایش نشان داد بیشترین کنترل پوسیدگی روی...

پروتئین¬ها از حیاتی¬ترین ماکرو مولکول¬ها در طبیعت هستند که کلیه اعمال موجود زنده به عملکرد آن ها بستگی دارد. پروتئین¬ها در سوخت و ساز سلول¬ها و رشد و ترمیم بدن نقش بسیار مهمی دارند. تمام آنزیم¬هایی که در بدن باعث انجام واکنش¬های مختلف می¬شوند از جنس پروتئین هستند. پروتئین¬ها ساختاری سلسله مراتبی دارند که شامل چهار ساختار اول، دوم، سوم و چهارم می¬باشد. پیش¬بینی ساختار پروتئین¬ها از روی توالی اول...

مکانیسم فعال سازی بتا کربونیک آنهیدراز و گاما کربونیک آنهیدراز با آمین¬ها و آمینو اسیدها با محاسبات مکانیک کوانتومی مطالعه شده است. دو روش برای محاسبه جزئیات ساختار الکترونی و انرژی الکترونی ترکیبات و کمپلکس¬های مختلف در طول مکانیسم واکنش بکار گرفته شد. آنالیز کنفورماسیونی دو فعال کننده بتا کربونیک آنهیدراز شامل ایزومر فنیل آلانین و ایزومر تیروزین و دو فعال کننده گاما کربونیک آنهیدراز شامل 2-...

به منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر خصوصیات کمی، کیفی و فیزیولوژیکی برخی از ارقام ماش، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در مزرعه تحقیقات صفی آباد واقع در 18 کیلومتری جنوب شهرستان دزفول، اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح (آبیاری کامل (عرف منطقه، شاهد) =1i، کم¬آبیاری کامل (در کل دوره رشد گیاه) =2i، کم¬آبیاری در زمان گل¬دهی =3i و کم¬آبیاری بعد از گل¬...

هدف از انجام این پژوهش سنتز استات¬های گلیسرول در سامانه ناپیوسته، نیمه پیوسته و پیوسته از طریق واکنش تبادل استری اتیل-استات با گلیسرول در حضور کاتالیزورهای اسیدی بوده است. پاراتولوئن سولفونیک اسید، آمبرلیست 36 و سولفوریک اسید به عنوان کاتالیزور در این واکنش مورد استفاده قرار گرفت. از سامانه ناپیوسته به منظور بهینه¬سازی پارامترهای موثر بر انجام واکنش شامل نوع کاتالیزور، مقدار کاتالیزور (5/2 درصد...

در این مطالعه اثر بازدارندگی عصاره ی اتانولی، متانولی، استونی و کلروفرمی بخش­های مختلف برگ گیاه صبر زرد شامل بخش پارانشیمی، ژل و شیرابه بر باکتری عامل بیماری پوسیدگی نرم غده سیب­زمینی pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum به روش نشر در آگار بررسی شد. همچنین اثر باکتری­ایستایی و باکتری­کشی عصاره­های مذکور در شرایط آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت. تمام بخش­های برگ گیاه صبر زرد حاوی ترکی...

این پژوهش به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنلی و توان آنتی‎اکسیدانی عصاره‎های آبی و متانولی برگ گونه‎های پسته اهلی (pistacia vera l.)، بنه (desf. pistaciaatlantica) و کلخنگ (pistacia khinjuk stocks) در باغات منطقه سروستان شیراز در بهار 1391 انجام شد. آنالیز عصاره‎ها با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارکرد بالا (hplc) نشان داد که از نظر نوع و میزان ترکیبات فنلی تفاوت‎های زیادی بین عصاره‎های ...

چکیده ترکیب شیمیایی اسانس پوست دارچین cinnamomum zeylanicum nees)) مورد استفاده در صنایع غذایی با استفاده از دستگاه gc–ms ارزیابی شد و 21 ترکیب شناسایی شدند.  سینامالدهید[1] با 41/60 درصد بیشترین مقدار را به خود اختصاص داده بود و پس از آن لینالول[2] (46/6 درصد)، ارتومتوکسی سینامیک آلدهید[3] (63/3 درصد)، بتا کاریوفیلن[4] (5/3 درصد)، 8-1 سینئول[5] (32/3) ، اوجنول[6] (19/3 درصد) و ترکیبات دیگر قرا...