چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

شتاب روزافزون در انجام مطالعات و تحقیقات بازاریابی و اهمیت آن در تولید و مصرف عصر حاضر باعث شده تا رضایت مشتری و تحقق خواسته او در صدر اهداف شرکتها باشد. در کشور ما نیز بخش شیلات بعنوان بخشی مهم در تامین مواد غذائی مردم بی نیاز از این تحقیقات نیست. بنابراین سنجش الگوهای مصرف و عوامل موثر بر میزان مصرف فرآورده های شیلات امری است ضروری، در این تحقیق به بررسی تاثیر عوامل امیخته بازاریابی از دیدگاه...

چکیده ندارد.

در این پژوهش، پنج نمونه ماست سنتی به همراه یک نمونه شیر (مورد استفاده برای تولید ماست) مناطق مختلف جغرافیایی استان خراسان رضوی از نظر فیزیکوشیمیایی و میکروبی بررسی شد. در مرحله بعد، تنوع فنوتیپی و ژنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک آن مطالعه گردید. دو باکتری استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس دلبروکی (زیرگونه های بولگاریکوس و لاکتیس)، بیشترین جمعیت باکتری های اسید لاکتیک را به خود اختصاص دادند. ...

در این بررسی به منظور تشخیص بافت های غیرمجاز در کالباس های حرارت دیده و همچنین تشخیص و تعیین میزان بافت های عضلانی و پیوندی در آنها تعداد 60 نمونه کالباس حرارت دیده از شش کارخانه فرآورده های گوشتی(از هر کدام ده نمونه) مورد آزمایش هیستولوژیک قرار گرفتند. قطعات یک میلی متر مکعبی از هر نمونه در بافر فرمالین 10 درصد پایدار گردید. پس از انجام روشهای معمول آزمایشگاه بافت شناسی مقاطع توسط هماتوکسیلین-...

استفاده ازضایعات فرآورده­های دیرگداز با کیفیت، تقریبا قابل مقایسه با محصول حاصل از مواد اولیه­ی خالص همواره مورد نظر بوده است. بر این اساس در این پژوهش با استفاده از افزودنی­های فسفاتی و بوراتی ترکیبات مختلفی با پایه­ی ضایعات فرآورده­های منیزیایی تهیه شد، سپس با استفاده از آزمایشات خواص فیزیکی و مکانیکی (آزمون استحکام برزیلی)، مشخصه­یابی پراش اشعه­ی ایکس و تصاویر میکروسکوپ الکترونی مشخص شد که ت...

سابقه و هدف: با توجه به اینکه مقاومت دارویی یکی از مشکلات اساسی در درمان لوسمی میلویید مزمن می باشد، بنابراین یافتن داروهای جدید ضدسرطان به ویژه از منابع طبیعی از اولویت های تحقیقاتی محسوب می گردد. لذا در مطالعه حاضر، اثرات ضدسرطانی متابولیت محلول در اتیل استات باکتری بومی ایران، streptomyces calvus ، بر روی رده سلولی k562 لوسمی میلوئیدی انسان مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجرب...

دو آزمایش به منظور بررسی اثرات رزماری و فرآورده های آن، بره موم سبز، پودر کرم خاکی و ویتامین e بر عملکرد بلدرچین ژاپنی در دوره رشد و تخمگذاری انجام شد. اهداف تحقیق عبارت بود از: بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی فرآورده های رزماری، عصاره اتانولی بره موم، پودر کرم خاکی، ویتامین e و آنتی اکسیدان تجاری td30با استفاده از روش های آزمایشگاهی بررسی امکان استفاده از فرآورده های رزماری، عصاره اتانولی بره م...