بومی گرایی را می توان به نوعی بازگشت به سنّت ها و اصالت های فرهنگی یک جامعه دانست. سنّت هایی که هویت و اصالت فرد و جامعه را مشخص و آن را از سایرین متمایز می سازد. بازتاب این جریان در ادبیّات، ادبیّات بومی یا ادبیّات اقلیمی نامیده می شود. ادبیّات بومی یا ادبیـّات اقلیمـی به ادبیّاتـی گفتـه می شـود که سرشـار از لغـات و اصطلاحـات محلـی، ضرب المثل ها، آداب و رسوم، باور ها و عقاید منطقه ی خاصی باشد. این م...

ایران کشوری با سابقه ی تمدنی طولانی است که دارای میراث غنی در زمینه های فرهنگی، اجتماعی و سیاسی می باشد. استفاده از این میراث غنی تاریخی همواره هدف و دغدغه ی نظام های سیاسی و متفکران هر برهه از تاریخ کشور بوده است تا بر اساس معرفه های بومی ایرانی به تدوین اصول جامعه بپردازند. این امر سبب اهمیت و توجه به مولفه های بومی و جستجو ی ارتباطی تاثیر بخش، بارژیم های سیاسی کشور شده است. جایگاه این مسئله ...

این پژوهش، با هدف تعیین پارامترهای ژنتیکی صفات میانگین وزن تخم مرغ ،تعداد تخم مرغ های تولیدی،وزن بدن در بلوغ جنسی و سن بلوغ جنسی درمرغان بومی استان اذربایجان غربی انجام گرفته است. در این تحقیق از تعداد 6166 داده مربوط به چهار نسل مرغ های بومی اذربایجان غربی که از سال 1382 تا 1388 در ایستگاه اصلاح نژاد مرغ بومی استان آذربایجان غربی واقع در شهرستان ارومیه رکورد برداری شده بود، استفاده گردید. صفات...

چکیده هدف این پژوهش تدوین مدل بومی خانواده سالم و بررسی تأثیر آموزش مبتنی بر این مدل بر سلامت خانواده، عملکرد خانواده و کیفیت رابطه زناشویی بود. پژوهش به روش طرح تحقیق آمیخته اکتشافی (کیفی- کمی) انجام گرفت. در اولین مرحله از این پژوهش که به صورت کیفی صورت پذیرفت، سوالات مصاحبه نیمه ساختار یافته در زمینه خانواده سالم تدوین گردید. سپس جلسات مصاحبه توسط پژوهشگر با زوجین و متخصصان خانواده و ازدواج...

اطلس مردم گیاه درمانی ایران، از طرح های پژوهشی مصوب گروه مردم شناسی زیست محیطی پژوهشکده مردم شناسی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در سال ۱۳۸۴ بوده است که با در نظر گرفتن زمان ۵ ساله در حال اجرا است. توجه به این که دانش بومی مردم در چگونگی استفاده از گیاهان در درمان توسط درمانگران و مردم محلی بخشی از میراثمعنوی ایران زمین را شامل می شودو خطراتی که این دانش و گونه های گیاهی را تهدید می...

زمینه و هدف: کمبود ید و اختلالات ناشی از آن، از سال­ها قبل مشکل عمده بهداشتی ـ تغذیه ای در ایران به شمارمی­آید. استان قم از مناطقی محسوب می­شود  که در مطالعات قبل از یدرسانی، دارای شیوع بالای گواتر آندمیک بوده است. در ایران برنامه کنترل و پیش­گیری از بروز این اختلالات، از جمله تولید و توزیع نمک یددار از سال 1368 به مرحله اجرا درآمد.  به منظور پایش برنامه کشوری مبارزه با کمبود ید در سال 1380 این...

زمینه و اهداف: صمغ زانتان یک بیوپلیمر پلی­ساکاریدی است که توسط باکتری­های جنس زانتوموناس تولید می­شود. هدف از این مطالعه بررسی پتانسیل تولید صمغ زانتان توسط جدایه باکتریایی بومی ایران است. مواد و روش کار: در این پژوهش، تولید زانتان توسط سویه جدید و بومی xanthomonas campestris strain saba.ton و باکتری زانتوموناس کامپستریس ptcc 1473 بررسی شد است. به منظور تولید صمغ، باکتری­ها پس از فعال شدن در مح...

قهوه ای شدن قارچ دکمه ای agaricus bisporusیک پدیده رایج است که در آن، فنل های ملانوژنیک به صورت آنزیمی به کینون ها تبدیل می شوند و سرانجام رنگدانه ملانین را به وجود می آورند. در این مقاله مروری، روش های ممانعت از قهوه ای شدن آنزیمی در قارچهای خوراکی شامل: روش های گرمادهی، فشار ایزو استاتیک بالا، پرتودهی گاما، ترکیبات تیولی، افزودن کلرید کلسیم به آب آبیاری، ترکیبات احیا کننده و مهارکننده و تأثیر...

چکیده ندارد.

هدف : کنترل زیستی نماتودهای دستگاه گوارش نشخوارکنندگان. طرح : آزمون مقایسه عملکرد. نمونه‌ها: پنجاه نمونه مدفوع گوسفند آلوده به تخم همونکوس کونتورتوس. روش : نمونه لیوفیلیزه دو جدایه از قارچ آرتروبوتریس اولیگوسپور 111.37 و 251.82 و یک جدایه از قارچ دادینگتونیا فلگرنس 583.91 و همچنین یک جدایه از قارچ هاپتوسیلیوم اسفروسپوروم 381.84 تهیه و سپس 8000، 20000، 100000 کتیدی از هر یک از جدایه‌های فوق (...