بر مبنای تئوری چشم ­انداز، سرمایه­ گذاران برای اتخاذ تصمیمات خرید و فروش خود، قیمت­ هایی را به عنوان نقاط مرجع انتخاب می­کنند؛ چنانچه قیمت پایین­تر از این نقاط باشد، با بی تمایلی به فروش، حجم معاملات سهام کاهش می­یابد، اما با رفتن قیمت به بالای این نقاط، با افزایش تمایل سرمایه­ گذاران به فروش سهام، حجم معاملات نیز افزایش می­یابد. نقاط مرجع شناسایی شده در تحقیقات پیشین عبارتند از: قیمت تمام شده­...

مساله تورم و بررسی ماهیت و عوامل پدید آورنده آن موضوعی است که بسیاری از پژوهشگران اقتصادی به آن پرداخته اند و هرکدام با نگاهی خاص آن را مورد تحلیل و بررسی قرار داده اند. به عقیده صاحبنظران و دانشمندان علم اقتصاد، از عوامل موثر بر تورم را می توان افزایش حجم نقدینگی موجود در سیستم اقتصادی دانست. چرا که افزایش حجم نقدینگی، مقدار تقاضا را افزایش داده و موجب افزایش شکاف تقاضا می گردد که در پی آن سطح...

در این پژوهش مشخصه‌های انتقال‌حرارت و تولید انتروپی جریان آرام نانوسیال آب- آلومینا در یک چاه‌گرمایی میکروکانالی ذوزنقه‌ای به صورت عددی و سه‌بعدی برای شار حرارتی ثابت kW/m2200 ورودی به کف چاه‌گرمایی و با لحاظ نمودن هدایت در قسمت‌های جامد مطالعه شده‌است. معادلات حاکم بر جریان به روش حجم محدود بر مبنای المان محدود حل شده‌است. هدف اصلی این تحقیق بررسی اثر چهار آرایش مختلف ورود/خروج افقی جریان بر ر...

زمینه و هدف: کانابینوئیدهای گیاهی دکربوکسیله با فعال سازی گیرنده های سیستم اندوکانابینوئیدی در سطح سیستم عصبی مرکزی و بافت های محیطی، این سیستم را فعال می کنند. در این تحقیق اثر برهمکنش کانابینوئیدهای گیاهی دکربوکسیله با کپسایسین در سطح مرکزی و نالوکسان در سطح سیستمیک بر حجم ادم التهابی پا ناشی از تزریق کف پایی فرمالین بررسی شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی از موش های صحرایی نر بالغ نژاد ویست...

     حبوبات از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه به شمار می‌آیند. ارزش بیولوژیکی پروتئین حبوبات به سبب دارا بودن بسیاری از اسید های آمینه ضروری در مقایسه با سایر منابع تامین کننده پروتئین بسیار بالا می‌باشد. در این تحقیق ترکیب شیمیایی (پروتئین، خاکستر، چربی و رطوبت) و ویژگی های عملکردی (کف کنندگی و پایداری کف، امولسیون کنندگی و پایداری امولسیون) آرد 4 رقم از حبوبات ایرانی (باقلا، نخود...

در این تحقیق مراحل تولید نیمه صنعتی اسید لاکتیک در فرمانتورهای همزن­دار و به منظور طراحی خط صنعتی تولید اسیدلاکتیک با درجه خلوص مورد استفاده در صنایع غذایی مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این ­کار چهار سویه میکروبی استاندارد (staphylococcus aureus ptcc 1113،microccoccus luteus pttc 1110، escherichia coli ptcc 1330وlisteria monocytogenes ptcc 1304) انتخاب و حداقل غلظت مهار کننده رشد برای هر یک بررس...