با افزایش جمعیت و کمبود غذا متخصصین به منظور افزاسش تولیدات غذایی بیش از پیش متوجه منابع طبیعی شده اند و کی از این منبع قارچ ها میباشند.قارچ های خوراکی از جمله محصولاتی هستند که اهمیت اقتصادی،غذایی و دارویی فراوان در دنیا بر خور دارند. از مزایای عمده مصرف قارچ تامین اسید های آمینه ضروری بدن و راندمان بالای جذب پروتئین میباشد.به همین جهت برای ایجاد انگیزه در مصرف قارچ میتوان به بررسی میزان پروتئ...

با طرح نظرات الگوهای رشد درون‏زا، نظریه شهر خلاق با تمرکز بر نقش فرهنگ محلی و خلاقیت مورد توجه و تأکید بین‏المللی قرار گرفت. در میان نظریه‏پردازان «شهر خلاق»، فلوریدا نظریه‏پرداز برجسته، سه متغیر کلیدی1 رواداری، استعداد و تکنولوژی را از ویژگی‏های اصلی شهر خلاق برمی‏شمرد و واجدان آن را برندگان این عصر تعریف می‏کند. در میان این سه شاخص، اما تسامح و تساهل، نقشی پررنگ‏تر و راهبردی دارد زیرا وجود و ...

قارچ‌های صدفی از جنس پلوروتوس و از تجزیه کننده‌های چوب (ساپروفیت‌های اولیه) هستند. کلش گندم و باگاس نیشکر به عنوان بستر کشت با مکمل‌های غنی از نیتروژن (پودر پنبه دانه 2% درصد، آرد سویا 2% درصد و  اوره 5/0% درصد) تغذیه شدند. هدف اصلی در این تحقیق بررسی اثر مقادیر مختلف مکمل‌های غذایی و نوع بستر کشت بر ارزش غذایی قارچ صدفی فلوریدا بود. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 16 تیمار ...

در سال‌های اخیر، سواحل دریای خزر متحمل فشارهای شدید انسانی به‌ویژه به‌علت ورود آلاینده‌های نفتی ناشی از فعالیت‌های استخراجی و پالایش نفت و تخلیه فاضلاب‌های خانگی و صنعتی شده و دچار خسارات جدی شده است. هدف از این مطالعه، تعیین منشأ و سطوح یکی از خطرناک‌ترین آلاینده‌های نفتی، یعنی هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای در سواحل جنوبی دریای خزر (شهرستان انزلی) و مقایسه آن با استاندارد‌های موجود، به‌من...

در این مطالعه اثر کشت قارچ پوسیدگی سفید رنگین­کمان (Trametes versicolor) و قارچ صدفی (Pleurotus ostreatus) بر پروتئین­خام و تجزیه­پذیری کاه ذرت، کاه سویا، بقایای پنبه­دانه، کاه برنج و کلزا بررسی شد. میوه قارچ رنگین­کمان و قارچ صدفی از جنگل شصت کلاته جمع­آوری شد. انواع کاه با میسلیوم قارچ رنگین­کمان و صدفی تلقیح و به­مدت 21 روز در کیسه­های پلاستیکی در 3 تکرار نگهداری شد. برای اندازه­گیری تجزیه­پ...

این پژوهش به منظور بررسی بهبود ارزش غذایی علوفه نی انجام گرفت. بدین منظور قارچ صدفی گونه pleurotus ostreatus روی علوفه ی نی کشت داده شد. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار: 1) علوفه نی٬ 2) علوفه نی عمل آوری شده پس از رشد میسلیوم قارچ٬ 3) علوفه نی باقیمانده پس از برداشت محصول اول قارچ٬ 4) علوفه نی باقیمانده پس از برداشت محصول دوم قارچ٬ هر کدام در 3 تکرار انجام شد. ترکیبات شیمیایی و گو...

در سال های اخیر، سواحل دریای خزر متحمل فشارهای شدید انسانی به ویژه به علت ورود آلاینده های نفتی ناشی از فعالیت های استخراجی و پالایش نفت و تخلیه فاضلاب های خانگی و صنعتی شده و دچار خسارات جدی شده است. هدف از این مطالعه، تعیین منشأ و سطوح یکی از خطرناک ترین آلاینده های نفتی، یعنی هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای در سواحل جنوبی دریای خزر (شهرستان انزلی) و مقایسه آن با استاندارد های موجود، به من...

براساس تحقیقات ریچارد فلوریدا جذب و حفظ « طبقه خلاق» افرادی که راه حل های نو آورانه برای استفاده در سطح وسیع خلق و مطرح میکنن از ملزومات اصلی توسعه و تفیق شهر های رقیب در دوران جهانی شدن است. این در حالی است که ایران و به ویژه تهران به دلیل آمار بالای مهاجرت افراد تحصیل کرده وماهر آن به خارج از کشور و بازگشت اندکی از آنان به کشور، نه تنها توان جذب گروه خلاق را ندارد، بلکه حتی قادر به حفظ طبقه خ...

در این مقاله، با بررسی ادبیات نظری، شش نوع مختلف مدل سنجش قابلیت خلاقیت پروری مطالعه گردیده و با تأکید بر نظریه های فلوریدا و نایت، به عنوان نظریه های مبنا، جدولی تشکیل و شاخص های ترکیبی نوینی برای ارائه مدلی جدید، انتخاب و با طی مراحل ساخت چارچوب های سنجش، نهایتاً مدلی جامع ارائه شده است. مدل جامع ارائه شده، در مورد تمامی استان های ایران مورد آزمون قرار گرفت. مدل جامع نهایی می تواند به عنوان ال...

تئوری شهر خلاق که نخستین بار توسط ریچارد فلوریدا مطرح گردید ،یکی از رویکردهای نوین در برنامه ریزی شهری است که بطور کلی بر بالا بردن کیفیات زندگی بشر به خصوص جذب و حفظ طبقه ای تاثیر گذار (که فلوریدا آنها را طبقه خلاق می نامد) تاکید دارد.استفاده از این دیدگاه به عنوان رویکردی برای برنامه ریزی محله ای می تواند چارچوب مشخصی در برنامه ریزی به ما ارائه نماید که با تکیه بر منابع انسانی خلاق به حل معضل...