آبزدایی اسمزی ، فرآیندی است که در آن با غوطه وری مواد غذایی از جمله میوه و سبزیجات در یک محلول تغلیظ شده با فشار اسمزی بالاتر، آب از درون ماده ی غذایی به صورت جزئی خارج و به درون محلول اسمزی نفوذ می کند. در واقع آبزدایی اسمزی فرآیندی جهت خارج کردن بخشی از آب بافت گیاهی یا حیوانی می باشد که با غوطه ور کردن ماده غذایی در یک محلول هایپرتونیک مناسب صورت می گیرد[ponting, 1973]. در این فرآیند دیواره ...

در این پایان نامه یک درایور ac-dc بر مبنای منابع تغذیه سوئیچینگ برای تبدیل ولتاژ ac خط به یک ولتاژ dc و جریان dcبرای راه اندازی لامپ های روشنایی ال ای دی(led) برای کاربرد روشنایی خیابان ارائه شده است. مدار درایو پیشنهادی از یک پل دیودی و دو طبقه مدار سوئیچینگ تشکیل شده است. طبقه اول برای رسیدن به ضریب توان بالا و ایجاد ولتاژی با ریپل کم برای طبقه دوم اضافه شده است. این طبقه برای تامین ضریب توان...

با توجه به استفاده فراگیر از لامپ­های کم مصرف در سطح واحدهای مرغداری کشور و عدم مطالعه کافی در مورد مزایا و معایب این لامپ­ها، تاثیر  استفاده از لامپ­های فلوئورسنت ( کم مصرف ) و لامپ­های رشته ای بر عملکرد جوجه­های گوشتی نژاد راس سویه 308 مورد مطالعه قرار گرفت. این مطالعه، در قالب طرح کاملا تصادفی با 2 تیمار و 6 تکرار و 50 قطعه در هر تکرارجوجه گوشتی انجام گرفت. در تیمار 1، جوجه ها تحت تابش لامپ ...

امروزه به دلیل استفاده از تخم مرغ به عنوان بسته غذایی کامل به صورت مستقیم و غیر مستقیم، حفظ کیفیت آن از اهمیت بالایی برخوردار است. در این تحقیق ابتدا تخم مرغ های تازه خریداری شده و پس از قرار گیری نمونه ها تحت پرتو های لامپ های ماورابنفش با سطوح مختلفی از پارامتر ها، به دو دسته آغشته شده و آغشته نشده به روغن آفتاب گردان تقسیم شدند. سپس نمونه ها به مدت زمان دو روز انبار شده و بعد خواص بیوشیمیایی...

در این پایان نامه، یک مدار بالاست به همراه مدار اصلاح ضریب توان باقابلیت تنظیم نور خروجی که ولتاژ کلید فعال آن نسبت به مدارهای موجود کاهش یافته، ارائه شده است. این مدار با حذف هارمونیک های اضافی، شکل موج جریان ورودی را بهبود بخشیده و ضریب توانی نزدیک به یک در ورودی مدار لامپ ایجاد می کند. جهت بررسی عملکرد مدار پیشنهادی از نرم افزار pspice استفاده شده است. ساخت مدار و انجام آزمایش های عملی نیز ن...

در این مطالعه رفتار خشک‌کردن لایه‌نازک ورقه‌های بادمجان در یک خشک‌کن مادون‌قرمز (IR) بررسی گردید. اثر توان لامپ مادون‌قرمز (150، 250 و 375 وات)، فاصله نمونه از لامپ (5، 10 و 15 سانتی‌متر)، ضخامت نمونه‌ها (5/0 و 1 سانتی‌متر) و زمان خشک‌کردن بر خشک شدن ورقه‌های بادمجان موردبررسی قرار گرفت. نتایج خشک‌کردن بادمجان به روش مادون‌قرمز نشان‌داد با افزایش توان لامپ و کاهش فاصله نمونه‌ها از منبع حرارتی، ...

normal 0 false false false en-us x-none ar-sa normal 0 false false false en-us x-none ar-sa normal 0 false false false en-us x-none ar-sa مقدمه: امروزه روکش های متال سرامیک پر مصرف ترین رستوریشن های با پوشش کامل تاجی می باشند. اخیرا سرامیک اکسید زیرکونیوم به عنوان جایگزینی برای زیرساخت فلزی به حیطه دندان پزشکی وارد شده است. هدف از این پژوهش، بررسی میزان تطابق لبه ای روکش های زیرکونیایی zirkonza...

سابقه و هدف: کاربرد روکشهای متال-سرامیک در بازسازی دندانهای از دست رفته به عنوان یک درمان متداول در دندانپزشکی ایمپلنت مطرح می باشد. همچنین، شکستگی پرسلن در روکشهای متال-سرامیک متکی بر ایمپلنت در مقایسه با روکش های متال-سرامیک متکی بر دندان طبیعی با فراوانی بیشتری روی داده و در نتیجه، ارزیابی متغیرهای مختلف در این زمینه اهمیت خاصی دارد. هدف از این تحقیق مقایسه میزان شکست پرسلن درپروتتز های متکی...

تحقیقات جدید انجام شده در این پایان نامه شامل دو بخش است. در بخش اولسنتز لیگاند بنزو [a] کینوکسالینو [2,3-c] فنازین و مشتق آن گزارش می شود. در بخش دوم واکنش لیگاندهای شیف باز جدید و مشتق آن با برخی هالیدهای جیوه را بررسی می کند. ساختار همه ترکیب ها توسط روش های مادون قرمز، رزونانس مغناطیس هسته های پروتون وکربن، مورد شناسایی قرار گرفت. همچنین ساختار یکی از کمپلکس ها نیز توسط روش پراش ا...

در این پروژه تشکیل پیوند هالوژنی بین آلکیل هالید و اتم نیتروژن در آمونیاک بررسی شده است. ساختارهای مورد نظر در سطح تئوری mp2/6-311++g(d,p) بهینه شده اند، سپس محاسبه فرکانس در سطح تئوری فوق برای تمامی ساختارها انجام گرفته، انرژی محاسبه، و تصحیح مربوط به آن در تعیین ترتیب پایداری کمپلکس ها اعمال شده است. همچنین ویژگی های مکان شناسی توزیع الکترون و انرژی پایدارسازی انتقال بار مربوط به پیوند هالوژن...