در این پژوهش با کمک آزمون غیر مخرب  توموگرافی رایانه‌ای به بررسی ارتباط بین مشخصه های فیزیکی گلابی در اثر نیروی بارگذاری دینامیکی و دوره انبارداری با مقدار کبودی پرداخته‌شده است. قبل از بارگذاری و انبارداری تعداد 45 گلابی با استفاده ازسی تی اسکن بررسی‌شده و تعداد 27 گلابی که درصد کبودی آن‌ها صفر بود انتخاب شدند و ابعاد گلابی‌ها (طول، عرض، ضخامت)  اندازه‌گیری شد و مشخصه‌های فیزیکی مانند قطر معاد...

در پژوهش حاضر تاثیر چهار غلظت اسانس گیاه خوشاریزه (Echinophora platyloba) در غلظت­های صفر،200،400 و 600 پی­پی­ام  بر ماندگاری میوه توت­فرنگی ارقام کردستان و پاروس طی انبارداری مورد بررسی قرار گرفت.  برخی از ویژگی های کمی و کیفی میوه­ها طی زمان­های 3، 6 و 9 روز  انبارداری اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که کاربرد و افزایش غلظت اسانس خوشاریزه منجر به کاهش پوسیدگی میوه­ها و حفظ ویتامین ث طی روزهای ...

بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی سیب زمینی (.solanum tuberosum l) به منظور نگهداری و فناوری آن بسیار با اهمیت می باشد، که از مهم ترین آنها می توان به مقدار قندهای شیرین و اسیدهای آلی سیب زمینی، در ابتدا و طی مدت انبارداری اشاره نمود. البته باید توجه داشت که در این میان، میزان قندهای احیاکننده (گلوکز و فروکتوز) سیب زمینی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این مطالعه سه رقم سیب زمینی مورن، مارفونا و آگ...

در سال­های اخیر استفاده از فناوری شناسایی به­وسیله امواج رادیویی (rfid) به منظور ردیابی هر قطعه در مدیرت انبارها به بخشی از زنجیره تامین بسیار حیاتی مبدل شده است؛ از این­رو در این تحقیق سیستم انبارداری سنتی و سیستم انبارداری نوین همراه با معیارهای موثر بر انبارداری از طریق تکنیک تحلیل سلسله مراتبی ارزیابی و رتبه­بندی می­شود. در این ارتباط ابتدا مدل تحقیق بر اساس مدل لین و طراحی و با بهره­گیری ا...

شرایط نامساعد انبارداری،به خصوص رطوبت نسبی زیاد محیط انبار و دمای زیاد، به شدت بر کیفیت بذر اثر می گذارد. به منظور کمّی سازی اثر دما و رطوبت بر زوال بذر و تعیین ضرایب حیات، این آزمایش در آزمایشگاه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان یزد اجرا شد. به این منظور، چهار تیمار دمایی (5، 15، 25 و 35 درجة سانتی گراد) و سه تیمار رطوبتی (6، 10 و 14 درصد) استفاده شدند. ضرایب قابلیت حیات با استفاده از م...

شرایط نامناسب محیطی و همچنین شرایط انبارداری بذر می‏تواند زمینه ساز وقوع برخی تنش‏ها از قبیل تنش اکسیداتیو با تولید اکسیژن در بذور و سایر بافت‏های گیاهی گردد. شبکه دفاعی گونه‏های فعال اکسیژن مشتمل بر آنزیم‏های آنتی‏اکسیدانت، آنتی‏اکسیدانت‏های غیرآنزیمی و آنزیم‏های دخیل در تولید گونه‏های فعال اکسیژن بوده که مسئول نگه‏داری این گونه‏های فعال اکسیژن در حد بسیار اندکی بوده و غیر خسارت‏زا می‏باشند. د...

این تحقیق در سال های 1388-1389 درآزمایشگاه مرکزی تجزیه کیفی بذر موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال کرج بر روی بذر ذرت هیبرید سینگل کراس704 ksc که در سال 1388 در استان اردبیل، شهرستان پارس آباد تولید شده بود، انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 اندازه بذرهای گرد، پهن و متوسط به صورت مجزا با 3 عامل زمان نگهداری بذر(سه مرحله نمونه برداری با فاصله 5/2 ماه همراه با شاهد...

بذور چهل گونه گیاه دارویی تولیدی در سال زراعی 1385- 86 از باغ گیاهان دارویی مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد برای ارزیابی جوانه زنی و تاثیر انبارداری بر جوانه زنی آنها تهیه شدند. آزمایشاتی برای تعیین جوانه زنی بذور و اثر تیمارهای پیش سرمادهی مرطوب، اسید جیبرلیک، نیترات پتاسیم، خراش دهی مکانیکی، برداشتن موسیلاژ و حذف پوسته بذر برای شکستن خواب در گونه های دارای جوانه زنی پایین بر اساس قو...