استفاده از فن فراصوت در ارزیابی و فراوری مواد غذایی سابقه ای دیرینه دارد اما در مورد محصولات کشاورزی روند تکمیلی را سپری می کند.  آزمون فراصوتی، یکی از روش­های آزمون غیر مخرب است که در ارزیابی محصولات کشاورزی روندی رو به گسترش دارد.  برای آزمون محصولات کشاورزی به روش فراصوت عبوری، به­طور معمول از دو شاخص فراصوت استفاده می­شود: یکی سرعت امواج و دیگری میزان تضعیف.  اندازه‏گیری شاخص‏های فراصوتی مو...

اندازه گیری دقیق سرعت امواج فراصوتی در مواد از اهمیت زیادی برخوردار است و علاوه بر کاربردهای ضخامت سنجی قطعات، برای محاسبه ضرایب الاستیک مواد نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله سعی خواهد شد با استفاده از روش های پردازش سیگنال، دقت اندازه گیری سرعت امواج فراصوتی افزایش داده شده و عدم قطعیت اندازه گیری سرعت نیز محاسبه شود. بدین منظور از الگوریتم sage ،که یکی از روش های تخمین به کمک مدلسا...

هدف کلی این پژوهش بررسی چگونگی تاثیر پارامترهای شکل درزه بر میرایی موج فراصوتی است. در این بررسی سه پارامتر تداوم درزه، ساختار گوه ای و انحنای درزه مد نظر قرار داده شد. تعیین سهم هر پارامتر در میرایی موج فراصوتی نیازمند یک بررسی مقایسه ای استاندارد بین اثر هر کدام از این پارامتر ها می باشد. با در نظر گرفتن این مسئله که این مطالعه جزو اولین پژوهش ها در زمینه مدل سازی عددی تاثیر این پارامترها بود...

از دهه ی80 میلادی استفاده از امواج فراصوت در انجام واکنش های شیمیایی به ویژه در تکنولوژی نانو مواد مورد توجه قرار گرفته است. در این کار پژوهشی نانو پودرهای فریت منگنز به روش هم رسوبی به کمک امواج فراصوت برای اولین بار تهیه شدند. در تهیه ی این فریت از مواد خام کلرید آهن آب دار، کلرید منگنز آب دار و سود به عنوان واکنش گر استفاده شد. به منظور بررسی دقیق تر تاثیر امواج فراصوت بر تشکیل فاز فریت منگن...

چکیده مقاومت فشاری مطلوب بتن یکی از مهم ترین خاصیت های مورد انتظار بتن می باشد که با توجه به اهمیت آن روشهای متعددی جهت ارزیابی آن توسعه یافته است. اکثر آیین نامه ها و استاندارد های ساختمانی دنیا نتایج به دست آمده از آزمایش بر روی نمونه ی های استاندارد را میزان قضاوت و کنترل خود در ارزیابی مقاومت بتن مطرح نموده اند، حال آنکه اشکالات استفاده از آزمایشات مخرب باعث شده تا تکیه بر آزمایشات غیر م...

اندازه گیری تنش پسماند برای قطعات در حال کار یک مجموعه با روش های مخرب عملا غیرممکن است. لذا در این موارد استفاده از روش های غیرمخرب مانند روش موج فراصوتی از اهمیت به سزایی برخوردار است. یکی از مشکلات موجود در زمینه اندازه گیری غیر مخرب تنش پسماند به روش امواج فراصوتی، تعیین ضرایب آکوستوالاستیک ماده می باشد. در واقع برای تبدیل داده های به دست آمده از اندازه گیری به روش امواج فراصوتی، می بایست ا...

امروزه نانوامولسیون‌ها و فناوری‌های تولید آن، به یکی از مباحث مهم در صنایع مختلف از جمله مهندسی شیمی، پزشکی و غذایی تبدیل شده است. موج‌دهی فراصوتی از مناسب‌ترین روش‌های تهیه نانوامولسیون‌ها است که در مقیاس‌های مختلف به‌کار برده می‌شود. در برخی از کاربردهای خاص، از ریزمحفظه‌ها برای تهیه نانوامولسیون استفاده می‌شود. انتشار امواج فراصوتی توسط سرامیک‌های پیزوالکتریک (پیزو) انجام شده که مهم‌ترین بخش...

یکی از آلوده¬کننده¬های مهم در پساب، ترکیبات نیتروژنی است. نیتروژن آزاد شده به صورت یون¬های آمونیوم قادر است ترکیبات مختلفی را ایجاد نماید که اکثر آن¬ها مضر بوده و باعث تخریب محیط زیست و تغییر اکوسیستم می¬گردد. همواره تکنیک¬های نوین، توسعه و ساخت تجهیزاتی که بتواند حذف آلاینده از پساب را با راندمان بالایی انجام دهد، توجه بسیاری از محققین را به خود جلب کرده است. در این تحقیق، کارایی حذف امواج ماف...

رادیکال¬های آزاد و گونه¬های فعال اکسیژن و اثرات آنها بر سیستم¬های بیولوژیک، در سال¬های اخیر مشکلات زیادی را ایجاد کرده¬¬اند. این عوامل می¬توانند بطور برگشت¬ناپذیر به مولکول¬های حیاتی نظیر اسیدهای نوکلئیک، پروتئین¬ها، لیپیدها و لیپوپروتئین¬ها آسیب وارد نمایند. آنتی¬اکسیدان¬ها قادرند سیستم¬های بیولوژیک را در برابر این عوامل محافظت نمایند و نقش موثری بر سلامتی انسان ایفا کنند. به همین دلیل در مطال...

تیوآمیدها حدواسط های مهمی هستند و یکی از مهمترین روش های سنتز تیوآمیدها، واکنش سه جزئی ویلگروت-کیندلر می-باشد. واکنش کلاسیک ویلگروت-کیندلر، به دمای بالا و حلال های مختلف نیاز دارد. هدف از انجام این پژوهش، بررسی واکنش ویلگروت-کیندلر در شرایط شیمی سبز می باشد. در این تحقیق، سنتز مشتقات بنزوتیوآمید با استفاده از واکنش ویلگروت-کیندلر غیرحرارتی و به کمک امواج فراصوتی و به صورت تک ظرف انجام شده است. ...