هدف از این پژوهش، مطالعه و بررسی ترکیب شیمیایی، خصوصیات ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی اسانس پوست (لیمو ترش مازندرانی، citrus limon) بود. خصوصیات ضدباکتریایی آن علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از روش براث میکرودایلوشن ارزیابی گردید. فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس با استفاده از آزمون به دام اندازی رادیکال های آزاد (dpph) سنجیده شد. نتایج آنالیز اسانس پوست لیمو با کروماتوگرافی گازی اسپکترومت...

در این پژوهش ترکیبات فرار، خواص آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی و سمیت سلولی گیاه prosopis farcta از خانواده leguminosae از منطقه زابل و کاشان بررسی شدند. ترکیبات فرار گیاه با روش تقطیر و استخراج با بخار به طور همزمان با یک حلال آلی، استخراج شد و با gc-ms مورد مطالعه قرار گرفت، نونانوئیک اسید، هگزادکانوئیک اسید و اولوئیک اسید عمده ترین ترکیبات فرار گیاه بودند. قابلیت آنتی اکسیدانی نمونه ها با استفاده ...

چکیده امروزه اسانس مریم­گلی (salvia multicaulis) ﺑﻪ ﺩﻟﻴﻞ دارا بودن ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ آنتی­اکسیدانی و ضدمیکروبی ﺟﻬﺖ ﺍﻓﺰﻭﺩﻥ ﺑﻪ ﺳﺎﻣﺎنهﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﻳﯽ ﻭ ﺯﻳﺴﺘﯽ ﻣﻮﺭﺩ ﺗوﺟﻪ زیادی ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ است. استفاده از این اسانس­ها به صورت آزاد برای نگهداری مواد غذایی عموما به­دلیل محلولیت پایین در آب، فشار بخار بالا و  ناپایداری فیزیکی و شیمیایی با دشواری­هایی همراه است. یکی از روش­های کاهش این محدودیت­ها، ریزپوشانی اسانس­ها در حا...

مقدمه: تجزیه­ناپذیری مواد مورد استفاده در بسته­بندی­های مواد غذایی از یک طرف و آلودگی­های میکروبی ناشی از آن­ها از طرف دیگر، مشکلاتی را برای جامعه امروزی ایجاد نموده است. از این رو استفاده از موادی که قابلیت تجزیه پذیری زیستی دارند و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز هستند، مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. کیتوزان یکی از پلیمرهای زیستی است که در جهت حذف این مشکلات در نظر گرفته شده است. مواد و روش­ها...

خاصیت ضد میکروبی هشت گونه جلبک سبز- آبی (سیانوباکتر) تالاب انزلی به دو روش تقطیر در خلاء و مکانیکی ساده بر روی چند گونه باکتری بررسی شد. نتایج نشان داد که گونه های جلبکی anabaena sp.،anabaena variabilis ، anabaena flos-aquae وaphanizomenon flos-aquae  برروی کاهش رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و گونه های anabaena flos-aquae  و .anabaena oscillaroides بر روی کاهش رشد باکتری اشرشیاکلی مؤثر بودند....

شروع ایجاد پوسیدگی نقش مهمی دارند، و در ادامه آن لاکتوباسیلوس ها و قارچ ها نیز در روند پوسیدگی افزایش می یابند. کاربرد عوامل ضدمیکروبی، آنتی بیوتیک و دهانشویه های آنتی میکروبیال موجود در بازار علی رغم مفید بودن ولی عوارضی نیز دارند. لذا استفاده از یک داروی گیاهی که دارای اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی و ضد درد بوده و عارضه نیز نداشته باشد، ضروری به نظر میرسد.از آنجا که زعفران یک گیاه بومی است و ...

جنس فرفیون بزرگ¬ترین جنس از خانواده فرفیون شامل بیش از 2000 گونه می¬باشد که انتشار وسیعی در سراسر جهان دارد. این جنس در ایران قریب به 80 گونه گیاه علفی و درختچه¬ای دارد که 17 گونه از آن¬ها بومی بوده و گیاه فرفیون دنایی یکی از این 17 گونه¬ی انحصاری می¬باشد. بعد از جمع‎آوری و خشک کردن گیاه فوق، آن را توسط دستگاه آسیاب خرد کرده و با حلال‎های دی‎کلرومتان، متانول، متانول 80% و استون به روش خیساندن ع...

در این پژوهش طراحی و سنتز سیستم ها و مشتقات پیریدازینی جدید در قالب سه گروه کلی زیر مورد بحث و بررسی قرار می گیرد: 1- هتروسیکل های دو حلقه ای با ساختار کلی پیرازولو ] 3,4–[c پیریدازین (الف) و پیریمیدو ]4,5- [c پیریدازین (ب) 2- هتروسیکل های سه حلقه ای جدید شامل پیرازولو-] 3, 4: 3, 4 [ پیریدازینو] 1,6 –[d ] 1,2 ,4 [تری آزین (ج) و بنزو[b] پیریدازینو ] 4,3 –[f ] 1 ,4 [ تیازپین (د) 3- سیس...

به علت مقاومت میکروارگانیسم¬ها در برابر سموم وآنتی بیوتیک¬ها استفاده از گیاهان دارویی جهت دستیابی به ترکیبات جدید و غلبه بر باکتری¬های بیماری¬زا ضروری بنظر می رسد. با افزایش اطلاع افراد از عوارض جانبی خطرناک آنتی-بیوتیک¬های سنتتیک، میزان تقاضا برای جایگزینی طبیعی این داروها افزایش پیدا کرده است. سیاه گینه تنها گونه جنس دندروستلرا در ایران است. این گیاه از خانواده تیمیلئاسه شامل گیاهان چند ساله ...

سابقه و هدف: در پی ایجاد مقاومت میکروبی در برابر عوامل ضدمیکروبی شیمیایی، اخیرا اثرات نانوذرات و فعالیت ضد میکروبی آن ها مورد توجه ویژه قرار گرفته است. مطالعه اخیر با هدف بررسی فعالیت ضدمیکروبی نانوذرات نقره و اکسیدروی، علیه دو باکتری مهم و مسئول در عفونت های بیمارستانی شامل کلبسیلا پنومونیه و اشریشیاکولی انجام شده است. مواد و روش ها: محلولی از نانوذرات در غلظت های مختلف (4000ppm تا 250ppm) ب...