نتایج جستجو برای: ترانس گلوتامیناز میکروبی

تعداد نتایج: 9329  

ژورنال: مجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی - مولکولی 2018
اسماعیلی رستاقی, احمدرضا , فرهمند, مهناز , نورمحمدی, الهام ,

سابقه و هدف: فراوان­ترین منابع برای به­دست آوردن آنزیم­ها با قابلیت پایداری بیش­تر، باکتری­ های ترموفیل هستند. در سال­های اخیر ال- آسپاراژیناز میکروبی به­ طور گسترده­ ای در درمان سرطان­ های انسانی مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه به­ دلیل کاربرد زیاد ال-گلوتامیناز در صنعت پزشکی از آن در درمان لوسمی حاد لنفوبلاستی و بیماری ایدز استفاده می­ گردد. هدف مطالعه حاضر، غربالگری سویه­ های ترموفیل جدی...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران 0
منوچهر خوش باطن manoochehr khoshbaten associate professor, research center for gastroenterology and liver diseases, tabriz university of medical sciences, tabriz, iran نسرین شریفی nasrin sharifi student of msc, department of nutritional science, research center of nutritional science, tabriz university of medical sciences, tabriz, iran مهدیار غلام نژاد mahdyar gholamnejad resident of internal medicine, tabriz university of medical sciences, tabriz, iran علی فخاری ali fakhari associate professor, department of psychiatry, tabriz university of medical sciences, tabriz, iran

سابقه و هدف: ارتباط بین سلیاک و اختلال روانی مزمن (افسردگی و اسکیزوفرنی) در چندین مطالعه مطرح شده است. مطالعه حاضر با هدف تعیین فراوانی بیماری سلیاک در بیماران مبتلا به اختلال روانی مزمن با استفاده از آزمون آنتی بادی ترانس گلوتامیناز بافتی (anti-ttg) انجام گرفت.روش بررسی: در این مطالعه توصیفی- مقطعی، 200 بیمار مرد با تشخیص اختلالات افسردگی (100 نفر) و اسکیزوفرنی (100 نفر) بستری در بخش بیماران م...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی اصفهان - دانشکده کشاورزی 1393
صفورا ناهیدان, فرشید نوربخش, محمدرضا مصدقی,

این رساله به منظور بررسی اثر موقعیت شیب بر توزیع آمیدوهیدرولازها، سینتیک و ترمودینامیک آنزیم ال-گلوتامیناز و فراوانی باکتری-ها و آرکیای اکسیدکننده آمونیوم در خاکدانه ها انجام گردید. همچنین اثر موقعیت و جهت شیب بر توده زنده میکروبی و تنوع کاتالیتیک خاک در مقیاس کل خاک انجام شد. در مطالعه اول، دو شیب تپه مرتعی واقع در فریدون شهر و چلگرد انتخاب شدند. نمونه-برداری از عمق 0-10 سانتی متری 5 موقعیت قل...

15 صفحه اول
ژورنال: :علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 0
وجیهه فدائی نوغانی v fadaei noghani , islamic azad university shahr-e-qods branch ,tehran, iranدانشگاه آزاد شهر قدس اعظم مفیدی a mofidi behbahan,shohada squre,back of sport stadium.second street,no.40بهبهان-میدان شهدا-پشت استادیوم ورزشی-کوچه دوم-پلاک 40 مهدی زارعی m zarei faculty of veterinary medicine, shahid chamran university of ahvaz, ahvaz, iranدانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز

سابقه و هدف: آنزیم ترانس‮گلوتامیناز با ایجاد اتصال عرضی در پروتئین ها و تقویت ساختار مبتنی بر پروتئین، تأثیر مثبتی بر ظرفیت نگهداری سرم و استحکام ژل در مواد غذایی دارد. این تحقیق با هدف بررسی اثر افزودن آنزیم ترانس‮گلوتامیناز بر ویژگی‮های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست اسفناج انجام شد. مواد و روشها: در این پژوهش، آنزیم ترانس‮گلوتامیناز (با غلظت‎های 1/0، 2/0 و 3/0 گرم بر لیتر) به عنوان جایگزین بخشی از...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه - دانشکده کشاورزی 1393
فروغ محترمی, محمد علیزاده, محسن اسمعیلی, مهدی سیدسن اردبیلی,

در این پژوهش اثر اینولین، پودر آب پنیر، آسپاراژیناز و ترانس¬گلوتامیناز بر ویژگی¬های فارینوگرافی و اکستنسوگرافی خمیر و خصوصیات فیزیکی و بافتی نان حاصل از دو نوع آرد گندم (قوی و ضعیف) با استفاده از طرح d-optimalبررسی شد. ویژگی¬های پختی نان با استفاده از آزمون فشرش و کشش با آنالیزر بافتی ta.xtplus، آزمون xrd، dsc و ارزیابی حسی مورد بررسی قرار گرفت. تمام مدل¬های رگرسیونی برای پیش¬بینی ویژگی¬های رئو...

15 صفحه اول
ژورنال: علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 2014
زارعی, مهدی, فدائی نوغانی, وجیهه, مفیدی, اعظم,

سابقه و هدف: آنزیم ترانس‮گلوتامیناز با ایجاد اتصال عرضی در پروتئین‌ها و تقویت ساختار مبتنی بر پروتئین، تأثیر مثبتی بر ظرفیت نگهداری سرم و استحکام ژل در مواد غذایی دارد. این تحقیق با هدف بررسی اثر افزودن آنزیم ترانس‮گلوتامیناز بر ویژگی‮های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست اسفناج انجام شد. مواد و روشها: در این پژوهش، آنزیم ترانس‮گلوتامیناز (با غلظت‎های 1/0، 2/0 و 3/0 گرم بر لیتر) به عنوان جایگزین بخشی ا...

متن کامل
ژورنال: پژوهش های صنایع غذایی 2011

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد 0
حسن حسن وثوقی نیا hassan vosughinia assistant professor of gastrointestinal disease, mashhad university of medical sciences, mashhad,استادیار بیماریهای گوارش، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران سیدکاظم سیدکاظم نظام seyed kazem nezam assistant professor of gastrointestinal disease, zahedan university of medical sciences, zahedan,- استادیار بیماریهای گوارش، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران مهتاب مهتاب بیانی mahtab bayani assistant professor of internal medicine, neyshabouruniversity of medical sciences, neyshabour,- استادیار بیماریهای داخلی، دانشگاه علوم پزشکی نیشابور ، نیشابور ، ایران حسن حسن سعادت نیا hasan saadatnia professor of gastrointestinal disease, mashhad university of medical sciences, mashhad,استاد بیماریهای گوارش، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران رباب بیگم رباب بیگم ابوترابی robabeh beygom aboutorabi associated professor of endocrinology, mashhad university of medical sciences, mashhad,دانشیار بیماریهای غدد، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران علیرضا علیرضا بخشی پور alireza bakhshipour assistant professor of gastrointestinal disease, zahedan university of medical sciences, zahedan,- استادیار بیماریهای گوارش، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران محمودعلی محمودعلی کیخوایی

مقدمه  در دیابت تیپ i شیوع بیماری سلیاک افزایش می یابد و اهمیت بالینی همراهی سلیاک و دیابت تیپ یک  در این است که هرچند اسهال آبکی بدون شواهدی از سوء جذب در بیماران مبتلا به دیابت شایع است، در صورت مشاهده این نشانه ها باید وجود بیماری سلیاک ارزیابی شود. روش کار این مطالعه یک مطالعه مقطعی توصیفی بوده  که بر 87 مورد بیمار شناخته شده دیابت تیپ i بزرگسال مراجعه کننده به کلینیک غدد بیمارستان قائم (عج...

متن کامل
ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0
حسین جوینده دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان حمیده نامور دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان مهرداد نیاکوثری دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه شیراز محمد حجتی دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

چکیده تبدیل شیر از حالت مایع به پودر قابلیت نگهداری آن را افزایش می دهد بطوری که می توان پودر شیر را حتی در دمای محیط برای مدت حدود یک سال بدون کاهش قابل توجه کیفیت فراورده نگهداری نمود. انواع پودرهای شیر با توجه به کیفیتشان، کاربردهای خاصی در تولید مواد غذایی دارند. با ارتقاء ویژگی­های کیفی پودرهای شیر، تولیدکنندگان قادر به تولید مواد غذایی با خواص عملگرایی و کیفیت بالاتر می باشند. آنزیم ترانس...

متن کامل
ژورنال: :مجله سازمان نظام پزشکی جمهوری اسلامی ایران 0

زمینه و هدف: اسپروی سلیاک یا بیماری سلیاک یک انتروپاتی خود ایمنی است که اغلب در بیماران حساس به گلوتن دیده می شود. به طور معمول به دلیل اختلال جذب آهن و فولیک اسید در ابتدای روده باریک، آنمی فقر آهن وآنمی مگالوبلاستیک شایع می باشد ولی کمبود ویتامین ب12 بندرت گزارش شده است. ما در اینجا موردی را توضیح خواهیم داد که علاوه بر بیماری سلیاک، بدون کمبود سطح آهن و اسیدفولیک سرم، دچار کمبود شدید ویتامین...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید