بیوفیلم جمعیتی پیچیده از میکروارگانیسم هاست که در بستر پلی مری آلی محصور شده و به یک سطح چسبیده است. تشکیل بیوفیلم فرآیندی پویاست و شامل مراحل متفاوتی می باشد که اولین و مهم ترین مرحله اتصال سلول های میکروبی به سطح است. در فرآیند اتصال عوامل متفاوتی مانند ویژگی های سطح میکروارگانیسم، ویژگی های سطح تکیه گاه و شرایط محیطی موثر می باشد. در تحقیق حاضر سعی شد تا میکروارگانیسم های تشکیل دهنده بیوفیلم...

سابقه و هدف: دونات یکی از فرآورده‌های نانوایی سرخ‌شده محبوب در بین مصرف‌کنندگان می‌باشد. این فرآورده ارزان قیمت، مستعد تشکیل اکریل آمید در حین تولید می باشد. اکریل آمید، ترکیبی است که در مواد غذایی نشاسته ای که در دماهای بالاتر از 120 درجه سانتیگراد فراوری می شوند تولید می شود. این ترکیب به عنوان یک ترکیب سرطان زا شناخته شده است و لذا شناخت عوامل موثر در میزان تولید آن در حین فراوری مواد غذایی ...

اثر مقادیر مختلف نیتروژن (N) و تقسیط آن (AP) بر خصوصیات کمی و کیفی بازرویی اول نیشکر(Saccharum officinarum L.)  واریته CP48-103 بررسی شد. این مطالعه در سال 1386 در مرکز تحقیقات نیشکر واقع در 30 کیلومتری جنوب اهواز انجام گردید. آزمایش بصورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار و با سه مقدار نیتروژن (92=N1، 138=N2، 184=N3 کیلوگرم نیتروژن در هکتار) در کرت‌های اصلی و سه روش ت...

اثر مقادیر مختلف نیتروژن (n) و تقسیط آن (ap) بر خصوصیات کمی و کیفی بازرویی اول نیشکر(saccharum officinarum l.)  واریته cp48-103 بررسی شد. این مطالعه در سال 1386 در مرکز تحقیقات نیشکر واقع در 30 کیلومتری جنوب اهواز انجام گردید. آزمایش بصورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و با سه مقدار نیتروژن (92=n1، 138=n2، 184=n3 کیلوگرم نیتروژن در هکتار) در کرت های اصلی و سه روش ت...

با توجه به اهمیت شکر به‌عنوان یک کالای راهبردی، در این مقاله وضعیت بازار آن در کشور طی دوره زمانی (1391-1380) مورد بررسی قرار گرفته است. بررسی‌ها نشان می‌دهند که میزان تولید قند و شکر در کشور تحت تأثیر افزایش سطح زیرکشت نیشکر و افزایش ضریب استحصال از 8/837 هزارتن در سال 1380 به 3/1124 هزارتن در سال 1391 افزایش یافته است، با این حال به‌دلیل بالا بودن مصرف سرانه قند و شکر در کشور (حدود 30 کیلوگرم...

سابقه و هدف: به علت اهمیت نیتروژن در رشد چغندرقند، مطالعات گسترده ای در دنیا طی دهه های اخیر صورت گرفته است. طبق این مطالعات مدیریت بهینه نیتروژن در زراعت چغندرقند برای تولید عملکرد بالا و نیز بهبود کیفیت آن موضوع ضروری و مهم می‏باشد، زیرا کاربرد اندک نیتروژن، موجب کاهش عملکرد و مصرف زیاد باعث کاهش کیفیت و افزایش هزینه تولید می‏شود. لذا این پژوهش با هدف بررسی سطوح مختلف کود نیتروژن و رقم بر کیف...

مقدمه: عوامل محیطی و همچنین جیره غذایی از جمله مهم‏ترین عوامل تأثیرگذار بر جمعیت میکروبی دستگاه گوارش است. سیستم‏های ضد میکروبی بسیاری به طور طبیعی در زنبوران عسل و غذای آن‏ها وجود دارد. هدف از این مطالعه، بررسی اثر تغذیه‏ای استفاده از استیک اسید‏‏، کنسانتره مخلوط پروبیوتیکی و آنتی بیوتیک‏های اکسی‏تتراسایکلین و نئومایسین بر تغییرات جمعیت باکتریایی کلیفرم و لاکتوباسیل در شفیره زنبورعسل است. ‏‏‏ ...