با وجود اینکه متوسط افت کمباین در کشورهای پیشرفته4 تا 5 درصد تخمین زده می­شود، متاسفانه براساس تحقیقات بعضی از پژوهشگران این عرصه، این مقدار برای کشور ایران تا 20 درصد (حتی بیشتر) نیز گزارش شده است. برای داشتن حداقل افت، باید فرآیند عمل آوری محصول (برش، انتقال، کوبش، جداسازی و . . .) بهینه گردد. بیان معادلات رفتاری قسمت­های مختلف، اولین قدم در عملی شدن این مهم می­باشد. یکی از فرآیندهای م...

با توجه به نیاز برنامه های اصلاحی گل محمدی به اطلاعات اساسی اولیه، این آزمایش با هدف مطالعه دانه گرده، سیتولوژی و پاسخ به اتیلن ژنوتیپ آذران و کاشان و همچنین جداسازی ژن‏های اکواپورین از قبیل plasma membrane intrinsic proteins (pip) و (tonoplastic intrinsic proteins (tip1.1) و ژن اکسید کننده acc (aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase (aco) در ژنوتیپ آذران گل محمدی طی سال های 1391-1389 انجام گر...

سابقه و هدفماریتیغال یا خارمریم silybum marianum l.)) گیاهی دارویی از خانواده کاسنی است که از گذشته دور در درمان بیماری های کبدی استفاده شده است. تاریخ کاشت مناسب این گیاه در استان گلستان تعیین نشده بود، بنابراین ضرورت مطالعه آن در استان وجود داشت. این گیاه بیشتر به عنوان علف هرز شناخته می شود، در حالی که به دلیل کاربرد ماده سیلی مارین موجود در بذر آن در تولید داروی ضد هپاتیت، امروزه اهمیت دارد...

کیمچی نوعی پیش غذا و مکمل گیاهی تخمیرشدهوبر حسب ماده ی اولیه، روش فراوری و محل جغرافیایی به بیش از 161 نوع تقسیم بندی می شود. در این پژوهش بعد از تولید کیمچی و انجام عمل تخمیر جداسازی و شناسایی میکروارگانیسم های از طریق روش مولکولی انجام شد. عامل تخمیرسویه تولید کننده آنزیم لیپاز، تریکوسپورون آساهی از نمونه کیمچی جداسازی شد(u/ml3±01/19). جهت افزایش تولید آنزیم لیپاز ترکیبات موثر بر رشد و عوامل ...

مزارع و انبارهای جو در استان گلستان در سال 1384 مورد بازدید قرار گرفتند و به منظور شناسایی و تعیین فراوانی قارچ های همراه دانه آن 40 نمونه به طور تصادفی، جمع آوری شد. قارچ­ها از دانه های این نمونه ها به روش های قرار دادن روی محیط کشت آگاردار، بلاتر انجمادی و شستشوی بذر جداسازی شدند. پس از خالص سازی 600 جدایه قارچی و مطالعه صفات ریختی آن ها، 30 قارچ متعلق به 17 جنس شناسایی شدند. فراوانترین قارچ­...

شارش مخلوط دو ماده دانه ای شامل شن و شکر در یک سلول هل- شاو عمودی موجب پیدایش کپه هایی می شود که درآنها لایه بندی و جداسازی مشاهده می شود. مطالعه تجربی ما نشان می دهد که نسبت آهنگ شارش به فاصله دو جداره سلولها مشخص می کند که کدام یک از این دو اتفاق بیفتد. ما دیاگرام فاز مورفولوژی تپه ها را به صورت تابعی از آهنگ شارش و فاصله دیواره های سلول به دست آوردیم. دریافتیم که طول موج لایه بندی با این مقی...

واحد الک زنی در فرآوری برنج جهت به دست آوردن دانه های سالم از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این تحقیق اثرات رقم در دو سطح (هاشمی و گوهر)، اندازه مش در دو سطح (2 و mm4)، دامنه نوسان الک در سه سطح (37، 47 و cm57) و فرکانس نوسانی الک در چهار سطح (40، 45، 52/5 و hz60) بر بازده جداسازی یک واحد الک زنی برنج بررسی شد. برای تجزیه و تحلیل داده ها از روش تجزیه واریانس و برای مقایسه میانگین اثرات از آزمو...

از تخم‌های قارچ زده(900نمونه) از 6 مزرعه در استان مازنداران نمونه برداری و محیط‌های سابور و دکتسروزاگار، کرن میل آگار، گلوکز پپتون آگار و همچنین در محیط آب مقطر استریل به همراه دانه شاهدانه در دمای اتاق 24-18 درجه سانتیگراد کشت داده شدند. سپس کلنی‌های قارچ رشد یافته از نظر ماکروسکوپی ومیکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفتند.در این مطالعه 12 نوع قارچ بر اساس مشخصات ریخت شناسی جداسازی گردید که 3 قارچ...

با وجود اینکه متوسط افت کمباین در کشورهای پیشرفته4 تا 5 درصد تخمین زده می­شود، متاسفانه براساس تحقیقات بعضی از پژوهشگران این عرصه، این مقدار برای کشور ایران تا 20 درصد (حتی بیشتر) نیز گزارش شده است. برای داشتن حداقل افت، باید فرآیند عمل آوری محصول (برش، انتقال، کوبش، جداسازی و . . .) بهینه گردد. بیان معادلات رفتاری قسمت­های مختلف، اولین قدم در عملی شدن این مهم می­باشد. یکی از فرآیندهای مهم در ع...

‌چکیده از تخم‌های قارچ زده(900نمونه) از 6 مزرعه در استان مازنداران نمونه برداری و محیط‌های سابور و دکتسروزاگار، کرن میل آگار، گلوکز پپتون آگار و همچنین در محیط آب مقطر استریل به همراه دانه شاهدانه در دمای اتاق 24-18 درجه سانتیگراد کشت داده شدند. سپس کلنی‌های قارچ رشد یافته از نظر ماکروسکوپی ومیکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفتند.در این مطالعه 12 نوع قارچ بر اساس مشخصات ریخت شناسی جداسازی گردید ...