مخلوط شیر– آب میوه نوعی نوشیدنی است که از اختلاط شیر (تازه یا بازساخته) با تکه های میوه ها، آب میوه ها، کنسانتره آب میوه تهیه می شود. دوفاز شدن این فرآورده در طول زمان نگهداری مشکل عمده ای است که از پایین بودن پ هاش و تجمع کازئین ها ناشی می گردد. لذا، در این بررسی تاثیر پلی ساکاریدهای مختلفی مانند پکتین، صمغ لوبیای خرنوب و گوار (به عنوان صمغ های تجاری، غلظت های 2/0 تا 5/0 درصد)، کتیرا و صمغ فار...

چکیده ندارد.

در این بخش اول این کار ابتدا از واکنش نمک دیازونیوم پاراتولوئیدین و سالیسیل آلدئید پیش-لیگاند آزو 1-(3-فرمیل-4- هیدروکسی فنیل آزو) 4- متیل بنزن (l1)تهیه شده است. واکنش تراکمی l1 با 2-آمینو تیوفنول منجربه فرآورده باز شیف5-(4-متیل فنیل-1-دی آزنیل)-2-{[(2-سولفانیل فنیل)ایمینو] متیل}-1-بنزنول(h2l) گردید. فرمول مولکولی این لیگاند c20h17n3os می باشد. در مرحله بعد از واکنش این لیگاند با نمک هایcd(no3)...

منطقه مورد مطالعه در شمال‌باختری ایران و در پهنه فلززایی طارم واقع است. دگرسانی گرمابی گسترده و کانی‌سازی‌های مس- سرب و روی به فرم افشان، رگه‌ای و رگچه‌ای در این منطقه به چشم می‌خورد. در اندیس لوبین- زرده، تزریق توده نفوذی به سن الیگوسن (qm) به درون مجموعه‌های آذرآواری (ولکانی‎کلاستیک) ائوسن (سازندکرج) در امتداد ساختارها و گسل‌های طولی و ژرف بلندی‌های طارم سبب ایجاد دگرسانی شدید گرمابی شامل دگر...

چکیده افزایش جمعیت جهان و به دنبال آن افزایش نیاز به مواد پروتئینی استفاده از مواد جانبی کارخانه های فرآوری مواد غذایی را مورد توجه قرار داده است. یکی از روش های بازیافت پروتئین، هیدرولیز قلیایی و اسیدی است. در این تحقیق امعاء و احشاء ماهی تون ( thunnus albacares ) در دمای محیط با استفاده از هیدروکسید سدیم 3 مولار هیدرولیز قلیایی و در دمای c° 40 با استفاده از اسیدکلریدریک 2 مولار هیدرولیز اسید...

یکی از مشکلات موجود در لیچینگ کالکوپیریت در محیط سولفاتی، غیر فعال شدن سطح کالکوپیریت است که مانع انحلال کامل می گردد. در محیط کلریدی، که بر سرعت انحلال کالکوپیریت می افزاید، جلوگیری از غیر فعال شدن سطح کانی امکانپذیر است. در تحقیق حاضر یک کنسانترة کالکوپیریتی بوسیلة محلول کلرید فریک با غلظت  5/31%  تا 9/46%،  که بیش از غلظت مورد استفاده در فرآیند کوپرِکس می باشد، تحت لیچینگ قرار گرفت و مشخص شد ...

زمینه و هدف: بار اسیدی رژیم غذایی تعادل اسیدیته بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد که ممکن است با خطر اضافه وزن، چاقی و همچنین با نمایه کیفیت رژیم غذایی (dietary quality index international: DQI-I)، میانگین نسبت کفایت مواد مغذی (mean adequacy ratio: MAR) و دانسیته انرژی رژیم غذایی مرتبط باشد. این مطالعه به منظور تعیین ارتباط بار اسیدی رژیم غذایی با وضعیت وزنی،کیفیت رژیم غذایی (DQI-I)، میانگین نسبت ک...

مقدمه: لجن اسیدی محصول جانبی صنایع فراورش مجدد روغن موتور مصرف شده می باشد که به عنوان ماده زائد خطرناک به محیط زیست دفع می شود. تحت شرایط خاصی از ادغام لجن اسیدی و خاک بنتونیت و پلیمر استایرن بوتادین استایرن( sbs ) قیر پلیمری تولید می شود. هدف این مطالعه بازیافت لجن اسیدی به قیر پلیمری به کمک مواد افزودنی، خاک بنتونیت و پلیمر sbs بود. روش بررسی: در این تحقیق تجربی تاثیر مواد افزودنی با درصدهای...

در این تحقیق، از مخروط کاج برای جذب رنگزای اسیدی زرد 36 (AY36) و رنگزای اسیدی قرمز 73(AR73) در محلول آبی استفاده شد. عامل‌های مؤثر بر حذف رنگزا مثل غلظت اولیه محلول رنگزا، pH، زمان تماس، نمک‌های معدنی و غلظت جاذب در دمای C 25 بررسی گردید. مطالعه در مورد سطح مخروط کاج با طیف‌گیری زیر قرمز (FTIR) انجام گردید. مطالعه عامل‌های مؤثر بر حذف رنگزا نشان داد که با افزایش غظت رنگزا و pHمیزان حذف رنگزا ت...

روش های کالیبراسیون چند متغیره رگرسیون اجزاء اصلی و حداقل مربعات جزئی برای اندازه گیری هم زمان اسکپتروفوتومتری بازهای پیریمیدینی استفاده شد. اندازه گیری اوراسیل، سیتوزین و تیمین از لحاظ فیزیولوژیکی و دارویی دارای اهمیت است اما به دلیل همپوشانی طیفی اندازه گیری هم زمان این ترکیبات مشکل است .بنابراین برای ساخت سری کالیبراسیون حاوی اوراسیل، سیتوزین و تیمین از مدل های pcrو pls در گستره خطی به ترتیب...