مقدمه: خاصیت آنتی اکسیدانی کاکائو و دیگر افزودنی های طعم دار و شکر افزوده به شیر در شیرهای طعم دار اسیدوژنیسیتی این شیرها را تحت سوال می برد. این مطالعه به هدف بررسی تغییرات ph پلاک و بزاق و میزان آنتی اکسیدانی شیرهای طعم دار در کودکان انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی روی 42 نمونه پلاک دندانی و 42 نمونه بزاق کودکان 11-6 سال انجام شد. شیرهایی با طعم های توت فرنگی، کاکائو، عسل، موز و شیر...

بیماری پوسیدگی سر سیگاری موز، با عامل musicillium theobromae (turconi) zare & w. gams در غالب موزکاری¬های جهان اهمیت فراوانی دارد و در ایران نیز از گلخانه¬های شمال گزارش شده است. از آ نجایی که، در کنترل این بیماری، هیچ روش کنترل زیستی موثری، با استفاده از میکروارگانیزم ها و مواد طبیعی، به کار برده نشده است، استفاده از سموم قارچ¬کش برای کنترل بیماری الزامی است. از اینرو برای کاهش مصرف سموم و حفظ...

تقی‌نسب، م. 1391. گیاهان حساس به باکتری‌های مولد پوسیدگی نرم در ایران. دانش ‌بیماری‌شناسی‌گیاهی 1(2): 63-53 باکتری‌های مولد پوسیدگی نرم، گونه‌های Pectobacterium و Dickeya ، از بیمارگرهای مهم گیاهان هستند، که انتشار جهانی دارند. دامنه میزبانی این باکتری‌ها بسیار وسیع بوده و موجب لهیدگی بافت‌های گیاهی می-گردند. بیماری‌های ناشی از این باکتری‌ها به شکل پوسیدگی نرم، ساقه سیاه، لهیدگی پیاز گل‌ها...

مزیت استان گیلان در آب و هوای معتدل، شرایط مناسب کشاورزی و تعداد زیاد فارغ-التحصیلان بیکار در رشته کشاورزی، موجب شکل گیری ایده گسترش واحدهای تولیدی برای محصولات گلخانه ای شد. بر این اساس، پیشنهاد طرح شهرک گلخانه ای استان گیلان، در روستای کیشستان شهرستان صومعه سرا به مساحت 400 هکتار به اجرا درآمد. این پژوهش با هدف بررسی و ارزیابی اقتصادی طرح در سناریوهای مختلف، انجام شده است. برای ارزیابی اقتصاد...

چکیده ندارد.

با توجه به عدم استفاده اصولی از منابع ارزشمند لیگنوسلولزی در استان سیستان و بلوچستان و نیاز به مواد اولیه برای کارگاه‏های صنایع چوب استان، تعیین و اولویت بندی شاخص های مؤثر در احداث واحدهای تخته خرده چوب با استفاده از ضایعات درختان گز، نخل و موز به عنوان هدف این پژوهش مورد توجه قرار گرفته است. برای احداث چنین کارخانه هایی 7 شاخص اصلی و 52 زیر شاخص تعیین و اولویت بندی گردید. از شاخص های مهم می‏ت...

چکیده کشور ایران صرف نظر از تنوع آب و هوایی اش، جزء مناطق نیمه خشک محسوب می شود. در چنین اقلیمی، نگهداری، ذخیره سازی و بهره برداری از منابع آبی موجود، در طول تاریخ، بسیار حائز اهمیت بوده است. ایرانیان دارای پیشین? پرافتخار و فرهنگی غنی در بکارگیری و نگهداری از این منبع ارزشمند حیات هستند، بطوری که دستاوردهایی همچون ساخت قنات و آب انبار به ایرانیان باستان نسبت داده شده است. در حال حاضر با کاهش...

بیماری لکه قهوه‌ای برنج یکی از مهم‌ترین بیماری‌هایی است که خسارت نسبتا قابل ملاحظه‌ای به برنج وارد می‌کند. در طی سال‌های زراعی 1390-1391، 348 جدایه های Bipolarisاز مزارع برنج (بذرها و برگ‌ها) و علف‌های هرز حاشیه مزارع برنج استان‌های مازندران، گیلان، گلستان، خوزستان و فارس جداسازی شد. با مطالعه خصوصیات مورفولوژیکی جدایه‌ها شش گونه از جنس مذکور شامل B. oryzae، B. cynodontis...

درجه‌بندی محصولات کشاورزی همواره موضوع تحقیق دانشمندان بوده است. یکی از زمینه‌های مورد مطالعه درجه‌بندی میوه براساس میزان رسیدگی آن است. روش‌های مختلفی برای تشخیص میزان رسیدگی میوه به کار گرفته شده است که بعضی از این روش‌ها مخرب و برخی دیگر غیر مخرب هستند. در این تحقیق از روش غیرمخرب خازنی برای تشخیص میزان رسیدگی میوه‌ی موز استفاده شده است. رابطه میزان رسیدگی با ثابت دی‌الکتریک میوه در بسامد یک...