نتایج جستجو برای: saurida
تعداد نتایج: 93 فیلتر نتایج به سال:
The spatial and temporal variations of finfish bycatch assemblage cutlassfish trawl were compared in two fishing areas (Hormozgan and Bushehr). Data were collected on board of commercial vessels in the fishing grounds of Trichiurus lepturus in Bushehr and Hormozgan marine waters between early May 2010 to late November, 2010. There was a significant difference in the bycatch assemblages bet...
For more than two decades, assessment and monitoring of Oman Sea demersal resources has been carried out using swept area method. The study area starts from western water of Iran to border of Iran and Pakistan in the east of Oman Sea and total study area were divided into 5 sub-areas M to Q in different depth layers of 10-20, 20-30, 30-50 and 50 -100 meters. In general, the average amount of bi...
This paper reports on the results of a trawls survey in 2011 to assess the amount of biomass and Catch Per Unit of Area (CPUA) as well as to determine the distribution pattern of Synodontidae family of demersal fishes (with emphasize on great lizardfish, Saurida tumbil) as one of the most important and commercial fish species in the northwest of the Persian Gulf. Samples were collected fr...
The study aimed to estimate the effect of ecological factors such as day and night on catch species composition in fishing landings in the perisan Gulf in May 2016. In this study, were catched about 34937.18 kg marine speceis and identified of 64 groups of species and family including 56 groups of bonyfishes, 6 groups of invertabrate, 2 groups of cartilage fishes. Meanwhile, the Bushehr, Hormoz...
امروزه با آشکار شدن سمیت و عوارض جانبی نگهدارنده‌های سنتزی مصرفکنندگان به‌دنبال ترکیبات طبیعی با اثرات آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی هستند. در پژوهش حاضر عضله ماهی حسون به‌کمک آنزیم آلکالاز در دو غلظت 2 و 4 درصد و در زمانهای 90 و 180 دقیقه هیدرولیز شد. فعالیت آنتیاکسیدانی پروتئین‌های هیدرولیزه توسط فعالیت حذف‌کنندگی رادیکال‌های آزاد DPPH، ABTS و هیدروکسیل، فعالیت شلاته‌کنندگی فروس و کاهندگی فری...
Impact of bambara groundnut protein isolate (BGPI) on autolysis and gel properties of surimi from lizard fish was investigated. As the levels of BGPI increased (0-3%), breaking force, deformation and retention/ stability of myosin heavy chain (MHC) of modori gel markedly increased (P<0.05). Nevertheless, only 0.25% BGPI increased above parameters in kamaboko gel. A decreasing trend in whiteness...
Microbiological, chemical and sensory changes of fish burgers prepared from deep flounder (Pseudorhombus elevatus) and brushtooth lizardfish (Saurida undosquamis) were determined during storage at -18ºC for 5 months. Microbiological counts were including total plate count (TPC), total coliform (TC), Staphylococcus aureus, Psychotropic and Escherichia coli decreased throughout the frozen storag...
تاثیر پروتئین ایزوله بادام زمینی بامبارا (BGPI) بر خود هضمی و ویژگی های ژل سوریمی کاریچون ماهی بررسی شد. با افزایش سطوح پروتئین ایزوله بادام زمینی بامبارا از سطح صفر تا 3 درصد، نیروی شکست (breaking force)، تغییر شکل (deformation) و پایداری / بقا زنجیره سنگین میوزین ژل مودوری بطور معنیداری افزایش یافت (05/0≥P). اما در ژل کاماباکو، تنها تا سطح 25/0% سبب افزایش پارامترهای مذکور شد. با افزایش سطوح...
چکیدة این مطالعه با هدف برآورد میزان صید ماهیان دارای اندازة غیر استاندارد (طول کمتر از LM50) در تور ترال میگو در صیدگاه‌های استان هرمزگان طی سال 1391 در فصل صید میگو انجام شد. عملیات نمونه‌برداری با کشتی‌های ترال‌کش طبس طی 55 مرتبه توراندازی انجام شد. هشت گونه از گونه‌های باارزش تجاری یا غالب در صید میگو شامل حلوا سفید (Pampus argenteus)، حلوا سیاه (Parastromateus niger)، گربه‌ماهی خاکی (Plico...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید