سابقه و هدف: نوروزک گیاهی دارویی متعلق به تیره نعناع و بومی استان خراسان است. این گیاه دارای ویژگیهای با ارزش دارویی مانند خاصیت ضد میکروب، ضد التهاب، ضد درد، آرام بخش و آنتی اکسیدان میباشد. این مطالعه با هدف بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس گیاه نوروزک بر برخی از باکتریهای بیهوازی مولد عفونتهای دهانی-حلقی انجام شد. مواد و روشها: در این پژوه...

سابقه و اهداف: گل داوودی (Chrysanthemum morifolium) یکی از مهم‌ترین گیاهان زینتی و دارویی در عرصه جهانی محسوب می‌گردد. گزارش‌های موجود به حضور ترکیبات زیستی و آنتی ‌‌اکسیدانی متفاوت در ارقام مختلف گل داوودی اشاره دارد. همچنین خواص بیولوژیک فراوانی مثل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهاب، ضد باکتری، و ضد ویروس برای این گیاه شناخته شده است. در این مطالعه 13 رقم گل داوودی از نظر میزان فنول، فلاونوئید کل...

به دلیل عدم آگاهی از پرورش مورتلخ (Salvia mirzayanii Rech. f. & Esfand) این گیاه به صورت غیر اصولی و بی رویه از عرصه‌های طبیعی مناطق جنوبی برداشت می‌شوند بنابراین برنامه‌های توسعه کشت و پرورش گیاه ضروری به‌نظر می‌رسد. در زمستان 1396 در مزرعه تحقیقاتی جهاد کشاورزی شهر لار آزمایشی جهت بررسی اثرات کودهای آلی شامل کود گوسفندی (20 ،40 تن در هکتار)، کود گاوی (20 ، 40 تن در هکتار)، کمپوست زباله شهری (...

جنسl. salvia یکی از اعضاء تیره lamiaceae است. این جنس با بیش از 900 گونه پراکنش وسیعی در سرتاسر دنیا دارد. مراکز اصلی تنوع این جنس مدیترانه، آسیای مرکزی، آمریکا و جنوب آفریقا می باشند. این جنس در ایران 58 گونه گیاه علفی یکساله و چند ساله دارد که 17 گونه آن انحصاری هستند. به کار گیری تکنیکهای بیوتکنولوژی در تحقیقات مربوط به گیاهان دارویی در سالهای اخیر باعث شناخت بیشتر مواد موثره این گونه گیاهان...

در این مطالعه، برای اولین بار بررسی فیتوشیمیایی گیاه .scutellaria luteo-caerulea bornm. & snit انجام شد. اسانس قسمتهای هوایی این گیاه با استفاده از تقطیر ساده نوع کلونجر استخراج و با دستگاه gc/ms آنالیز شد. آنالیز دستگاهی 97 ترکیب که 89/394% کل اسانس بود را نشان داد. مهمترین ترکیبات اسانس این گونه ترانس کاریوفیلن (24/8 %)، گرماسرن-d ( 7/9%)، لینالول (7/4%)، آلفا-هومولن (4/9%)، پاچولن ( 4/7%) و ...

چکیده در سال های اخیر اسانس ها و عصاره های استخراج شده از گیاهان به عنوان منبع تولید محصولات طبیعی مورد توجه بسیاری قرار گرفته اند و کاربردهای فراوانی برای آن ها در صنایع غذایی، دارویی و عطرسازی محقق شده است. کاربرد مواد گیاهی به عنوان رژیم های غذایی و نگه-دارنده، به دلیل ظرفیت های آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی و دیگر ذخیره های زیستی آن هاست. در این پژوهش، گیاه calligonum arborescens litw. از ...

گیاه echinophora orientalis از تیره apiaceae و جنس echinophora می باشد. این گیااه اسانس دار، بومی ایران بوده در مناطق صخره ای و شور پراکنش خوبی دارد. گیاه مقاوم باه شاوری و خشکی بوده، دارای برگ های شویدی خوراکی می باشد. گزارشات منتشر شده بر روی گیاهان جنس echinophora نشان می دهد که ایان گیاهاان از اثرات ضدعفونی، ضادمیکروبی و ضادقارچی برخاوردارمی باشاند . افازون بار ایان، در طاب سانتی آذربا...

مرزنجوش یک گیاه آروماتیک با استفاده های فراوان در زمینه های دارویی و خوراکی می باشد. فلزات سنگین از راه-های مختلف، بر رشد و متابولیسم گیاهان اثر می گذارند. اسانس های فرار، ترکیباتی طبیعی، فرار و پیچیده با بوی بسیار قوی هستند که به عنوان متابولیت های ثانویه توسط گیاهان آروماتیک تولید می گردند. متابولیت های ثانویه نقش بسیار مهمی را در سازگاری گیاهان با محیط و غلبه بر شرایط استرس ایفا می کنند. در ...

اکسیداسیون یکی از مهم ترین دلایل فساد در غذاها می باشد و باعث کاهش ارزش تغذیه ای و کیفی غذا شده و رادیکال های آزاد به وجود آمده نیز باعث به خطر انداختن سلامت مصرف کننده می شوند. از راه های جلوگیری از ایجاد این ترکیبات استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی می باشد. آنتی اکسیدان های طبیعی نه تنها فاقد زیان های آنتی اکسیدان های مصنوعی می باشند بلکه مصرف آن ها می تواند به حفظ و تأمین بیشتر سلامت انسان ...

رشد و عملکرد گیاهان در بسیاری از مناطق دنیا توسط تنش های محیطی زنده و غیرزنده متعدد محدود می گردد. شوری عامل اصلی در کاهش دادن رشد و عملکرد در سراسر جهان است. قارچ های میکوریز بر رشد گیاهان دارویی تاثیر مثبت دارند. در این پژوهش تأثیر قارچ های میکوریز بر ویژگی های رشد، کلروفیل، میزان فعالیت آنزیم¬های آنتی اکسیدان، غلظت عناصر غذایی در ریشه و اندام هوایی، کلنیزاسیون ریشه، میزان قند و نشاسته، پرولی...