نتایج جستجو برای: غذاهای رژیمی
تعداد نتایج: 1521 فیلتر نتایج به سال:
مقدمه: چاقی یکی از بیماریهای زندگی مدرن و صنعتی است که با افزایش رفاه جامعه رو به فزونی است. عوامل شناختی (سوگیری توجه) نقش اساسی در شکست افراد رژیمگیرنده ایفا میکند. لذا هدف پژوهش حاضر بررسی اثر تورش توجه نسبت به محرکهای مرتبط با خوراکیهای پرکالری در مقایسه با خوراکیهای کمکالری حتی به صورت زیر آستانهای بر عملکرد افراد رژیمی در تکالیف شناختی و اثر تداخل است. روشکار: این پژوهش علی-مقایس...
سابقه و هدف: نتایج مطالعات حاکی از احتمال نقش محافظتی ویتامین D در برابر سرطان پستان میباشند. این مطالعه جهت ارزیابی ارتباط دریافت ویتامین D و ابتلا به سرطان پستان در زنان ایرانی انجام شد. مواد و روشها: در مجموع 135 مورد جدید سرطان پستان در مرکز جامع کنترل سرطان با 135 شاهد همسان شدند. اطلاعات عوامل خطر سرطان پستان، مواجهه با آفتاب و مصرف مکمل ویتامین D از طریق تکمیل پرسشنامه عمومی به دست آمد...
زمینه و هدف: یکی از روشهای ارزیابی کیفیت رژیم غذایی بررسی تنوع رژیم افراد است. هدف از این مطالعه بررسی تنوع رژیمی و ارتباط آن با وضعیت رشد کودکان در بین دانشآموزان مدارس ابتدایی اردبیل بود. روش کار: این مطالعه توصیفی- تحلیلی در سال 1390 بر روی 280 نفر از دانشآموزان مدارس ابتدایی با حدود سنی 11-7 سال انجام گردید. اطلاعات لازم از طریق یک پرسشنامه اطلاعات فردی و3 پرسشنامه 24 ساعت یادآمد گردآوری...
سابقه و هدف: بیماران مبتلا به نارسایی قلبی، برای مواجهه با مشکلات این بیماری، نیاز به رفتارهای خود مراقبتی دارند؛ بنابراین تشویق بیمار جهت مشارکت و قبول مسئولیت در انجام صحیح آن ها، منجر به کنترل عوارض بیماری خواهد شد. این مطالعه، با هدف تع یین میزان رعایت اصول خودمراقبتی رژیمی و دارویی در بیماران مبتلا به نارسایی قلبی صورت گرفت. مواد و روش ها: مطالعه حاضر در سال 1393 به صورت مقطعی-توصیفی انجام...
اهداف. ارزیابی کیفیت میکروبی ، شیمیایی و ارگانولپتیک غذاهایی که با تجهیزات معمولی و نوین طبخ می شوند می تواند در مدیریت تغذیه فرماندهان مفید واقع شود. هدف از انجام این مطالعه مقایسه کیفیت غذاهای طبخ شده با تجهیزات معمولی و نوین بود. روش ها. 120 نمونه غذای طبخ شده با دو روش فوق به طور تصادفی انتخاب و با روش های استاندارد مورد ارزیابی باکتریولوژیک، شیمیایی و ارگانولپتیک قرار گرفت. نتایج ...
فیبر های رژیمی پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای هستند که توسط روده کوچک قابل هضم نمی باشند و تنها در روده بزرگ به-صورت جزئی یا کلی امکان تخمیر آنها وجود دارد به همین دلیل دارای مزایای زیادی برای سلامتی بدن هستند. این ترکیبات شامل سلولز، همی سلولز،صمغ ها و لیگنین می باشند. ارتباط مستقیم بین مصرف رژیم های غذایی حاوی فیبر بالا و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن از جمله سرطان روده بزرگ، یبوست، چا...
یکی از نقاط بارز آداب و سنن ایرانی که بیانگر لطایف آن می باشد، طبخ غذای ایرانی است . ایرانیان به غذا بعنوان زمینه ای برای لذت بردن از زندگی نگاه می کنند. غذا در فرهنگ ایرانی دارای ارزش بسیار بوده و تنها به عنوان تامین کننده نیازهای بدن محسوب نمی شود. بلکه سفره های ایرانیان رنگین ، متنوع و همراه با غذاهای پیچیده است. پخت و آماده کردن غذا زمان زیادی از آنها می گیرد و آداب خوردن آن با دیگر فرهنگ ه...
فرآوردههای لبنی حاویباکتریهای اسید لاکتیک میباشندآماده سازی غذاهای سنتی با مواد لبنی دارای قدمت طولانی است. این مطالعه با هدف ارزیابی اثر آنتاگونیستی لاکتوباسیل های جدا شده از برخی مواد غذایی محلی که از دیر باز به صورت سنتی در استانهای غربی و شرقی ایران تهیه میشوند، انجام گردید. در این تحقیق بعد از شمارش تعداد لاکتو باسیل هادر نمونههای مواد غذایی سنتی، اثر ضد میکروبی ایزولهها بر علیه دو ...
در این بررسی تأثیر استفاده از شیرینکنندۀ آسه سولفام k بر ماندگاری آسپارتام در نوشابۀ رژیمی نوع کولا ارزیابی شده است. از آنجا که آسه سولفام k پایداری مطلوبی در دماهای بالا دارد، در این بررسی اثر استفاده از مخلوط دو شیرینکننده بر پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا نیز بررسی شد. به این منظور نوشابۀ کولای حاوی دو شیرینکننده با نسبت وزنی 1:1 فرموله شد و پس از آزمونهای کنترل کیفی ...
زمینه و هدف: چاقی وضعیت التهابی خفیفی است. به نظر می رسد بین کفایت رژیمی و فاکتور های التهابی ارتباط وجود دارد healthy eating index(hei) یکی از شاخص های مهم ارزیابی کفایت رژیمی می باشد. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر آموزش hei بر سطوح سرمی فاکتور های التهابی در زنان چاق انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی، 60 زن چاق با 30p). نتیجه گیری: به نظر می رسد بهبود کیفیت رژیم غذایی ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید