در تحقیق حاضر تاثیر پروتئین هیدرولیز شده بر رشد، بقا، آنزیمهای پروتئولیتیک، بار باکتریایی، مقاومت به باکتری آئروموناس سالمونیسیدا و ترکیب اسیدهای آمینه بدن آلوین های قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ابتدا جهت تولید پروتئین هیدرولیز شده ماهی ساردین پهلو طلایی (sardinella gibbosa) و ضایعات کشتارگاهی طیور از آنزیم آلکالاز و روش پاسخ سطحی استفاده شد. شرایط بهینه نسبت آنزیم به سو...

آئروموناس ها باکتری های میله ای شکل، گرم منفی هستند که ساکنین دائمی آبهای طبیعی شامل آبهای شور و شیرین بوده و قادر به آلوده ساختن انسان و حیوانات هستند. اطلاعات زیادی وجود دارد که نشان می دهد این باکتری ها می توانند عامل بیماریهای روده ای و خارج روده ای از عفونتهای پوست و زخم تاسپتی سمی باشند. این باکتریها قادر به تولید مواد خارج سلولی فعالی هستند که با بیماریزایی آنها مرتبط است شامل: آنزیمها، ...

در این تحقیق اثرات تحریک ایمنی تجویز خوراکی عصاره خام گیاه صبر زرد در ماهی کپور معمولی ارزیابی گردید. بدین منظور. 300 قطعه ماهی کپور به 4 گروه مساوی تقسیم گردیدند. گروه اول با باکتری کشته آئروموناس هیدروفیلا ایمن شده و با عصاره آلوئه ورا تغذیه گردید. گروه دوم نیز با همین باکتری ایمن شده ولی با خوراک معمولی تغذیه شد. گروه سوم فقط با خوارک حاوی آلوئه ورا تغذیه گردید. گروه چهارم نیز به عنوان کنترل...

در این تحقیق ابتدا برگ گیاه ریحان (ocimum basilicum) با اتانول 70% عصاره‎گیری شد. سپس 6 جیره‎ی غذایی شامل 0 (شاهد)، 100، 200، 400، 800 و 1600 میلی‎گرم عصاره ریحان در هر کیلوگرم جیره ساخته شد. بچه‎ماهیان کپور (cyprinus carpio) با وزن حدود 10 گرم به مدت 60 روز با جیره‎های مذکور تغذیه شدند. هر 20 روز پارامترهای خونی، بیوشیمیایی و رشد ماهیان مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که تعداد گلبول‏های...

از میان بیماری های باکتریایی آبزیان، عفونت حاصل از آئروموناس هیدروفیلا با ایجاد عوارضی همچون پوسیدگی باله ها، زخم های پوستی و سپتی سمی خونریزی دهنده ی کشنده، یکی از عوامل بیماری زای شناخته شده در ماهی می باشد. از این رو استفاده از واکسن به همراه ادجوانت های مختلف ساختگی و طبیعی جهت ایمن-سازی هرچه بهتر در مقابل این بیماری حائز اهمیت بوده و در مطالعات مختلفی مورد بررسی قرار گرفته است. در این مطال...

با توجه به افزایش روز افزون تقاضا برای تولید محصولات گوشتی با کیفیت بالا، ماندگاری طولانی و با حداقل فرآوری، از این رو هدف از این تحقیق بررسی فعالیت ضد میکروبی دو سویه استاندارد لاکتوباسیلوس دلبروکی زیر گونه دلبروکی PTCC 1333 و لاکتوباسیلوس فرمنتوم PTCC 1744 بر روی شایع­ترین باکتری­های جدا شده از انواع گوشت می‌باشد.در این تحقیق50 نمونه گوشت شامل: ماهی، چرخ کرده و گوشت قرمز از مناطق مختلف شهر شی...

هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی استفاده از عصاره ی گیاه اپیلوبیوم هیرسوتوم epilobium hirsutum در جیره ی ماهی کپور معمولی cyprinus carpio (2±20 گرم) بر عملکرد رشد، ترکیب تقریبی لاشه، پارامترهای خونی و بقای این ماهیان در برابر باکتری آئروموناس هیدروفیلا بود. سطوح مختلف عصاره ی گیاهی شامل 0، 5/0، 1، 3% و3%+ 2‰ مولتی ویتامین (2 گرم به ازای هر کیلوگرم جیره) روی جیره ی تجاری اسپری شد. دوره ی تغذیه به مدت...

نوکاردیوزیس در ماهی یک بیماری سیستمیک است که درآن ضایعات گرانولوماتوز ندولی به طور عمده در پوست و ارگان های داخلی وجود دارد. سه گونه نوکاردیا پاتوژن در ماهی وجود دارد که شامل نوکاردیا آستروئیدس، نوکاردیا سریوله (n. seriolae) و نوکاردیا سالمونیسیدا (n. salmonicida) می باشد. علاوه بر نوکاردیوزیس در ماهی، نوکاردیا در انسان های دچار سرکوب سیستم ایمنی ایجاد اشکال بالینی سیستمیک و منتشر می کند. با تو...

در این تحقیق اثرات تجویز خوراکی عصاره خام آلوئه ورا بر پاسخ ایمنی اختصاصی و فاکتورهای خونی ماهی کپور معمولی مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور 300 قطعه ماهی کپور معمولی ظاهراً سالم بصورت کاملاً تصادفی به 4 گروه تقسیم گردیدند. گروه اول با باکتری کشته آئروموناس هیدروفیلا ایمن شده و با خوراک حاوی آلوئه ورا تغذیه شدند. گروه دوم با باکتری کشته آئروموناس هیدروفیلا ایمن شده و با خوراک فاقد آلوئه تغذیه...

 آیروموناس هیدروفیلا (Aeromonas hydrophila) یکی از مهم ترین باکتری های بیماری زای ماهیان پرورشی آب شیرین از جمله کپور ماهیان است که باعث عفونت‌های عمومی باکتریایی در ماهیان می‌گردد. در این تحقیق 120 عدد ماهی کپور معمولی 30 تا 70 گرمی به 5 گروه (2گروه 30 تایی و3 گروه 20 تایی ) تقسیم گردیدند. به یک گروه 30 تایی باکتری آیرومون...