در این تحقیق، فرآیند آبگیری اسمزی نمونه های توت فرنگی رقم سلوا با محتوای رطوبتی اولیه حدود 92 درصد (بر پایه تر) به شکل ورقه هایی با ضخامت حدود 5 میلی متر و قطر 9/0 ± 5/2 سانتی متر انجام شد. به منظور آبگیری اسمزی، نمونه ها در محلول اسمزی گلوکز در سه سطح غلظت 30،40 و 50 درجه بریکس، سه سطح دمایی 25،40 و 50 درجه سلسیوس و به مدت زمان های 30، 60 و 120 دقیقه غوطه ور شدند.

: مولکولهای آزوبنزن می توانند در دو شکل که حالت ایزومریزاسیون گروه آزو(-n=n-) آنها متفاوت است.وجود داشته باشند.یکی از انها شکل ترانس است که دارای شکل پایدار میله ای است.دیگری شکل سیس است که یک حالت خمیده ناپایدار دارد.حالت پایدار ترانس می تواند با جذب نور در یک طول موج مشخص به حالت ناپایدار سیس ایزومریزه شود.ایزومریزاسیون معکوس سیس به ترانس می تواند به صورت حرارتی یا نور القایی افتد. چرخه فوتوا...

در این تحقیق، دمای انتقال شیشه­ای (tg)  و دمای ذوب (tm)  ژلاتین با رطوبت­های 7، 11، و 14 درصد به کمک تکنیک گرماسنجی پویشی تفاضلی (dsc) اندازه­گیری شد.  با افزودن آب به ژلاتین، مقادیر gtو tm کاهش یافت.  tg ژلاتین نیمه­بلوری بیش از مقدار tgدر ژلاتین با ساختار بی­شکل یا آمورف بود که با سردکردن سریع از حالت مذاب به دست می­آید.  تغییر انتالپی (∆h) حاصل از پدیده زمانمندی فیزیکی در حالت شیشه­ایدر ژلات...

چکیده ندارد.

امروزه سخت کردن رزین های اپوکسی به وسیله ی نفوذ پرکننده های آلی و معدنی به علت دامنه وسیع کاربردهایشان خیلی مورد توجه می باشند. در این پروژه نتایج باریم کربنات اضافی به یک زمینه زمینه پلیمری رزین اپوکسی که شامل دی گلیسیدیل اتر بیس فنل a و با استفاده از 1و8 –نفتالن دی آمین به عنوان یک سخت کننده برای تولید کامپوزیت جدید در کاربرد های صنعتی گزارش شده است. سینتیک پخت رزین اپوکسی به وسیله ی dsc و در...

در این تحقیق نانولوله های کربنی به کمک مخلوطی از اسیدنیتریک و اسیدسولفوریک خالص سازی و عاملدار شدند. پس از آن، تاثیر فرآیند خالص سازی و عاملدارسازی بر کاهش طول و انحلال پذیری نانولوله های کربنی در حلال های قطبی مورد بررسی قرار گرفت و مشاهده گردید که هر چه مدت زمان فرآیند عاملدارسازی افزایش یابد نانولوله های کربنی کوتاه تر می شوند. با مقایسه طیف رامان نمونه ها مشاهده گردید که میزان حضور ناخالصی ...

در این پژوهش، اثر سوربیتول، اسیدسیتریک و زمان افزودن اسید بر روی ویژگی های فوندانت بررسی شد. با افزایش سوربیتول سختی کاهش سپس افزایش می یابد. میزان پیوستگی افزایش ولی تأثیر چندانی روی میزان فنریت نداشت. با تغییر میزان اسیدسیتریک میزان سختی کاهش سپس افزایش، میزان پیوستگی و فنریت افزایش یافت. از طرفی با افزایش زمان انورسیون میزان سختی ابتدا کاهش و سپس افزایش، میزان پیوستگی افزایش و فنریت بیشتر شد...

در این کار پژوهشی، تحلیل کالریمتری نمونه های توده ای آمورف xsb-(60-x)v2o5-40teo2، در نرخهای گرمایش مختلف با استفاده از آنالیز گرماسنجی روبشی تفاضلی انجام شد. دمای گذار شیشه ای و دمای بلوری شدن در این شیشه ها اندازه گیری شد و تأثیر نرخ گرمایش و همچنین درصد مولی sb روی نمونه ها بررسی شد. همچنین این نتیجه بدست آمد که ناحیه گذار شیشه ای با کاهش زمان اندازه گیری (نرخ گرمایش) به سمت دماهای بالاتر می ...

در این پژوهش سنتز و شناسایی الیگومر های دو و سه عاملی یورتان متاآکریلات تابش پخت مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. با این روش یورتان متاآکریلات های تابش پخت متنوعی سنتز و دمای انتقال شیشه ای آن ها با استفاده از تغییر نوع الکل مورد بررسی قرار گرفته است. مواد اولیه برای سنتز یورتان متاآکریلات ها ایزوفورون دی ایزوسیانات، پروپان 1و 2 و 3- تری ال، 1 و 4- بوتان دی ال، 1 و 6- هگزان دی ال، هیدروکسی اتیل...