سابقه و هدف: استفاده از مکمل های گیاهی اثرگذار بر عملکرد ورزشی در مقایسه با مکمل های صناعی مورد توجه بسیاری از محققین تغذیه ورزشی، می باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر تعاملی تمرین استقامتی و عصاره الکلی خام مگنولیا بر سطوح اینترلوکین شش و ده، گلوکز و گلیکوژن کبدی در موش های صحرایی نر می باشد. مواد و روشها: این مطالعه تجربی بر روی 21 سر موش صحرایی نر 8-6 هفته ای که به طور تصادفی به 3 گروه کنترل...

چکیده زمینه و هدف: درماتوفیت ها قارچ هایی هستند که توانایی حمله به بافت های کراتین دار بدن مانند پوست، مو و ناخن را دارند و عفونت های ایجاد شده توسط این ارگانیسم ها درماتوفیتوزیس نامیده می شود. این تحقیق با هدف مقایسه حداقل غلظت مهار کنندگی (mic) از رشد عصاره خام ناخالص جدایه های اکتینومیست فعال با داروهای تربینافین، گریزئوفولوین، کتوکونازول و فلوکونازول علیه میکروسپوروم کانیس، میکروسپوروم جیپس...

سابقه و هدف: تجزیه شدن پروتئین جیره در شکمبه نشخوارکنندگان اغلب موجب هدر رفتن آن در حیوانات پرتولید می‌گردد. بدین منظور محافظت از پروتئین در حیوانات پرتولید که نیاز پروتئینی آن‌ها از ساخت پروتئین میکروبی قابل تامین نیست، ضروری می‌باشد. بنابراین پژوهش حاضر جهت بررسی اثر سطوح مختلف عصاره ضایعات چای سبز بر تجزیه‌پذیری شکمبه‌ای و قابلیت هضم روده‌ای ماده خشک و پروتئین خام کنجاله سویا انجام گرفته است...

ترکیبات ثانویه جلبک سبز Enteromorpha intestinalis استخراج و خواص ضد اکسیدانی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. عصاره خام جلبک با اتانول 96 درصد در دمای 60 درجه سانتیگراد به مدت 2 ساعت استخراج و سپس به ترتیب توسط حلال های هگزان، کلروفرم، اتیل استات، بوتانول و آب جزءگیری گردید. بازده استخراج برای عصاره خام 17/3٪ و برای فراکسیون های بدست آمده بین 83/40٪-07/4٪ متغییر بود. عصاره خام و فراکسیون های تهیه شده...

در این پژوهش، اثرات هم­کوشی افزودن عصاره برگ زیتون و روغن کنجد به­عنوان منابع آنتی­اکسیدان طبیعی در جیره بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و وضعیت آنتی­اکسیدانی جوجه­های گوشتی تحت تنش گرمایی مورد ارزیابی قرار گرفت. تعداد 300 قطعه جوجه­ نر گوشتی سویه راس 308 در 6 تیمار با 5 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شدند. آزمایش به­صورت فاکتوریل 2×3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه سطح عصاره برگ زیتون (...

پس از جمع آوری کیست‌های سارکوسیستیس فوزی فورمیس از مری گاومیش‌های آلوده در کشتارگاه سوسپانسیونی با غلظت پروتیین ‌ mg/ml2 تهیه و به شکل خام و پخته شده مورد استفاده قرار گرفت. تعداد 36 سر خرگوش نر سفید آزمایشگاهی به 6 گروه 6 تایی تقسیم شدند. گروه 1 و2 عصاره خام ، گروه 3 و 4 عصاره پخته شده و گروه 5 و 6 فسفات بافر سالین به ترتیب به صورت خوراکی و داخل صفاقی به میزان ml/kg1 دریافت نمودند. در زمان‌های...

ترکیبات ثانویه جلبک سبز enteromorpha intestinalis استخراج و خواص ضد اکسیدانی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. عصاره خام جلبک با اتانول 96 درصد در دمای 60 درجه سانتیگراد به مدت 2 ساعت استخراج و سپس به ترتیب توسط حلال های هگزان، کلروفرم، اتیل استات، بوتانول و آب جزءگیری گردید. بازده استخراج برای عصاره خام 17/3٪ و برای فراکسیون های بدست آمده بین 83/40٪-07/4٪ متغییر بود. عصاره خام و فراکسیون های تهیه شده...

لیستریا مونوسایتوژنز یکی از عوامل بیماری‌زای غذایی است که در مواد غذایی خام وجود دارد و توانایی رشد در زمان نگهداری در سرما را دارد و می‌تواند باعث عفونت مصرف‌کنندگان شود. شیر خام یکی از شناخته شده‌ترین غذاهاست که آلودگی لیستریایی در آن یافت شده است. به دلیل افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به مصرف شیر خام در سال‌های اخیر، عفونت‌های بازپدید لیستریایی مجددا افزایش پیدا کرده است. هدف از این مطا...

لیستریا مونوسایتوژنز یکی از عوامل بیماری‌زای غذایی است که در مواد غذایی خام وجود دارد و توانایی رشد در زمان نگهداری در سرما را دارد و می‌تواند باعث عفونت مصرف‌کنندگان شود. شیر خام یکی از شناخته شده‌ترین غذاهاست که آلودگی لیستریایی در آن یافت شده است. به دلیل افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به مصرف شیر خام در سال‌های اخیر، عفونت‌های بازپدید لیستریایی مجددا افزایش پیدا کرده است. هدف از این مطا...