زمینه: گیاهان دارویی به دلیل خاصیت ضدمیکروبی، ضد اکسیدانی و داشتن ضرر کم تر نسبت به ترکیب های شیمیایی استفاده گسترده ای پیدا کرده اند. همچنین اثبات سرطان زا بودن بعضی از ترکیب های شیمیایی، بر اهمیت استفاده از گیاهان دارویی افزوده است. هدف: بررسی حاضر در خصوص کاربرد گیاهان تیره نعناعیان در صنایع غذایی انجام شد. مواد و روش: در این مطالعه مروری، 428 پژوهش انجام شده درباره خواص کاربردی عطرمایه گیاه...

زمینه: کاندیدیازیس شایع­ترین عفونت قارچی دهان است و به­علت عوارض جانبی داروهای ضدقارچ، امروزه تحقیق­ها به سمت یافتن داروی گیاهی جایگزین جهت یافته است. هدف: این مطالعه به منظور تعیین اثر ضدقارچی عطرمایه گیاهان بومی بادرشبو، باریجه، جاشیر و پونه کوهی بر کاندیدا آلبیکانس انجام شد. مواد و روش­ها: این مطالعه تجربی برون­تنی در سال تحصیلی 1393 تا 94 در دانشکده دندان­پزشکی دانشگاه علوم پزشکی زنجان انجا...

زمینه: کاندیدیازیس شایع­ترین عفونت قارچی دهان است و به­علت عوارض جانبی داروهای ضدقارچ، امروزه تحقیق­ها به سمت یافتن داروی گیاهی جایگزین جهت یافته است. هدف: این مطالعه به منظور تعیین اثر ضدقارچی عطرمایه گیاهان بومی بادرشبو، باریجه، جاشیر و پونه کوهی بر کاندیدا آلبیکانس انجام شد. مواد و روش­ها: این مطالعه تجربی برون­تنی در سال تحصیلی 1393 تا 94 در دانشکده دندان­پزشکی دانشگاه علوم پزشکی زنجان انجا...

زمینه: گیاهان دارویی به‌دلیل خاصیت ضدمیکروبی، ضد‌اکسیدانی و داشتن ضرر کم‌تر نسبت به ترکیب‌های شیمیایی استفاده ‌گسترده‌ای پیدا کرده‌اند. همچنین اثبات سرطان‌زا بودن بعضی از ترکیب‌های شیمیایی، بر اهمیت استفاده از گیاهان دارویی افزوده است. هدف: بررسی حاضر در خصوص کاربرد گیاهان تیره‌ نعناعیان در صنایع ‌غذایی انجام شد. مواد و روش: در این مطالعه مروری، 428 پژوهش انجام ‌شده درباره خواص کاربردی عطرمایه ...

در این تحقیق اطلاعات لازم در مورد کاربرد و خواص فیزیولوژیکی اسانس گیاهان معطر بومی ایران در زمینه عطر و طعم سازی جمع آوری شد و تعدادی از گیاهان معطر همچون پوست دارچین ، ریشه زنجبیل ، میوه گشنیز ، غنچه گل میخک و پوست لیمو برای استخراج اسانس و ساخت عصاره معطر نوشابه ها مطابق روش های علمی و تجربی انتخاب شدند. خصوصیات فیزیکی اسانسها از قبیل اندیس رفراکسیون ، حلالیت و رنگ و ترکیبات سازنده اسانسها با...

مقدمه و اهداف: باکتری‌های بیماری زا از عوامل مهم بیماری در انسان و محصولات کشاورزی می باشند. عوارض جانبی ناشی از استفاده از داروهای شیمیایی و مصرف نگه دارنده های شیمیایی ضرورت تحقیق روی استفاده از ترکیب‌های طبیعی به ویژه عطر مایه‌ها جهت جلوگیری از رشد باکتری‌ها شده است. هدف از این تحقیق، بررسی اثرات ضد باکتری عطر مایه گیاه کلپوره بر روی باکتری‌های بیماری‌زای انسانی در استان کرمان می‌باشد. موا...

مقدمه و اهداف: باکتری های بیماری زا از عوامل مهم بیماری در انسان و محصولات کشاورزی می باشند. عوارض جانبی ناشی از استفاده از داروهای شیمیایی و مصرف نگه دارنده های شیمیایی ضرورت تحقیق روی استفاده از ترکیب های طبیعی به ویژه عطر مایه ها جهت جلوگیری از رشد باکتری ها شده است. هدف از این تحقیق، بررسی اثرات ضد باکتری عطر مایه گیاه کلپوره بر روی باکتری های بیماری زای انسانی در استان کرمان می باشد. مواد ...

تحقیق درباره خواص دارویی گیاهان برای کشف داروهای با اثر مشابه داروهای سنتزی شیمیایی و حتی بهتر از آن ها با عوارض جانبی کمتر از اهمیت بالایی برخوردار است. در این بررسی از اسانس گیاه چای کوهی استفاده شد. از دو روش کلونجر و hs/spme برای استخراج و gc-mass برای آنالیز اسانس این گیاه استفاده شد. در روش کلونجر تعداد 43 و در روش hs/spme 40 ماده موثره در اسانس این گیاه شناسایی شدند. بیشترین درصد اجزای ش...