پایش کیفیت محصولات کشاورزی مانند میوه‏ها و سبزی‌ها نقش اساسی در تجارت رقابتی و کشاورزی مدرن دارد. کاهش کیفیت انار در اثر اختلال فیزیولوژیکی به صورت پلاسیدگی و نرم شدن پوست ظاهر می‏گردد. در این مقاله کیفیت میوه انار در چهار سطح کیفی تعریف شده (نارس، رسیده، بیش‌رس و فاسد) با روش فراصوت عبوری و نیز روش بارگذاری نفوذی (مگنس-تیلور) ارزیابی شد. نمونه‏هایی از کل میوه‏ی انار، برشهای 1 الی 2 سانتی­متری ...

این بررسی با هدف کاربرد پسماندهای لیگنوسلولزی حاصل از هرس درختان انار در لایه میانی تخته خرده‌چوب انجام شد. بنابراین با مقادیر متفاوت 100، 65 و 35 درصد سرشاخه انار در لایه میانی کیک حاوی خرده‌چوب اکالیپتوس و استفاده از 3 مقدار مصرف چسب 8، 10 و 12 درصد در لایه میانی و مصرف 12 درصد به‌طور ثابت در لایه سطحی، اقدام به ساخت تخته خرده‌چوب گردید. نتایج حاصل از آزمایش‌های فیزیکی و مکانیکی تخته‌های ساخت...

سس انار از محصولات جانبی انار و رب انار است. فرآوری سس انار از ترکیب پوره سیب، صمغ ها و شیره خرما از اقدامات نوآورانه در تولید سس انار محسوب می شود چون در حال حاضر سایر تولید کنندگان سس انار را از ترکیب رب انار و سرکه تهیه می کنند. مشخص شدن خواص رئولوژیکی سس انار نقش موثری در انجام مطلوب فرایندهای انتقال، نگهداری، گرمایش، سرمایش و انتخاب ماشین آلات فرآوری در تولید صنعتی دارد. در این پژوهش برخی ...

بیماری التهابی روده (inflammatory bowel diseas) ibd یکی از شایع ترین بیماریهای گوارشی است. سبب شناسی و آسیب شناسی بیماری نامعلوم و شواهد محکم و اساسی وجود دارد که سایتوکینین های پیش التهابی مانند اینترلوکین6 و فاکتور تومور نکروزیس آلفا در این روند التهابی نقش کلیدی به عهده دارند. در دهه اخیر بررسی اثرات درمانی و پیش درمانی برخی از تعدیل کننده ها و یا مهارکننده این مدیاتورها صورت گرفته که بر جنب...

لاپاکول یک نفتوکوئینون با فعالیت ضد سرطان، ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس می باشد. لاپاکول و برخی از مشتقات آن نتایج خوبی در آزمایش بر روی تومورها داشته اند. پوست ساقه برخی گیاهان خانواده پیچ اناری (bignoniaceae) دارای درصدی لاپاکول و مقداری از ترکیب های وابسته می باشد. گیاه انار شیطان (tecomella undulata (roxb.) seem.) تنها گونه بومی این خانواده در مناطق خشک و نیمه خشک جنوب ایران می باشد. در ای...

این بررسی با هدف کاربرد پسماندهای لیگنوسلولزی حاصل از هرس درختان انار در لایه میانی تخته خرده چوب انجام شد. بنابراین با مقادیر متفاوت 100، 65 و 35 درصد سرشاخه انار در لایه میانی کیک حاوی خرده چوب اکالیپتوس و استفاده از 3 مقدار مصرف چسب 8، 10 و 12 درصد در لایه میانی و مصرف 12 درصد به طور ثابت در لایه سطحی، اقدام به ساخت تخته خرده چوب گردید. نتایج حاصل از آزمایش های فیزیکی و مکانیکی تخته های ساخت...

انار یکی از مهم ترین محصولات تولیدی کشور می باشد از طرفی مناطقی که به کشت و کار انار اختصاص دارد تقریبا مناطقی نیمه خشک و خشک است و با توجه به طولانی بودن فصل رشد انار، آب یکی از مهم ترین فاکتورهای اصلی محدود کننده توسعه باغات انار محسوب می گردد. به همین منظور برای بررسی تنش خشکی روی انار و تاثیر کاربرد اسیدهای آمینه در کاهش خسارات ناشی از تنش آزمایشی در قالب طرح اسپلیت پلات بر پایه بلوک های کا...

زمینه: گاز رادون از مهم‎ترین منابع رادیواکتیو طبیعی در معرض تماس انسان است که مواجهه با آن عوارض عمده ای از جمله سرطان ریه و معده به همراه دارد که هدف از  این مطالعه، تعیین دوز مؤثر جذب ‎شده سالانه گاز رادون ساکنان شهرستان های رفسنجان و انار بود مواد و روش ها: این مطالعه تجربی بوده و بر روی 36 منبع آب شرب و کشاورزی شهرستان ‎رفسنجان که به صورت تصادفی انتخاب شده‎ بودند انجام گردیده بود. غلظت گاز ...

کرم گلوگاه انار، Ectomyelois ceratoniae Zeller و کرم بـه Euzophera bigella Zeller، از مهمترین آفات میوه­خوار بوده که باعث کاهش کمی و کیفی میوه­ های انار می‌شوند. تله­ های فرومون جنسی حشرات می‌توانند یک برآورد واقعی از نقطه شروع تا پایان ظهور پروانه‌ها، دوره فعالیت پروازی و نیز مهاجرت آن­ها را فراهم کنند. به­ همین منظور تحقیقی در باغات به منطقه تنگ سیاب کوهدشت (لرستان)، در طی سال 1390 انجام گرفت...

در دهه های اخیر در اغلب کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه با افزایش نگرانی عمومی کیفیت غذا و سلامت افراد جامعه و همچنین تخریب منابع طبیعی، کشاورزی ارگانیک مورد توجه واقع شده است. تحقیق حاضر با بررسی وضع موجود تولید و صادرات انار منطقه، چالش های پیش روی تولید و صادرات انار ارگانیک و شناسایی عوامل آمیخته بازاریابی به بررسی تأثیر عوامل بازاریابی بر توسعه صادرات انار به بازارهای بین المللی پرداخته...