حسن ذکی دیزجی
دانشگاه شهید چمران اهواز
[ 1 ] - رهیافتی فازی برای بهینه‌سازی زمانی تعمیرات اساسی دروگر نیشکر با استفاده از روش شبکه‌ای گرت
در این تحقیق، مساله زمان‌بندی تعمیرات اساسی دروگر نیشکر به لحاظ محدودیت در دسترس نبودن ماشین‌ها در دوره‌های زمانی از قبل مشخص شده، و با هدف کاهش زمان انجام کارها مورد بررسی قرار گرفت. شبکه گرت فازی با استفاده از قابلیت‌های بالای گرت در برنامه‌ریزی و استفاده از منطق فازی در بیان عدم قطعیت‌ها، ابزاری مناسب برای زمان‌بندی تعمیرات اساسی دروگرهای نیشکر شرکت کشت و صنعت امیرکبیر است. اطلاعات مورد نیاز...
[ 2 ] - پیش بینی محتوای رطوبتی پیاز خوراکی در طی فرآیند خشک کردن با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
پیاز خوراکی بهعنوان منبع غذایی و همچنین مصارف دارویی، امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است. با افزایش بیش از پیش تولید پیاز، نیاز به انبارداری، افزایش ماندگاری، کاهش ضایعات و استفاده از پودر پیاز بیشتر احساس میشود. بههمین جهت خشک کردن این محصول بهعنوان یکی از راهکارهای عملی همواره مطرح میباشد. امروزه با توجه به مزایای فناوری هوش مصنوعی، استفاده از شبکههای عصبی مصنوعی در سطح وسیعی برای شب...
[ 3 ] - بررسی سنجش کیفیت میوه‌ی انار با آزمایش پوست آن به روش فراصوت عبوری
پایش کیفیت محصولات کشاورزی مانند میوهها و سبزیها نقش اساسی در تجارت رقابتی و کشاورزی مدرن دارد. کاهش کیفیت انار در اثر اختلال فیزیولوژیکی به صورت پلاسیدگی و نرم شدن پوست ظاهر میگردد. در این مقاله کیفیت میوه انار در چهار سطح کیفی تعریف شده (نارس، رسیده، بیش‌رس و فاسد) با روش فراصوت عبوری و نیز روش بارگذاری نفوذی (مگنس-تیلور) ارزیابی شد. نمونههایی از کل میوه‌ی انار، برشهای 1 الی 2 سانتیمتری ...
[ 4 ] - تعیین برخی خواص شیمیایی میوه کیوی با استفاده از روش غیرمخرب فراصوت
در سالهای اخیر تولید و صادرات کیوی در کشور رشد فزایندهای داشته است. تدوین استانداردهایی جهت بازارپسندی این محصول ضروری میباشد و لازمهی آن آگاهی از خواص محصول است. بکارگیری یک روش غیرمخرب با عملکرد بالا جهت تعیین خواص کیفی محصولات کشاورزی، هدف پژوهشگران در این زمینه بوده است. در این تحقیق از آزمون فراصوت و تلفیق آن با شبکه عصبی مصنوعی به عنوان یک روش غیرمخرب و هوشمند جهت تعیین برخی از خواص ش...
[ 5 ] - طراحی و ساخت بوم تلسکوپی سمپاش باغات و مقایسه آن با سمپاش مرسوم
سمپاشی باغات با آرایش نامنظم درختان بلند با مشکلاتی نظیر سختی عبور و مرور تراکتورها، عدم توانایی مالی باغداران در خرید تراکتور، سختی کار با برخی سمپاشهای با ارتفاع پاشش کم و باد بردگی زیاد سم در سمپاشهای با ارتفاع پاشش زیاد همراه است. هدف از انجام این تحقیق طراحی، ساخت و ارزیابی یک بوم تلسکوپی برای سمپاشها به منظور مرتفع نمودن مشکلات بیان شده بود. سمپاش مجهز به این نوع بوم از نظر بادبردگی، ...
[ 6 ] - Feasibility Study of Cultivation of Vegetables Using a Native Planter in Khuzestan
Objective: In recent years, farmers have shown great interest to using native drill planter rather than complex planters to grow vegetables. Methods: In this study, we tested a native planter Independent variables were the two types of substrate surface (asphalt and plowed field), three ground speed (3, 5 and 7 kph) and four types of seeds (tomatoes, onions, radishes and lettuce). Dependent var...
[ 7 ] - مقایسۀ دو کارنده جهت کشت سبزی ها در خوزستان
در این پژوهش، ردیف‌کار نیوماتیکی ساخت شرکت تراشکده کرج و خطی‌کار ساخت شرکت صنعت‌کاران دزفول ارزیابی و مقایسه شدند. پارامترهای مستقل شامل نوع کارنده در دو سطح(ردیف‌کار تراشکده و خطی‌کار صنعت‌کاران)، دو نوع سطح بستر(سطح صاف آزمایش و زمین شخم خورده)، سه سرعت پیشروی(3، 5 و 7 کیلومتر بر ساعت) و چهار نوع بذر(گوجه‌فرنگی، پیاز، تربچه، کاهو) بوده و پارامترهای وابسته شامل: ضریب پراکندگی جانبی بذرها نسبت ...
[ 8 ] - ساخت و ارزیابی صفحۀ موزع شیاردار برای خشکه‌کاری بذر شلتوک با ردیف‌کار پنوماتیک
هزینۀ کارگری و مصرف بالای آب در کشت نشایی برنج در ایران ، باعث گرایش روزافزون کشاورزان به کشت مستقیم بذر برنج به روش خشکه‌کاری شده است. مصرف زیاد بذر و نبود ماشین کارندۀ مخصوص از مشکلات خشکه‌کاری برنج است. هم‌اکنون برای خشکه‌کاری برنج از خطی‌کاری‌های مرسوم با مصرف بیش از 90 کیلوگرم در هکتار شلتوک استفاده میشود، در‌حالی‌که در خشکه‌کاری، کشت تک‌بذر با الگوی20×20 سانتی‌متر می‌تواند مصرف بذر را به...
[ 9 ] - بهینه سازی متغیرهای عملکرد و آلایندگی موتور دیزل با استفاده از سوخت دیزل – روغن الکل به کمک روش سطح پاسخ
امروزه تمایل به تحقیق در زمینه سوخت های زیستی بر پایه الکل افزایش یافته است. روغن الکل، الکل با زنجیره طولانی بوده که محصول جانبی فرایند تولید بیواتانول به شمار می‌رود. در این تحقیق به بررسی عملکرد و آلاینده های موتور دیزل در ترکیبات مختلف روغن الکل در 5 سطح مختلف شامل (%0، %5، %10، %15 و %20)، بار (%0، %25، %50، %75 و %100) و سرعت موتور (1400،1700،2000،2300 و rpm 2600) به کمک روش سطح پاسخ (RSM...
[ 10 ] - Feasibility Study of Cultivation of Vegetables Using a Native Planter in Khuzestan
Objective: In recent years, farmers have shown great interest to using native drill planter rather than complex planters to grow vegetables. Methods: In this study, we tested a native planter Independent variables were the two types of substrate surface (asphalt and plowed field), three ground speed (3, 5 and 7 kph) and four types of seeds (tomatoes, onions, radishes and lettuce). Dependent var...
[ 11 ] - انتخاب خاکورز حفاظتی مناسب خاکهای لومی- سیلتی بر اساس میزان بقایای گیاهی و روش تحلیل مؤلفهی اصلی (PCA)
برای تولید پایدار در بخش کشاورزی و حفظ منابع آب و خاک، کاهش عملیات خاک‌ورزی در نظامهای مرسوم و جایگزینی آن با انواع نظامهای کمخاکورزی و حفاظتی توصیه میگردد. در این پژوهش، تأثیر به‌کارگیری سه نوع خاکورز حفاظتی با هندسه متفاوت که از شدت خاک‌ورزی کمتر نسبت به خاکورزهای مرسوم برخوردارند (چیزل پکر، خاکورزمرکب و دیسک خارج از مرکز)، بر پارامترهای عملکردی خاک‌ورزی شامل نیروی کشش ویژه، انرژی وی...
[ 12 ] - بررسی عوامل موثر بر میزان عملکرد تولید نیشکر با هدف افزایش تولید با استفاده از رهیافت داده‌کاوی
نیشکر یکی از مهمترین محصولات کشاورزی- صنعتی کشور است. با توجه به سطح زیر کشت بالای این محصول در استان خوزستان و حجم بالای داده‌های ذخیره شده در این واحدهای مکانیزه کشاورزی، نیاز به ابزاری است تا بتوان داده‌های ذخیره شده را پردازش کرد. تکنیک داده‌کاوی به خوبی قادر است تا در زمینه مدل‌سازی عملکرد محصول نیشکر، اطلاعات و الگوهای لازم را در اختیار تولیدکنندگان نیشکر قرار دهد. یکی از کاربردی‌ترین ای...
[ 13 ] - درجه بندی خرمای رقم زاهدی بر اساس ویژگی های ظاهری با استفاده از روش های پردازش تصویر و یادگیری ماشین
خرما، یکی از محصولات باغی واستراتژیک در منطقه و ایران است. متاسفانه درآمد حاصل از صادرات این محصول پرارزش، نسبت به حجم صادرات بالای آن مطلوب نیست، بخشی از این امر به کیفیت پایین آمادهسازی و بستهبندی محصول مربوط میشود. به نظر میرسد استفاده از فناوریهای نوین، مانند بینایی ماشین و پردازش تصویر، می‌تواند روند درجهبندی و جداسازی خرما را بهبود بخشد. در این پژوهش درجهبندی میوه خرمای رقم زاهدی،...
[ 14 ] - پایش اثر آسیب‌های وارده بر کیفیت گوجه‌فرنگی در فضای مراقبت نشده انبار با ﺁزمون فراﺁوایی غیرمخرب
در دو دهه ی اخیر جهش قابل توجهی در توسعه و به کارگیری فناوری غیرمخرب در زمینه ی کیفیت-سنجی محصول های کشاورزی پدید آمده است. آزمون فراﺁوایی، بهعنوان یکی از روش های غیرمخرب در زمینه ی کیفیت-سنجی محصولات کشاورزی در حال توسعه میباشد. در میان سبزیجات بومی، گوجه‌فرنگی به دلایل بسیار زیاد، جایگاه ویژه ای دارد، اما مطالعات اساسی در مورد آسیب شناسی بافت آن انجام نشده‌اند. به همین دلیل، گوجه...
[ 15 ] - بررسی و مقایسه روشهای مختلف کشت قلمه نیشکر در شرایط خوزستان
نیشکر گیاهی است که از دیرباز برای تولید شکر و محصولات جانبی در استان خوزستان کاشت میشود و روش اصلی کاشت آن قلمه‌زنی است. با توجه به روشهای مختلف کاشت قلمۀ نیشکر در خوزستان، این مطالعه در سال 1395 و با هدف بررسی این روش‌ها و استخراج شاخص‌های مناسب آن با توجه به شرایط این استان و در زمان معمول کاشت نیشکر در استان خوزستان (از نیمۀ دوم مرداد تا اوایل مهرماه) در کشت و صنعت حکیم فارابی اجرا...
[ 16 ] - اثر پیش تیمارهای اسمزی و فراصوت بر کیفیت فرایند خشک کردن ورقه‌های توت‌فرنگی به روش خشک‌کنی هوا داغ
خشک کردن یکی از گستردهترین روشهای مورد استفاده برای نگهداری میوهها و سبزیها میباشد. در فرآیند خشک کردن، به منظور رسیدن به یک فعالیت آبی نهایی، درصد آب مادهی غذایی کاهش مییابد. این عمل پایداری میکروبی محصول را تضمین کرده و تغییرات فیزیکی و شیمیایی را به حداقل میرساند. در این مطالعه اثر پیش تیمار اسمزی و فراصوت بر توت‌فرنگی مورد بررسی قرار گرفت. توت‌فرنگی بعد از برش، در محلول اسمزی ساکار...
[ 17 ] - Combining image processing technique and three artificial intelligence methods to recognize the freshness of freshwater shrimp
Since seafood is highly susceptible to corruption, it is important to check their storage and shelf-life time. In this research, image processing technology was used to recognize the freshness (time lasted of catching) of shrimps. Shrimp samples were randomly selected from shrimp farming pools and stored in three storage conditions: freezer, refrigerator, and cool environments. Images were take...
[ 18 ] - امکان سنجی تشخیص واریتههای مختلف نیشکر با تکنیک بینی‌الکترونیک در شربت نیشکر
نیشکر یکی از مهمترین گیاهان صنعتی است که در ایران اولین منبع تولید شکر (در حدود 40 الی50 درصد) است. صنعت شکر با توجه به تامین انرژی روزانه شهروندان از نقشی کلیدی در میان صنایع مختلف کشور برخوردار میباشد. شکر علاوه بر مصارف خانگی دارای اهمیت ویژه‌ای در صنعت غذا به دلیل خاصیت شیرین کنندگی و حجم دهندگی میباشد. مقدار قند نیشکر اغلب در حد 15-10 درصد و در مواردی تا 17 درصد میباشد. جهت شروع برداشت...
نویسندگان همکار
علی سمیع 1