بستنی یکی از قدیمی ترین محصولات لبنی است که طرفداران بسیاری در سایر نقاط دنیا دارد و یکی از پر مصرف ترین دسر ها در جهان به شمار می آید. لذا بهبود ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی این محصول می تواند گامی موثر در پیشرفت تولید این محصول لبنی باشد. در این تحقیق هدف بهبود ویژگی های ذکر شده بستنی با استفاده از افزودن پودر ژل آلوئه ورا و همچنین دانستن این مطلب که بهترین حالت افزودن آلوئه ورا افزودن چه م...

به منظور ارزیابی اثر عصاره آبی آلوئه ورا (aloe vera l.) در حیات سلول های عصبی حرکتی، بیان گیرنده مرگ (p75ntr و نوروتروفینمنتج از مغز) bdnf مورد بررسی قرار گرفت. 24 موش بزرگ بالغ ماده نژاد اسپراگ داولی از انستیتو رازی تهیه شد. حیوانات به 4 گروه: 1- لامینکتومی (مهره 11-9 پشتی) و تزریق عصاره آبی آلوئه ورا، 2- لامینکتومی و تزریق عصاره آبی آلوئه ورا به همراه فشار بر نخاع، 3- لامینکتومی و تزریق سرم ف...

چکیده استخراج با سیالات فوق بحرانی (sfe) تکنیک قدرتمند و جدیدی در فرآیند های جداسازی است و از لحاظ زیست محیطی از روش های کریستالیزاسیون، جذب سطحی، کروماتوگرافی و تبخیر بسیار مناسب تر است. در این تحقیق دو روش استخراج با حلال آلی و استخراج با دی اکسید کربن فوق بحرانی از گیاه آلوئه ورا انجام و با یکدیگر مقایسه گردید. در این آزمایش ها استخراج آنتی-اکسیدان های آلفا توکوفرول از ژل و بتا کاروتن از پو...

سابقه و هدف: ترکیبات گیاهی منابع مهمی در طب هستند و از زمان های گذشته برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار گرفته اند. بررسیها نشان می دهد که گیاه آلوئه ورا سبب تعدیل وتنظیم پاسخ های ایمنی می شود.کاندیدیازیس یکی از شایع ترین عفونت های قارچی می باشد و گونه کاندیدا آلبیکنس چهارمین علت شایع عفونت بیمارستانی می باشد. یکی از اجزا مهم سیستم ایمنی بیگانه خوارهایی نظیر ماکروفاژها هس...

زمینه و هدف: گیاه آلوئه ورا (Aloe barbadensis Miller) از جمله گیاهان استوایی بوده که به منظور ترمیم بسیاری از سوختگی ها و دیگر زخم ها کاربرد فراوان دارد؛ مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات موسیلاژ آلوئه ورا بر فرآیند ترمیم زخم در پوست آسیب دیده موش انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 30 سر موش سوری نر نژادbalb/c در محدوده وزنی 2±22 گرم به پنج گروه بدون زخم (کنترل منفی)، زخم با تیمار سر...

زمینه و هدف : استرس بی‏حرکتی اثرات گوناگونی بر فعالیت آنزیم های بدن دارد. این مطالعه به منظور تعیین اثر حفاظتی عصاره آبی گیاه آلوئه ورا بر سطح سرمی آنزیم کراتین کیناز موش‏های صحرایی نر مواجهه یافته با استرس بی‏حرکتی حاد و مزمن انجام شد. روش بررسی : این مطالعه تجربی روی 45 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار با وزن تقریبی 30±200gr و سن 8 هفته انجام شد. موش ها به طور تصادفی به 9 گروه 5 تایی شامل شاهد، د...

آلوئه (Aloe littoralis) از نظر اقتصادی و دارویی اهمیت دارد. این گیاه بومی ایران تکثیر طبیعی و سنتی بسیار کند دارد. بنابراین، نمی تواند نیاز صنعت دارویی کشور را تامین کند. برای تکثیر سریع گیاه آلوئه (A.littoralis) می توان از روش ریزازدیادی استفاده نمود. هدف پروژه ریزازدیادی گیاه آلوئه بومی ایران (َA. littoralis) است. در این تحقیق ریزنمونه جوانه انتهایی و جوانه جانبی برروی محیط کشت پایهMS حاوی هور...

آلوئه ورا به‌دلیل فعالیت‌های زیست‌شناختی برخی متابولیت‌ها در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی در سراسر جهان استفاده می‌شود. همچنین برگ‌های این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و تقویت ایمنی است. هدف از این مطالعه ارزیابی شاخص‌های رشد و فعالیت‌های آنتی اکسیدانی عصاره آلوئه ورا در ماهی قزل آلا است. در این تحقیق، 480 عدد ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 85/0±50/9 گرم به چهار گروه تقسیم شدند. گروه...

مقدمه: صدمات طناب نخاعی یکی از عوامل ایجاد معلولیت است که امروزه یکی از آرزوهای جامعه پزشکی یافتن راهی برای به حداقل رساندن این عوارض می باشد. هدف: تأثیر عصاره آبی گیاه آلوئه ورا یا صبرزرد را در حفظ سلول های عصبی حرکتی و انتقال پیام عصبی در موش های صحرایی فلج شده. روش بررسی: 32 موش صحرایی ماده از انسیتو رازی استفاده شد. به طور تصادفی به 4 گروه تقسیم شدند: 1- گروه کنترل 2- گروه تحت تیمار با عصار...

آلوئه ورا به دلیل فعالیت های بیولوژیکی برخی متابولیت ها در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی در سراسر جهان استفاده می شود. همچنین برگ های این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و تقویت ایمنی می باشد. هدف از این مطالعه ارزیابی شاخص های رشد و فعالیت های آنتی اکسیدانی عصاره آلوئه ورا می باشد. برای این کار، 480 عدد ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 85/0±50/ 9 گرم به چهار گروه تقسیم شدند. گروه کنترل جی...