این آزمایش به منظور بررسی اثرات فرآوری و افرودنی های جیره ای بر کارایی استفاده از دانه ماشک در جیره های رشد و پایانی جوجه های گوشتی طراحی گردید. به این منظور تعداد 416 قطعه جوجه خروس گوشتی (راس 308) در قالب 8 تیمار و 4 تکرار (13 قطعه در هر تکرار) مورد استفاده قرار گرفت. جیره های آزمایشی شامل 20 درصد دانه ماشک خام، 20 درصد دانه ماشک خام تکمیل شده با نئومایسین (250 میلی گرم در کیلوگرم)، کولین (7 ...

شیر از منابع مهم تغذیه انسان است که به علت دارا بودن ترکیبات غذایی مختلف محل مناسبی جهت رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها بوده و بسیار مستعد فساد است. بدین جهت برخی مواقع دامداران به خاطر پوشاندن معایب شیر از جمله فساد آن و برخی اوقات جهت سودجویی بیشتر اقدام به افزودن موادی به شیر می کنند که وجود آنها در شیر تقلب محسوب می شود. در این مطالعه تعداد 120 نمونه شیر خام (هر ماه 10 نمونه)، از دامداری های م...

در این تحقیق به منظور بررسی تاثیر افزودنی ها بر فرایند پوشش دهی روی بر سطح فولاد کم کربن پولیش مکانیکی شده، از دانسیته جریان ma/cm2 100 و از حمام سولفاتی شامل افزودنی های اسید اگزالیک و همچنین 1و2 دی آمینو پروپان استفاده شد. مطابقت مد جوانه زنی پوششهای روی در حضور دو ماده ی افزودنی با مدل شریفکر بررسی شد. چگالی جوانه های روی تشکیل شده و ثابت نرخ جوانه زنی از دو روش متفاوت ( با استفاده از منحنی ...

در این پایان نامه سعی شده است تا به سنتز کلینکر سیمان انبساطی تیپ ‏‎k‎‏ و بررسی عوامل موثر در سنتز آن پرداخته شود. برای این منظور موارد مختلفی چون آنالیز فازی کلینکر ، بدست آوردن دمای بهینه پخت، نحوه مناسب آماده سازی نمونه، اثر نحوه سرد کردن در تشکیل فاز ، اثر تغییر در استوکیومتری ، اثر ناخالصی ها و مینرالایزرها، تعیین دمای تشکیل ، انرژی اکتیواسیون ظاهری و آنالیز کمی مورد بررسی قرار گرفته است.

هدف از انجام این پروژه بررسی افزودنیها(سیلیکات سدیم و سیلیس کلوئیدی ) بر روی خواص فیزیکی و شیمیایی دوغاب و چگونگی رابطه آن با خواص مکانیکی پوسته های سیلیسی است. این دوغابها از مخلوطی از پیوندزن-مایع و پودر سیلیس ساخته شده است.

در فرآیند الکتروفرمینگ، مدل اولیه با پوسته ای ضخیم از یک فلز با کمک یک سلول الکترولیتی پوشانده شده و سپس پوسته به عنوان محصول از مدل جدا می گردد در این تحقیق از حمام بر پایه سولفامات نیکل استفاده شده است و تاثیر پارامترهای جریان مستقیم، جریان پالسی پریودیک و افزودنی های پرکسید هیدروژن و سدیم ساخارین بر روی سختی و نرخ رسوب در فرآیند الکتروفرمینگ نیکل بررسی شده است. نتایج حاصله نشان می دهد با افز...

یکی از راه‌های بهبود کیفیت نان‌های حجیم، استفاده از افزودنی‌های مجاز و تا حد امکان طبیعی       می‌باشد. از این‌رو، دراین تحقیق، کنسانتره‌ی کشمش به عنوان یک افزودنی کاملاً طبیعی و خوراکی مدنظر قرار گرفت. در مرحله‌ی اول از کشمش‌های درجه‌ی سه، کنسانتره‌ی کشمش با بریکس 70 تهیه گردید. سپس کنسانتره‌ی کشمش به عنوان یک بهبود دهنده در سه سطح مقداری 2%، 4% و 6% در فرمول نان باگت، به کار گرفته شد. نتایج حا...

هدف: در این مطالعه، اثرات تجویز خوراکی تحت مزمن سطوح مختلف ژل آلوئه‌ورا روی برخی فراسنجه‌های هماتولوژی، بیوشیمایی و ایمنولوژیکی در مدل جوجه انجام گرفت. مواد و روش‌ها: 240 قطعه جوجه یک روزه (نر و ماده) سویه راس 308، در 5 گروه و 4 تکرار، هر تکرار شامل 12 قطعه جوجه در طرحی کاملاً تصادفی استفاده شد. گروه‌ها شامل: شاهد (جیره پایه) و سایر گروه‌ها شامل جیره پایه به علاوه 1%، 2%، 3% ژل آلوئه‌ورا و جیره...

سابقه و هدف: تجمع پلاستیک­هایی بر پایه نفت، که به طور عمده در بسته بندی مواد غذایی استفاده می­شوند، عامل یک مشکل جدی زیست محیطی است. به این دلیل تلاش­های محققان به توسعه فیلم­ها و پوشش­های زیست تخریب پذیر افزایش یافته است. بیو پلیمرهای استفاده شده به عنوان ماده خام برای آماده سازی فیلم­های خوراکی باید تجدید پذیر، فراوان و کم هزینه باشند. در این مطالعه توسعه فیلم­های مبتنی بر نشاسته برای بسته بن...

در این پژوهش اثر افزودن دانه گشنیز و آلفا-توکوفریل استات به جیره جوجه‌های‌گوشتی بر عملکرد، ریخت‌شناسی روده ‌کوچک و قابلیت‌هضم مواد مغذی از سن 1 تا 42 روزگی بررسی شد. تعداد 240 قطعه جوجه‌گوشتی یک‌روزه سویه کاب500 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 3 تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شدند. تیمارها شامل، کنترل منفی (جیره پایه ذرت- سویا بدون افزودنی خوراکی)، کنترل مثبت (جیره پایه همراه با 25...