در سال‏­های اخیر به دلیل کمبود گندم و شرایط بد اقتصادی، تحقیقات گسترده­ای به منظور جایگزینی آرد سایر غلات و حبوبات با آرد گندم برای تهیه نان صورت گرفته است و بررسی جایگزینی بخشی از گندم مصرفی در کشور با آرد سایر غلات موضوعی است که سالیان سال ذهن محققان زیادی را به خود جلب کرده است. از این‏رو در این مطالعه اثر جایگزینی آرد سورگوم در پنج سطح (صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد) بر خصوصیات رئولوژیکی و کیف...

بید کلم با نام علمی P‏lutella xylostella L. از مهم‌ترین آفات کلم و کلزا در ایران است. یکی از دشمنان طبیعی مهم این آفت ویروس‌های چند‌وجهی هسته‌ای است. با توجه به اهمیت اقتصادی بید کلم و لزوم کنترل آن، ‌ویروس MbNPV از خانواده‌ی Baculoviridae انتخاب شد و قدرت بیمارگری آن روی بید کلم مورد بررسی قرار گرفت. بررسی‌های انجام شده در مورد اثر ویروس MbNPV روی مراحل مختلف رشدی بید کلم نشان داد که این ویروس...

سابقه و هدف: سالانه حدود 30 درصد نان گندم به دلیل عدم کیفیت از چرخه مصرف خارج می‌گردد. اخیراً محققان برای کاهش ضایعات نان به دنبال جایگزینی آرد گندم با سایر منابع گیاهی هستند. بنابراین این پژوهش با هدف جایگزینی بخشی از آرد گندم با سبوس برنج و آرد سویا و اثر آن‌ها بر ویژگی‏های کمی و کیفی نان باگت انجام شد. مواد و روشها: سبوس برنج در سه سطح 0، 10 و 20 درصد و آرد سویا در سه سطح 0، 5 و 10 درصد جای...

هدف از این مطالعه تعیین اثر جایگزینی پودر ماهی با سطوح مختلف پودر گاماروس بر عملکرد رشد و ترکیب بدن بچه تاسماهی سیبری (acipenser baerii) بود. 225 عدد بچه تاسماهی سیبری با میانگین وزن اولیه (± خطای استاندارد) 15/0 ± 24/14 گرم در پنج تیمار با سه تکرار توزیع شدند. در طول دوره از جیره های با سطوح مختلف (صفر، 10، 20 ، 30 و 40 درصد) پروتئین پودر گاماروس جایگزین پروتئین پودر ماهی استفاده شد. غذادهی بر...

در بررسی‌های مربوط به شناسایی پارازیتوئیدهای مراحل نابالغ بید کلم، Plutella xylostella (L.) (Lep.: Plutellidae)، در مزارع کلم و کلم گل استان اصفهان، یک گونه پارازیتوئید ثانویه به نام Mokrzeckia obscura Graham از خانواده‌ی Pteromalidae جمع‌آوری و شناسایی شد که برای اولین‌بار از ایران گزارش می‌شود. این گونه از پرورش لاروهای بید کلم که توسط Cotesia plutellae (Kurdjumov) (Hym.: Braconidae) پارازیته...

در این پژوهش، اثرات برهم‌کنش بین زنبور پارازیتوئید Cotesia plutellae (Kurdjumov) و باکتریBacillus thuringiensis Berliner بر روی پارازیتیسم و یک مجری سیستم ایمنی (فعالیت آنزیم فنول اکسیداز) جمعیت‌های بید کلم، Plutella xylostella (Linnaeus)، حساس و مقاوم به Btدر آزمایشگاه بررسی گردید. موفقیت پارازیتیسم، بسته به کاربرد Bt یا توکسین آن (Cry1Ac) و همچنین زمان کاربرد آن‌ها، متغیر بود. در جمعیت حساس، ...

در این مطالعه، پالینواستراتیگرافی و پالینوفاسیس بخش فوقانی سازند چمن بید در مقطع تیپ بررسی شده است . این مقطع 225 متر ضخامت داشته و به طور عمده از شیل، مارن و آهک تشکیل شده است .

علیرغم کشف و تولید تعداد زیادی از آنتی بیوتیک ها، همچنان مشکلات عمده ای در درمان عفونت های میکروبی به دلیل مقاوم شدن سویه های باکتری به داروهای ساختگی، وجود دارد. بنابراین شناخت و معرفی منابع دارویی جایگزین از قبیل ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان از اهمیت بیشتری برخوردار می باشد. از آنجا که کشور ایران دارای اقلیم متنوعی بوده و غنی از گیاهان مختلف می باشد، تصمیم گرفته شد تا از میان این منبع عظیم ط...

به منظور تعیین ارزش غذایی آرد ضایعات دو کشتارگاه طیور و تاثیر آن بر عملکرد جوجه های گوشتی راس 308 دو آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی انجام گرفت. برای این منظور یک جیره شاهد ذرت- سویا و سه جیره آزمایشی حاوی سطوح 3 ، 6 و 9 درصد آرد ضایعات طیور از کشتارگاه 1 و سه جیره آزمایشی دیگر حاوی سطوح 3 ، 6 و 9 درصد آرد ضایعات طیور از کشتارگاه 2 در هر یک از دوره های آغازین (صفر تا 21 روزگی) و رشد (22 تا 42 ر...

بید سیب­زمینی  Phthorimaea operculella (Zeller) یکی از آفات مخرب سیب­زمینی در مزارع و انبارهای مناطق معتدل جهان و از جمله ایران می­باشد. چهارمرحله زندگی بید سیب­زمینی (تخم، سن اول لاروی، شفیره و حشره کامل) با غلظت­ های کشنده و زیر کشنده ایندوکساکارپ و تیاکلوپراید بر روی مراحل مختلف آفت در دمای 1±26 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 5±65 درصد، دوره نوری 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی تیمار گردید...