مقدمه: گلسنگ ها ارگانیسم های همزیست بین یک مایکوبیونت (قارچ) و یک فایکوبیونت (جلبک سبز فتواتوتروف و یا سیانوباکتری) هستند. تأثیر برخی ترکیبات مختلف زیستی گلسنگ ها بر علیه ویروس ها، باکتری ها، انگل ها و خواص ضد تومور و التهاب آنها شناخته شده است. هدف: در این مطالعه اثر عصاره تال زانتوپارملیا لینئولا بر روند ترمیم زخم در پوست خرگوش بررسی می شود. روش بررسی: گونه زانتوپارملیا لینئولا از منطقه زیراب...

زمینه و اهداف: ظهور روزافزون سویه های باکتریایی مقاوم به مواد ضدمیکروبی، استفاده مناسب از مواد جایگزین از جمله نانوذرات نفره را جهت مبارزه با باکتری ها اجتناب ناپذیر ساخته است. مواد و روش کار: در این بررسی برای اولین بار حساسیت 300 جدایه اشریشیاکلی انسانی، طیور سالم و طیور دارای علایم کلی باسیلوز، نسبت به چهار غلظت مختلف (4000، 400، 80 و ppm40) محلول های کلوئیدی نانوذرات نقره با دو اندازه ذرات ...

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنولی هستند که مهم­ترین آنتی­اکسیدان­های طبیعی به شمار می­آیند. اخیراً مطالعات متعددی روی منابع طبیعی به منظور یافتن منابع غنی از آنتی­اکسیدان­ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. این تحقیق به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی­اکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب به عنوان جایگزین آنتی­اکس...

چکیده هدف از این مطالعه بررسی اثرات روش­های مختلف استخراج بر فعالیت ضداکسایشی گیاه اناریجه (pimpinella affinis) بود. عصاره گیاه اناریجه با استفاده از روش­های ماسراسیون، اولتراسوند و استفاده از سیال فوق بحرانی استخراج شد. بازده استخراج و میزان ترکیبات فنولی عصاره­ها اندازه گیری شد و ارزیابی فعالیت ضد اکسایشی عصاره در چهار سطح غلظتی (500، 1000، 1500 و 2000 ppm) با استفاده از آزمون مهار رادیکال آز...

سابقه‌ و هدف: در سال‌های اخیر استفاده از لاکتیک اسید باکتری‌ها به عنوان کشت‌های حفاظتی در تولید فراورده‌های تخمیری گسترش یاقته است. بخش قابل توجهی از فعالیت ضد قارچی لاکتیک اسید باکتری‌ها به متابولیت‌های تولید شده توسط آنها به ویژه اسیدهای آلی مختلف مربوط می‌شود. با این حال، اخیرا پپتید‌ها و هیدرولیز شده‌های پروتئینی تولید شده‌اند که فعالیت ضد قارچی داشته‌اند. هدف از این پژوهش، بررسی فعالیت جدا...

استفاده­ از ترکیبات طبیعی از جمله عصاره چای سبز در آماده سازی مواد غذایی و صنایع داروسازی محدود می باشد.کپسولاسیون مواد در نانولیپوزوم­ها می­تواند به عنوان یک سیستم محافظتی از ترکیبات طبیعی در طی فرآوری و نگهداری آن ها مورد استفاده قرار گیرد. در این مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی نانولیپوزوم عصاره چای سبز و همچنین محتوای فنولی، فعالیت آنتی اکسیدانی و  ضدمیکروبی آن مورد بررسی قرار گرفت.  فعالیت آن...

سابقه و هدف: سیمواستاتین (simvastatin) داروی مهار کننده 3- هیدروکسی-3- متیل گلوتاریل کوآنزیم- آ ردوکتاز است که در کاهش سطح کلسترول کاربرد وسیعی دارد. نشان داده شده این دارو دارای خاصیت ضد التهابی و تعدیل کننده سیستم ایمنی است و از این جهت آینده می توان از آن به عنوان یک داروی انتخابی جهت درمان مولتیپل اسکلروزیس استفاده نمود. در این مطالعه اثر سیمواستاتین بر روند بیماری التهاب مغز و نخاع (enceph...

پودوفیلین از گیاه کتان با نام علمی linum usitatissimum با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (hplc) استخراج شده و با طیف¬سنجی جرمی(ms)، رزونانس مغناطیسی هسته هیدروژن و کربن (1h-nmr، 13c-nmr)، مادون قرمز تبدیل فوریه (ft-ir)، شناسایی و تأیید شد. پودوفیلین بدست آمده با نانو ذرات طلا کانژوکه شده و کانژوکه شدن آن توسط دستگاه رزونانس مغناطیسی هسته هیدروژن (1h-nmr)، اسپکتروسکوپی مادون قرمز تب...

در این پژوهش بمنظور بررسی خاصیت ضد باکتریایی نانوذرات نقره و نانوکامپوزیت­های پلی اتیلن-نقره، ابتدا نانوذرات نقره به روش کاهش­شیمیایی سنتز و به وسیله روش­های پراش پرتو­ایکس و میکروسکوپ الکترونی عبوری شناسایی شدند. اندازه میانگین نانوبلورک­های نقره 7/21 نانومتر تعیین شد. پس از آن نانوکامپوزیت­های پلی اتیلن-نقره با 5، 10، 20 و 30 درصد وزنی نانوذرات نقره به روش آسیاکاری مکانیکی ساخته شده و شناسایی...

مقدمه: satureja hortensis l گیاهی است علفی ، یک ساله دارای ساقه ای منشعب به طول 10 تا 30 سانتیمتر که به دلیل دارا بودن ظاهری به رنگ سبز متمایل به خاکستری ، ازگونه های مشابه قابل تشخیص می باشدو برگ های آن باریک و بلند است. در سال های اخیر خواص ضد ویروسی، ضد التهاب، ضد باکتری، ضد قارچی، ضد اسپاسم، تقویت کننده معده و تسهیل کننده هضم این گونه به اثبات رسیده است. مواد و روش ها: این تحقیق با هدف بررس...